Falafel vaffel med avocado
Falafel vaffel med avocado. Her får du opskriften på en lækker falafel vaffel med avocado, syltede rødløg og pestodressing. Selve vaflen er inspireret af en helt klassisk falafel. Vaffeldejen er nemlig lavet af en falafelfars, rørt med lidt ekstra ingredienser og så tilberedt i et vaffeljern. Prøv også at lave disse sprøde falafler. De smager fantastisk […]
Fladbrød med halloumi
Fladbrød med halloumi. Her kan du få en nem opskrift på fladbrød med halloumi og hummus. Det er meget nemt at lave halloumi på fladbrød, og det smager virkelig lækkert. Jeg har også en anden opskrift, hvor det er et stort fladbrød med hummus og granatæblekerner. Det er de fineste små brød, hvor der helt […]
Spidskålssalat med kikærter og bagte rodfrugter
Spidskålssalat med kikærter og bagte rodfrugter. Her får du opskriften på en lækker og mættende spidskålssalat med kikærter og bagte rodfrugter. Salaten er toppet med feta, citronsaft, græskarkerner og frisk persille. Det er en salat som sagtens kan serveres som et helt måltid uden andet til. Prøv også denne perlecouscous salat med stegt halloumi. Serverer […]
Karrygryde med kikærter og kartofler
Karrygryde med kikærter og kartofler Her får du opskriften på en lækker vegetarisk karrygryde med kikærter og kartofler. Den er er masser af smag i og sammen med en portion bulgur, couscous, ris eller blomkålsris så er det en skøn hverdagsret til de kødfrie dage. Der er ret stor forskel på karry. Så prøv dig […]
Salat med kikærter
Lækker salat med kikærter, avocado og dild. Den her salat med kikærter skal du prøve! Det er nem, frisk, mættende og fuld af smag fra de gode sager der er vendt i. Salatblade kan være skønne i en salat men ofte smager det rigtig godt når det er blandet sammen med noget lidt mere “tungt” […]
Kikærtedeller
Grønne kikærtedeller. Reklame – indlægget er udarbejdet i samarbejde med FiberHUSK. Lækre og nemme kikærtedeller med majs, spidskommen og persille. De har en skøn og mild smag og får den fineste grønne farve fra persillen. Du kan servere dem på mange måder. Her er de med en mættende græsk salat hvor der også er kikærter […]
Kål med ristede kikærter
Soya stegt kål med ristede kikærter. Aftensmad på 20 minutter med den nemmeste omgang stegt kål med ristede kikærter. Leder du efter en ekstra nem aftensmad som også gerne må være besparende på både pengepung og kød – så er du landet det helt rigtige sted. Kålen er stegt i soya og lime og kikærterne […]
Kikærter i kokos, karry og peanutbutter
Lækker ret med kikærter i kokos, karry og peanutbutter! Vegansk aftensmads ret med kikærter i kokos, karry og peanutbutter. Med en mild smag af karry et strejf af koriander og lime, er det en lækker ret som alle kan spise. Den er super simpel at lave og selvom ingredienslisten indeholder bestemte grøntsager, så kan du […]
Indisk kikærtegryde
Indisk kikærtegryde. En lækker indisk kikærtegryde opskrift med en afdæmpet krydret og skøn smag. Kikærtegryde med kokosmælk er virkelig nem at lave, og du kan sagtens servere den for hele familien. Prøv også denne karrygryde med kikærter og kartofler. Det er en skøn vegetarisk gryderet hvor kikærterne er det mættende element i stedet for at bruge […]
Kikærtebøffer
Kikærtebøffer med rødbede! Smagfulde kikærtebøffer som passer godt i både pitabrød, til en god salat eller måske i en hjemmelavet vegetarisk burger?? Jeg har en juicer herhjemme og når jeg laver juice er der pulp tilbage, altså resterne som er tilovers. Så indimellem laver jeg opskrifter, hvor resterne indgår. Jeg vil nemlig helst ikke smide […]
Blomkål og kikærter i rød karry
Nem og smagfuld vegetarret med blomkål og kikærter. Her får du opskriften på en lækker vegetarisk hverdagsret med blomkål og kikærter i rød karry. Retten er lavet med kokosmælk, den er nem at lave og har en mild smag. Så her kan hele familien godt spise med. Spis retten som den er eller server fx […]
Falafler
Hjemmelavede falafler. Her får opskriften på nogle lækre hjemmelavede falafler. De smager super godt og det er faktisk slet ikke så svært at lave selv. Det kræver dog en smule forberedelse, da de tørre kikærter skal sættes i blød dagen forinden. Falaflerne er fx lækre i et disse hjemmebagte pitabrød. Prøv også i fladbrød med […]
Hummus
Hummus med kikærter og tahin. Her får du opskriften på en nem og lækker hjemmelavet hummus. Denne cremet hummus er lavet af kogte kikærter, tahin, hvidløg og spidskommen. Tahin er en sesam “pasta” hvor sesamfrøene er malede og har en intens og god smag. I denne opskrift er der brugt kikærter fra dåse. De er forkogte […]