Cremet kartoffelsalat med krydderurter. Her får su opskriften på en lækker cremet kartoffelsalat med dild og persille. Dressingen er lavet på cremefraiche og sammen med krydderurterne og lidt citronsaft smager den virkelig godt! Prøv også denne kolde kartoffelsalat med sommergrønt!…

Sprød kyllingeburger med avocadocreme. En god sprød kyllingeburger er lige det du finder her! Foruden at kyllingen er fantastisk sprød er den saftig og smagfuld. Sammen med en god klat avocadocreme, mayonnaise, syltede rødløg og salat får du en virkelig…

Tomatsalat med avocado. Her finder du opskriften på en skøn tomatsalat med avocado og frisk mozzarella. På toppen er drysset med lidt flagesalt og friskkværnet peber sammen med friske basilikumsblade. Derudover er der citronsaft og lidt god olivenolie. Det smager…

Varmrøget ørred med hytteost. Rugbrød og varmrøget ørred med hytteost dét er altså lækkert! På toppen er der kommet radiser og karse, det smager virkelig godt med den røgede fisk og hytteosten. Det er et simpelt stykke smørrebrød og det…

Små ovnbagte kartofler. De små ovnbagte kartofler er perfekt og nemmere tilbehør til aftensmaden. Du kan fx servere dem til et lækkert og mørt stykke kød, med en frisk salat til. Kartoflerne bliver dejlig sprøde og kan også sagtens laves…

Pasta med svampe og citron. Her finder du opskriften på en skøn pasta med svampe og citron. En vegetarisk hverdagsret. Det er en lyn hurtig opskrift. Foruden pasta og svampe er der basilikum, timian og hvidlø i den hvide sauce.…

Spidskålssalat med ærter og avocado. Her finder du opskriften på en skøn frisk spidskålssalat med ærter, avocado og persille. Salaten er vendt i en vinaigrette lavet på Dijonsennep, honning, hvidvinseddike og olie. Det er en virkelig skøn dressing som du…

Hjemmlavet chilimayo. Lav din egen chilimayo, det er virkelig nemt og kræver ikke mange ingredienser. Den har en sødlig smag med kant af chili. I opskriften er anvendt sriracha chilisauce. Den er virkelig god til at lave chilimayo. Smag til…

Hjemmelavet sprød coleslaw. Her finder du opskriften på en lækker coleslaw. Du får en coleslaw med en sød og syrlig smag, sammen med den sprøde kål. Lige som sådan en skal være. Kålblandingen er først vend i en æbleeddike, salt…

Sprød kylling. Her finder du opskriften på knasende sprød kylling. Kyllingen bliver paneret i en blanding af pango rasp, ost og paprika. Det er super let at lave og er yderst familievenligt at servere. Kyllingebrysterne bankes flade inden de paneres…

Hjemmelavet burgerdressing. Her får du opskriften på en klassisk burgerdressing som du absolut IKKE må mangle i din klassiske hjemmelavede burgere. Mmmm den er god! En god mayonnaise blandet med sødme, syre og salt. Lige som sådan en skal være. Den er…

Köfte med salat og citron dressing. Her får du opskriften på Köfte med salat og citron dressing. Köfte er en slags krydrede frikadeller, stegt på panden men formet lidt anderledes end frikadellerne som vi kender. De smager super godt og kan sagtens…

Pasta med tigerrejer og asparges. Annonce – opskriften er udviklet i samarbejde med Grana Padano. Her får du opskriften på en virkelig lækker pasta med tigerrejer og gavmilde mængder af god ost. Retten er fyldt med en masse krydderi som…

Citron mynte dressing. Her får du en super lækker og frisk citron mynte dressing. Opskriften er meget simpel og du skal bare komme alle ingredienserne i en minihakker, blender eller hvad du har derhjemme. Denne dressing kan bruges til mange…

Nemme broccoli vafler. Her får du opskriften på super nemme broccoli vafler lavet med meget få ingredienser. Alt du skal bruge er broccoli, æg, mel, salt og peber. Udover broccoli er de andre ingredienser noget man som regel har på…

Proteinsandwich med avocado. Her finder du opskriften på nogle LÆKRE proteinsandwich med avocado, flødeost og pesto. Ej at forglemme de elskede syltede rødløg som også er brugt. De smager simpelthen så godt i sandwich og giver et lækkert syrligt/let sødt…

En meget svær situation! Jeg har meget længe taget tilløb til, at dele det her med jer. Det er enormt tungt og en meget svær situation som jeg står i lige nu. Men det er det eneste rigtige at fortælle jer…

Tomatsalsa med basilikum. Her finder du opskriften på en frisk tomatsalsa, helt perfekt til det mexicanske tex mex køkken. Denne tomatsalsa er super nem at lave og tager ikke lang tid. Derfor kan det også nemt lade sig gøre at…

Tærte med kylling, bacon og champignon. Her får du opskriften på en lækker tærte med kylling, bacon og champignon. Det er en virkelig skøn madtærte med masser af smag. Denne lækre hjemmelavet tærte, er forholdsvis nem at gå til, da…

Cremede flødekartofler. Her finder du opskriften på klassiske flødekartofler med skalotteløg og muskatnød. Kartoflerne bliver dejlige cremede og er fantastisk tilbehør til aftensmaden. Det er nok den slags som mange forbinder med weekend-mad og noget man servere for sine gæster.…

Sundere tunsalat med græsk yoghurt. Her får du opskriften på en sundere tunsalat rørt med græsk yoghurt. Foruden tun er der vendt finthakket rødløg, dild og maj i. Dressingen er sødet med lidt tomatketchup, som giver en god smag til…

Spinatvafler med hummus og halloumi. Her får du opskriften på nogle lækre spinatvafler med hummus og halloumi. De er toppet med granatæblekerner og bredbladet persille. Kan du lide mynte, så kan det også anbefales at komme på i stedet for…

Lækker nachos salat. Her får du opskriften på en lækker nachos salat fyldt med en masse lækre sager. Kidney bønner, avocado, sprøde tortilla chips, majs, cheddar ost og meget mere. Vi kender sikkert alle den slags nachos som er tortilla…

Fladbrød med hummus og avocado Lækkert fladbrød med hummus og avocado. Toppet med granatæblekerner og persille. Det er super nemt at lave, utrolig dekorativt og smager super skønt! Et fantastisk indslag til et delevenligt måltid med andre elementer som kan…

Vietnamesisk bowl med oksekød. Her får du opskriften på en lækker vietnamesisk bowl. Den er fyldt med frisk spidskål, agurk, mango og oksekød stegt i en marinade. Marinaden er lavet på soya, frisk limesaft, ingefær og hvidløg. Der er et…

Mini brownie stykker. Her får du opskriften på de BEDSTE mini brownie stykker. Sådan en kage skal gerne falde sammen efter bagningen, så den bliver godt kompakt og lige som sådan en kage skal være. Det er en utrolig lækker…

Sandwich proteinboller. Her får du opskriften på nogle mættende og gode sandwich proteinboller. De er lavet med få ingredienser, kræver ingen hævetid og er nemme at lave! Prøv også disse protein squashboller. Bollerne er et super nemt og sundere alternativ…

Spidskålssalat med avocado og granatæble. Her får du opskriften på en skøn spidskålssalat med avocado og granatæble. Salaten er frisk, sprød og har nogle fantastiske smage som her er i en skøn kombination. Sprødt, sødt, salt og noget syre er…

Mini havregrøds muffins med chokolade. De her mini havregrøds muffins med chokolade minder faktisk en smule om små sundere kager. De er uden tilsat sukker. I stedet er de sødet med dadler. Der er tilsat gavmilde mængder mørk chokolade og…

Banan bidder uden tilsat sukker. Her får du opskriften på nogle små banan bidder uden tilsat sukker. De små bidder er i stedet sødet med modne bananer som giver en skøn sød smag og er samtidig også med til at…