Tag:

sommermad

Sommermad er så lækkert. Det er sommer, og man kan nyde sin mad uden for. Ofte vil man også gerne have lidt lettere retter, så man ikke skal bruge al sin tid på madlavning. I stedet for kan man gå uden for og nyde det gode vejr.

Der er en masse skønne råvarer fra Danmark, der er gode om sommeren. Noget af det bedste er gode danske kartofler. Om sommeren spiser man derfor typisk meget kartoffelsalat, der er rørt sammen med en skøn dressing. Det er nemt at lave, og så kan det forberedes før man skal spise det. Find en masse lækre opskrifter på sommermad her.

  • Kryddersmør

    by Maria

    Hjemmelavet kryddersmør. Annonce – Denne opskrift er lavet i samarbejde med Toppits Danmark. Her finder du opskriften på to forskellige slags kryddersmør: En med persille og hvidløg og en udgave med bacon. Kryddersmørret kan bruges til flere forskellige ting. Det…

  • Kylling med vandmelonsalat og kartofler. Saftig paprika kylling med vandmelonsalat og kartofler som er bagt i ovnen. Det er en virkelig skøn omgang nem sommermad. Salat med vandmelon er især et sommerhit! Perfekt at servere til de lune aftener til…

  • Vandmelonsalat med avocado og feta. Her får du opskriften på en frisk vandmelonsalat med avocado og feta. På toppen er der drysset med ristede pinjekerner, lidt friskkværnet peber og tynde skiver af frisk rødløg. Prøv også denne tomatsalat med avocado!…

  • Cremet kartoffelsalat

    by Maria

    Cremet kartoffelsalat med krydderurter. Her får du opskriften på en lækker cremet kartoffelsalat med dild og persille. Dressingen er lavet på cremefraiche og sammen med krydderurterne og lidt citronsaft smager den virkelig godt! Prøv også denne kolde kartoffelsalat med sommergrønt!…

  • Köfte med salat og citron dressing. Her får du opskriften på Köfte med en lækker salat og citron dressing. En skøn omgang aftensmad hvor alle kan være med! Köfte er en slags krydrede frikadeller, stegt på panden men formet lidt…

  • Bearnaisecreme

    by Maria

    Bearnaisecreme. Her får du opskriften på en virkelig LÆKKER kold bearnaisecreme! Vi kan også kalde det for en form for bearnaise dressing eller bearnaise mayo. Spis den til en masse lækkerier såsom disse pølsebrød her. Så bruger du cremen som…

  • Friske bønner med bacon

    by Maria

    Friske bønner med bacon og citronskal! Friske bønner med bacon og citronskal. Her får du inspiration til noget super nemt og lækkert tilbehør til aftensmaden. Du kan også prøve de her lækre asparges med bacon. Brug dem som tilbehør til…

  • Pølsebrød

    by Maria

    Bløde lækre pølsebrød. Hjemmebagte pølsebrød er altså bare super lækkert. Her får du opskriften på nogle skønne, luftige og bløde pølsebrød, ligesom sådan nogle skal være. De er milde i smagen, uden kerner eller andet. Her er det altså de…

  • Hytteost sommersalat

    by Maria

    Hytteost sommersalat med radiser og dild Her får du en rigtig skøn hytteost sommersalat som kan bruges til mange lækre sommermadder. Smagen er frisk fra de skønne grøntsager, citronsaften og den hakkede dild. Som det kan ses på billedet er…

  • Bagte kartofler

    by Maria

    De bedste bagte kartofler. Her får du fremgangsmåden på perfekte bagte kartofler. Kartoflerne bliver sprøde udenpå og bliver lækre bagte indeni. De bliver supergode! Prøv fx disse bagte kartofler fyldt med cremefraiche, bacon og ost! Bagte kartofler kan serveres på…

  • Sprøde lynstegt aspargesbroccoli! Her får du opskriften på lækre lynstegt aspargesbroccoli med råsyltet radiser, rødløg, avocado og karse. Lynstegt aspargesbroccoli er virkelig en skøn og nem sommerspise. Det er perfekt til grillaftenerne hvor man gerne vil servere noget tilbehør som…

  • Varmrøget laks med hytteost – en SKØN sommermad! Her får du et lækkert forslag til en skøn rugbrødsmad til din frokost (eller måske vi skal kalde det smørrebrød)! Hvad end det hedder, så er varmrøget laks med hytteost en skøn…

  • Bruschetta

    by Maria

    Bruschetta. Bruschetta er små sprøde brød med olie og hvidløg som derefter fyldes med forskellige lækkerier. Denne udgave er den klassiske med frisk tomat og basilikum. Du kan også lave Bruschetta af disse hjemmebagte ciabatta boller. De smager super godt…

  • Koldskål

    by Maria

    Hjemmelavet koldskål med citron! Nyd sommertiden med en portion hjemmelavet koldskål, det er så nemt at lave selv og det smager virkelig skønt! Koldskål er altså bare noget der hører sommertiden til, der er bare noget hyggeligt over det! Mange…

  • Blomkåls kartoffelsalat med pesto! Frisk og sommerlig blomkåls kartoffelsalat med pesto – en rigtig lækker sag! Server den til de mange sommeraftener hvor grillen er i brug til et stykke godt kød eller måske til en portion frikadeller når det skal…

  • Kold kartoffelsalat

    by Maria

    Sommerlig kold kartoffelsalat. Kold kartoffelsalat er perfekt til de mange aftener i den mere varme og lyse tid af året. Kartoffelsalaten er vendt i en lækker let dressing. Med lidt kant fra sennep, sødme fra honning, sammen med sommergrøntsagerne bliver…