Menemen

Menemen. Her finder du opskrift på tyrkisk morgenmad kaldet for menemen. En ret hvor tomater tilberedes på panden, med æg og bliver til en slags tomatiseret scrambled eggs. Det er super lækkert og med få ingredienser. Prøv også at lave disse æg med squash, som er en anden lækker morgenmad med både grønt og æg. Menemen bliver […]
Yoghurt med mysli

Yoghurt med mysli. Her kan du finde en helt simpel opskrift på græsk yoghurt med mysli. Om morgenen må det gerne gå hurtigt, og der er græsk yoghurt med granola og bær rigtig nemt at lave. Du kan også toppe din græske yoghurt med denne her dejlige mango puré. Nogle gange skal det være nemt, […]
Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager. Her får du opskriften på lækre klassiske amerikanske pandekager. Amerikanske pandekager er kendt for at være små høje luftige pandekager. Er du mere til de tynde pandekager? Så kan du prøve min opskrift på klassiske pandekager. Traditionelt vis spiser amerikanerne dem med en lys sirup hældt ud over og nogle gange en klat […]
Appelsinsalat

Appelsinsalat med granatæblekerner og mynte. En skøn, frisk og meget enkel appelsinsalat. Salaten smager fantastisk og kan serveres til mange aftensmadsretter. Prøv også denne grønkåls couscoussalat med appelsiner! Sådan en frisk appelsinsalat er perfekt at servere til lidt federe retter – hvor man kan bruge et friskt indslag. Det er en oplagt julesalat at sætte på bordet […]
Manitoba boller

Manitoba boller Her får du opskriften på nogle skønne langtidhævede manitoba boller. De er bløde og virkelig lækre. De minder en smule om en theboller i blødheden og alligevel med en lidt dybere smag fra den anderledes meltype og en masse olivenolie, som brødet suger til sig i ovnen. Et andet brød der også er […]
Chiagrød med kokosmælk

Chiagrød med kokosmælk og mango-ananaspure. Her får du opskriften på en virkelig lækker chiagrød med kokosmælk og en mango-ananas puré på toppen. Måske du bedre kender det som “chiapudding” eller “køleskabsgrød”? Nogle gange er det helt det samme. I andre tilfælde er der tilsat lidt havregryn i chiagrøden som giver en lidt tykkere og “grødagtig” […]
Yoghurt til brunch

Yoghurt til brunch. Fine små yoghurt til brunch med jordbærpuré, granola og friske bær på toppen. Leder du efter inspiration og lækre indslag til et fint brunchbord? Så er de her indbydende yoghurt i glas til brunch måske værd at lave. Det tager ikke så lang tid at bikse sammen og så kan det sagtens forberedes […]
Jordbærpure

Jordbærpure. Her får du opskriften på en super nem og lækker hjemmelavet jordbærpure. Denne frugtpuré opskrift er lavet uden tilsat sukker og er i stedet sødet med dadler. Hvordan laver man jordbærpuré? Det kan du finde ud af her! Det er SÅ nemt. Smagen er let sødlig. Du kan sagtens udskifte dadlerne med honning eller […]
Æg og spinat i cocotte

Æg og spinat i cocotte Her får du opskriften på æg og spinat i cocotte. Lavet i små portions størrelser. Det er et lækkert og nemt indsalg til fx morgenmads- eller brunchbordet. Er du også fan af æg til mrogenmad? Så kan du prøve denne lækre avocadomad med et smilende spejlæg. De kræver ikke meget […]
Bananpandekager

Luftige bananpandekager. Her får du opskriften på nogle nemme og meget luftige bananpandekager. Pandekagerne er sødet med banan og derfor uden tilsat sukker. I stedet for hvedemel er der brugt havregryn som er blandet fint. Har du mange modne bananer? Så prøv også disse bananmuffins, så kan chokoladen bare undlades hvis det er til de […]