Klassiske frikadeller
Klassiske frikadeller. Her får du opskriften på mine bedste klassiske frikadeller. Dejlig saftige deller med en skøn stegeskorpe. Det de fleste af os betegner som danske frikadeller, som mormor lavede dem, er det du finder opskriften på her. Frikadellerne kræver ikke særlig mange ingredienser men smager bare hammer godt. Det er oplagt at servere sådan […]
Madpakke med frikadeller og grønt
Madpakke med frikadeller og grønt. Her finder du inspiration til, hvordan en madpakke med frikadeller og grønt kan se ud. Madpakker kan ofte være noget man laver i sidste øjeblik, og så bliver det ofte det samme, som barnet får med. Hvis man tænker lidt forud, så kan det være meget nemmere at få en […]
Frikadeller med stuvet hvidkål
Frikadeller med stuvet hvidkål. Frikadeller med stuvet hvidkål er en rigtig klassiker i det danske køkken. Det er den skønneste mormormad som de fleste kender til. Stuvet hvidkål er lavet af letkogt kål hvor der stadig er bid i. Kålen vendes i en dejlig cremet hvid sauce, faktisk en gammeldags opbagt sovs. Den stuvede kål […]
Stuvet hvidkål
Stuvet hvidkål. Her finder du opskrift på stuvet hvidkål. En klassisk stuvning som er en hvid sovs hvor kålen vendes i. Stuvet hvidkål er indbegrebet af skøn mormormad. Når man siger gammeldags stuvet hvidkål tænker man ofte på frikadeller. Disse to ting er også oplagt at servere sammen. Se her opskriften på stuvet hvidkål med […]
Grønne kyllingefrikadeller
Grønne kyllingefrikadeller med havregryn. Her finder du en god opskrift på grønne kyllingefrikadeller med havregryn. Det er nogle ret nemme kyllingefrikadeller med krydderurter vendt i farsen. Her er der brugt friske persille som giver en skøn frisk smag og du kan sagtens bruges andre krydderurter også. Det smager også skønt med basilikum i. Find flere […]
Frikadeller med squash
Frikadeller med squash! Saftige og lækre frikadeller med squash. Squash er en god grøntsag at bruge i madlvaningen, da den er ikke kraftig i smagen og derudover er der godt med væske i. I disse frikadeller er det perfekt, da den grønne sag ikke overtager smagen – de er perfekte til hele familien. Squashen afgiver […]
Kyllingefrikadeller
Kyllingefrikadeller uden æg, mælk og mel. Smagfulde sunde kyllingefrikadeller uden æg rørt med bl.a. krydderurter og gulerødder. Selvom der faktisk kun er brugt få ingredienser, er disse kyllingefrikadeller med persille og gulerødder stadig saftige og lækre. Er du vild med frikadeller? Så kan du også prøve de lidt mere klassiske frikadeller med havregryn lige her. […]
Asiatisk inspireret kødboller
Asiatisk inspireret kødboller med peanutsauce og frisk mangosalat. Citrongræs, ingefær og fiskesauce er nogle af de ingredienser som du skal bruge til, at lave disse asiatisk inspireret kødboller. Flere og flere kender til bl.a. fiskesauce som er en vigtig ingrediens i det asiatiske køkken. Det er faktisk deres form for “salt”. Langt de fleste supermarkeder har […]
Fiskefrikadeller
Lækre og nemme fiskefrikadeller. Her får du opskriften på nogle fiskefrikadeller der er milde i smagen og velegnet til hele familien. De er lækre i konsistensen med lidt bid i uden at være alt alt for bløde i farsen. Dellerne er med få ingredienser og er nemme at lave. Derfor kræver de heller ikke det […]
Frikadeller med havregryn
Frikadeller med havregryn. Her får du opskriften på nogle gode og nemme frikadeller med havregryn. En sikker hverdagsfavorit hos mange. Nogle gange skal frikadeller altså bare være frikadeller. Uden alt mulig ekstra i farsen. Fordi at en frikadeller smager godt, lige som den er. Sådan en frikadellefars får du her. Det eneste lille twist i forhold […]
Tun deller
Tun deller Her får du opskriften på nogle nemme og budgetvenlige tun deller. De er lavet på dåsetun og selvom det måske kan lyde lidt mystisk, så smager de rigtig godt. Har du en dusk friske krydderurter derhjemme, så hak gerne sådan en håndfuld og rør i. Jeg bruger fx dild eller persille. Men du […]