Home Salater, grønt og tilbehør

Salater, grønt og tilbehør

  • Bagt butternut squash

    by Maria

    Bagt butternut squash. Bagt butternut squash med spidskommen. Skønt tilbehør til aftensmaden eller som element i en salat. Butternut squash smager super godt når det bages og det tager heller ikke så lang tid i ovnen som fx rodfrugter. Det…

  • Grønkåls quinoa salat

    by Stine Bruun

    Grønkåls quinoa salat. Her får du opskriften på en sprød grønkåls quinoa salat med varmrøget laks. Denne salat kan du sagtens spise som et helt måltid. Fx til frokosten på farten eller som et helt aftenmåltid. Salaten er frisk og…

  • Hokkaido salat med feta. En skøn efterårs hokkaido salat med feta og granatæblekerner. I bunden er der lagt hakket grønkål. Det er en skøn kål som passer perfekt til det bagte græskar. Salaten er rimelig simpel og kræver ikke meget…

  • Spidskålssalat med grønkål

    by Maria

    Spidskålssalat med grønkål. Her får du opskriften på en simpel, lækker og frisk spidskålssalat med grønkål. Salaten er vendt i en dressing lavet af akaciehonning, olie og hvidvinseddike. Derudover er den vendt med ristede mandler, æbletern og edemammebønner. Salaten er…

  • Pastasalat

    by Maria

    Klassisk pastasalat Her får du opskriften på en helt klassisk pastasalat med agurk, majs og peberfrugt. Nogle gange skal der ikke mere til i hverdagen. Det er en nem pastasalat hvor hele familien kan være med. Det er også et…

  • Ovnbagte kartofler

    by Maria

    Ovnbagte kartofler Her får du opskriften på nogle lækre sprøde ovnbagte kartofler. Olien og den høje varme i ovnen gør dem lækre og sprøde i kanten. Det er i den grad perfekt tilbehør til aftensmaden. Du kan også lave en…

  • Jordbærsalat med grønkål Jordbærsalat med grønkål, soltørrede dadler og hakkede hasselnødder. En skøn, sommerlig og let salat. På toppen er en simpel og smagfuld dressing lavet af honning, olie, sennep og citronsaft. Salaten er perfekt til de lune sommeraftener hvor…

  • Honningristede solsikkekerner Lækre honningristede solsikkekerner. Kernerne bliver søde og sprøde efter en tur i ovnen. Det er lækkert at drysse lidt kerner på salaterne og så kan de opbevares i en bøtte med låg – i længere tid. De honningristede…

  • Råkostsalat med spidskål Her får du opskriften på en skøn og simpel råkostsalat med spidskål. Foruden kålen er der også gulerod og revet æble i. Citronsaft, mandler og rosiner. Der er ingen dressing over salaten men i stedet giver æblet…

  • Perlespeltsalat med grønne bønner Her får du opskriften på en lækker perlespeltsalat med grønne bønner, granatæblekerner og feta. En virkelig skøn salat som passer perfekt til sommerens lette mad. Her kan du blot servere et stykke kød til og så…

  • Græske kartofler med feta og oliven Her får du opskriften på de bedste og lækreste græske kartofler med feta, oliven og tomat. Fadet er lige toppet med lidt ekstra god olivenolie, friske basilikums blade og salt. Olien og den høje…

  • Salat bowls med varmrøget laks Skønne salat bowls med varmrøget laks, masser ag grønt, hytteost og pesto. Skønne farverige ingredienser som smager virkelig godt sammen. Mums det er altså lækkert at servere til din frokost.  Det gør også noget virkelig…

  • Perlespeltsalat med pesto

    by Maria

    Perlespeltsalat med pesto Her får du opskriften på en skøn perlespeltsalat med pesto. Super nem at lave og med en masse smag. Du kan lave din egen pesto eller købe en færdiglavet til at blande i perlespelten. Det kan klart…

  • Frikadeller med kartoffelsalat De bedste frikadeller med kartoffelsalat. Det får du opskriften på lige her! Kartoffelsalaten er dejlig cremet og er en nem og ligetil opskrift. Når årstiden er til det kan fx skiver af radisser vendes i salaten. Du…

  • Salat med stegt blomkål

    by Maria

    Salat med stegt blomkål En skøn og simpel salat med stegt blomkål. Foruden blomkål er salaten fyldt med friske babyspinat blade, små tomater,  smagfulde oliven, en masse karse og disse sprøde salte græskarkerner på toppen. Opskriften på stegte blomkål kan…

  • Bagte kartofler med bacon og ost Her får du opskriften på de lækreste bagte kartofler med bacon og ost. Udover bacon og ost er kartoflerne fyldt med frisk persille, philidelphia flødeost og syltede rødløg som du kan få opskriften på…

  • Rosenkål med bacon og citron Lækkert og utrolig nemt tilbehør til aftensmaden – rosenkål med bacon og citron. Den let sødlige små fra de små fine rosenkål, sprødhed og salt fra bacon og syrligheden fra citronskal på toppen. Det er…

  • Rødbedesalat

    by Maria

    Rødbedesalat med persille og feta Her får opskriften på en rødbedesalat vendt i citronsaft, en masse frisk persille og cremet feta. Prikken over i´et i denne salat er de ristede hasselnødder. De giver en virkelig skøn smag til salaten. Rødbederne…

  • Quinoasalat med grønkål

    by Maria

    Quinoasalat med grønkål Her får du opskriften på en skøn quinoasalat med grønkål og godt med frisk mynte. Mynte giver den skønneste smag til salaten og passer godt sammen med den friske citron som er i dressingen. I salaten er…

  • Grønkåls couscous salat

    by Maria

    Frisk grønkåls couscous salat En skøn grønkåls couscous salat med en syrlig og let sød citron dressing og ristede hassenødder på toppen. Foruden couscous og frisk grønkål er salaten med avocado og appelsintern. Salaten er nem og hurtig at lave.…

  • Appelsinsalat

    by Maria

    Appelsinsalat med granatæblekerner og mynte! En skøn, frisk og meget enkel appelsinsalat. Den smager fantastisk og kan sereveres til mange aftensmadsretter. Jeg synes specielt at det er lækkert med sådan en frisk salat til lidt federe retter – hvor man…

  • Grønkåls hummus

    by Maria

    Grønkåls hummus Her får du opskriften på en lækker grønkåls hummus. Denne udgave er inspireret af efteråret og vinteren. Den tid på året hvor det skønne grønkål bugner i butikkerne. Denne hummus får en skøn grøn farve og minder stadig…

  • Grønkålssalat med bagt butternut squash. Her får du opskriften på en skøn grønkålssalat med bagt butternut squash. Salaten er simpel men den sprøde kål med det bagte squash og de søde granatæblekerner er en rigtig god smagskombination. Det er en…

  • Quinoabowl med kylling

    by Maria

    Quinoabowl med kylling Her får du opskriften på skøn quinoabowl med kylling som er stegt med lidt karry. Derudover er bowlen anrettet med friske grøntsager og lidt sprøde kerner. Sådan en omgang er nem at lave og kombinationen smager rigtig…

  • Karrypastasalat med bacon

    by Maria

    Cremet karrypastasalat med bacon Her får du opskriten en lækker karrypastasalat med bacon, edemammebønner og søde granatæblekerner. En simpel, skøn og mættende pastasalat. Sådan en creme som pastaen vendes i kan laves på mange måder. Du kan fx bruge mayonaise…

  • Bagt hokkaido

    by Maria

    Bagt hokkaido. Her får du inspiration og den meget nemme fremgangsmåde til at tilberede bagt hokkaido. Ovnbagte hokkaido stykker smager super godt. Efter en tur i ovnen får græskarstykkerne en lidt sød smag. Det er nemt tilbehør til aftensmaden. Du…

  • Hokkaidomos

    by Maria

    Hokkaidomos med oregano, løg og hvidløg. Her får du opskriften på en lækker hokkaidomos. Mosen har skøn sødlig smag og det gør det oplagt at kombinere med en salt ret. Det kunne f.eks. være en god gryderet med masser af…

  • Rugbrøds croutoner

    by Maria

    Sprøde salte rugbrøds croutoner! Disse rugbrøds croutoner er noget af det nemmeste at lave. De kan være lige det, som giver suppen eller salaten det ekstra pift. Ofte bruger jeg resterne af mit rugbrød, som er blevet lidt tørt og…

  • Bearnaisecreme

    by Maria

    Her får du opskriften på en virkelig LÆKKER bearnaisecreme! Men hvad kan sådan en bearnaisecreme så bruges til? Server den som en “kold sauce” til maden i stedet for en rigtig sauce. Som dip til fritterne. I en steak sandwich.…

  • Blomkålssalat

    by Maria

    Blomkålssalat med ovnbagt blomkål! Her får du opskriften på en virkelig nem og lækker blomkålssalat. Blomkålen bliver bagt i ovnen og er noget helt andet at komme i en salat – end rå blomkål. Salaten har ganske få ingredienser. Men…