Tag:

humus

Her kan du finde inspiration til flere forskellige slags humus, som du kan servere til frokost og aftensmad. Det stammer originalt fra mellemøsten, hvor det spises sammen med brød, falafler og andet godt. Her i Danmark kan man også finde det ofte på tapasbordet, hvor man spiser det som dyppelse til et godt flute. Det smager også skønt som smørrepålæg under andet pålæg i stedet for mayonnaise eller remoulade.

Det smager virkelig godt, når man laver det selv. Hvis man bruger tørrede kikærter, skal man huske, at de skal ligge i blød i 10-12 timer før, at du kan bruge dem. Du kan godt købe kikærter, der er klar til at blive brugt.

  • Fladbrød med halloumi. Her kan du få en nem opskrift på fladbrød med halloumi og hummus. Det er meget nemt at lave halloumi på fladbrød, og det smager virkelig lækkert. Jeg har også en anden opskrift, hvor det er et…

  • Hummus med toppings

    by Maria

    Lækker hummus med toppings Dét her er altså en virkelig lækker omgang hummus med toppings. Lige præcis sådan en stor tallerken er et oplagt valg, at servere til dine gæster. Jeg har også før lavet hummus på søde kartofler, opskriften…

  • Sød kartoffel hummus

    by Maria

    Lækker sød kartoffel hummus! Her får du opskriften på en skøn sød kartoffel hummus. Brug den som dip til grøntsagsstængerne eller som en skøn spread i din sandwich. Du kan også komme den i dine tortillas eller måske på en…

  • Tabouleh

    by Maria

    Tabouleh – en lækker bulgursalat. Tabouleh er en fyldig og meget klassisk salat. Det er lidt forskelligt om der bruges enten bulgur eller couscous i. Derudover er salaten fyldt med masser af frisk persille, grøntsager og citron. I denne udgave…

  • Rødbede hummus

    by Maria

    Lækker rødbede hummus! Rødbede har en lækker smag og kan bruges i madlavningen på mange forskellige måder. Som tilbehør til din aftensmad – både til salater, kød, i pitabrødet og tapas bordet – smager rødbede udgave rigtig skønt! Server den…

  • Hummus

    by Maria

    Klassisk hummus med kikærter og tahin. Her får du opskriften på en lækker og cremet hjemmelavet hummus. Denne Hummus er lavet af kogte kikærter, tahin, hvidløg og spidskommen. Tahin er en sesam “pasta” hvor sesamfrøene er malede og har en…