Home Salater, grønt og tilbehør

Salater, grønt og tilbehør

  • Bønnefritter

    by Maria

    Bønnefritter til aftensmaden! Sprøde, salte og sunde bønnefritter! Det her er simpelthen så lækkert som tilbehør til aftensmaden. En pose frost grønt til 10 kroner med lidt olie og salt og så en tur i ovnen. Mere skal der virkelig…

  • Rød skyr dressing

    by Maria

    Nem rød skyr dressing Her får du opskriften på en god rød skyr dressing. Dressingen er mild i smagen med en tilpas sødme. I stedet for skyr kan du også bruge cremefraiche, fromagefraiche eller græsk yoghurt alt efter hvad du…

  • Aubergine salat

    by Maria

    Aubergine salat – frisk salat med bagt aubergine. Prøv at lave salater hvor en eller flere af de rå grøntsagerne er udskiftet med tilberedte, som denne aubergine salat! Det smager nemlig rigtig godt og giver en helt anden oplevelse. Nogle…

  • Syltede rødbeder

    by Maria

    Syltede rødbeder. Hjemme syltede rødbeder er ret så nemme at lave selv. De smager virkelig skønt og kan ikke samlingens med dem som vi finder i supermarkedet. Rødbedefarven kan svine utrolig meget på fingrene, men det kan du nemt slippe…

  • Pestocreme

    by Maria

    Lækker grøn pestocreme. Her får du opskriften på en meget nem og absolut lækker pestocreme. En grøn pesto der er vendt med en blanding af flødeost og græsk yoghurt. Det er virkelig lækkert og kan fx brugessom en dip til…

  • Bagt mos

    by Maria

    Bagt mos med pastinak og parmesan! Kan du lide kartoffelmos til din gryderet, så skal du prøve at lave en bagt mos istedet! Det smager utrolig godt efter en tur i ovnen med gratineret ost på toppen. Du kan sagtens…

  • Quinoa salat

    by Maria

    En fyldig quinoa salat! Mættende quinoa salat med bagte gulerødder. En super god salat, som du kan bruge til både aftensmaden og madpakken, uden en lang ingrediens liste. Det vigtigste er faktisk, at der er god smag i de ingredienser,…

  • Spidskålsalat med få ingredienser. Her får du opskriften på en frisk spidskålsalat med få ingredienser. Bl.a. granatæblekerner og sprøde æbletern. En god og velsmagende salat behøves slet ikke at indeholde halvdelen af grøntafdelingen. Det vigtigste er faktisk, at kombinere noget…

  • Syltede rødløg

    by Maria

    Nemme syltede rødløg Pift nemt mange grønne retter op med lidt syltede rødløg. Ja selv ovenpå kødet inden det serveres smager det virkelig godt og ser utrolig dekorativt ud. Det er fantastisk smukt og lækkert tilbehør til maden.  De er…

  • Rødkålssalat

    by Maria

    Rødkålssalat med grønkål og æbler. Her får du opskriften på en sprød og lækker rødkålssalat vendt i en frisk citron dressing med honning. Derudover er salaten vendt med frisk grønkål, æbletern og ristede hasselnødder. Når efteråret og vinteren er over…

  • Hvidløgsstegt broccoli

    by Maria

    Hvidløgsstegt broccoli. Med få ingredienser kan du lave opskriften her på hvidløgsstegt broccoli. Det er super nemt tilbehør som du kan servere til aftensmaden, på ingen tid. Det bliver ikke nemmere og det er både sundt, velsmagende og lækkert. Prøv…

  • Bagte søde kartofler

    by Maria

    Lækre bagte søde kartofler Her får du en nem opskrift på bagte søde kartofler. Brug dem som tilbehør til aftensmaden eller nøjes med dem og kom en masse skønne toppings på. Søde kartofler er virkelig en fantastisk grøntsag som kan…

  • Rød spidskålssalat

    by Maria

    Rød spidskålssalat i smukke farver! Sprød spidskål vendt med cremet avokado og nem olie/eddike dressing. En lækker og nem rød spidskålssalat, som kan serveres til alt slags mad. Grill aften om sommeren eller til de lidt tungere retter fra køkkenet.…

  • Basilikums pesto

    by Maria

    Grøn basilikums pesto! Her får du opskriften på en skøn basilikums pesto. Det er altså bare super lækkert med en hjemmelavet slags. Opskriften her er af den klassiske slags. I grøn pesto er det nemlig ofte friske basilikums blade som…

  • Søde kartoffelfritter

    by Maria

    Bagte søde kartoffelfritter Det er SÅ nemt og SÅ godt med sådan en portion søde kartoffelfritter. Når søde kartofler bages i ovnen, får de nærmest en karamelliseret overflade, der gør smagen ekstra lækker. De smager altså helt fantastisk. Du kan…

  • Grønkåls chips

    by Maria

    Sprøde grønkåls chips. Her får du fremgangsmåden på nogle sprøde og lækre grønkåls chips. Det er noget af det nemmeste at lave og så smager det altså rigtig godt. Det vil nok overraske mange, hvor lækkert det egentlig er. Brug…

  • Serrano ruller

    by Maria

    Serrano ruller. Her får du opskriften på nogle lækre serrano ruller fyldt med flødeost og friske krydderurter. De kræver ikke den store forberedelse og er simple at lave. Rullerne er super dekorative på spisebordet og er et perfekt indslag på…

  • Saltbagte mandler

    by Maria

    Saltbagte mandler. Her får du opskriften på de lækreste saltbagte mandler. De er virkelig gode og kan anbefales at lave! Brug mandlerne som en lille snack til gæsterne inden middagen, grofthakket på en frisk salat eller bare en lille håndfuld…

  • Bagte gulerødder

    by Maria

    Lækre bagte gulerødder. Her får du den nemmeste opskrift på bagte gulerødder. Der virkelig skønt sommertilbehør til middagen. De er sprøde og smagfulde og med et drys flagesalt på toppen er det helt perfekte – lige som de er! Et…

  • Hummus

    by Maria

    Klassisk hummus med kikærter og tahin. Her får du opskriften på en lækker og cremet hummus. Denne Hummus er lavet af kogte kikærter, tahin, hvidløg og spidskommen. Tahin er en sesam “pasta” hvor sesamfrøene er malede og har en intens…

  • Edemamepure

    by Maria

    Lækker grøn edemamepure – en nem dip! Her får du opskriften på en super nem edemamepure. Dippen kan gå som tilbehør til mange slags retter. I en frokost salat, til en aftensmads ret eller som tilbehør til tapas bordet. Jeg lavede…

  • Fyldte Portobello svampe

    by Maria

    Fyldte Portobello svampe med hytteost Disse fyldte portobello svampe er fyldt med revet ost, hytteost og persille. De er super nemme at lave og smager rigtig skønt. Hvis de laves som tilbehør til en hovedret, anbefales en til hver. Men…

  • Stegt blomkål

    by Maria

    Stegt blomkål Stegt blomkål er helt fantastisk lækkert tilbehør til aftensmaden. Det er virkelig nemt at lave og her kræver det blot blomkål, olie og salt. Blomkål der bliver stegt på panden får en helt særlig og let nøddeagtig smag.…

  • Hindbærpuré

    by Maria

    Lækker hindbærpuré Her får du opskriften på en skøn hindbærpuré, som er meget nem at lave. Puréen har en super flot farve som gør den virkelig dekorativ i morgenmadsskålen. Fx fyldt med skyr eller yoghurt og granola. Og så er…

  • Sommer syltet rødløg

    by Maria

    Søde og milde sommer syltet rødløg med et strejf af lime. Sommer syltet rødløg kan opgradere selv den kedeligste salat, til en skøn smags oplevelse. Jeg er simpelthen tosset med de milde rødløg. Faktisk mange slags syltet grøntsager er jeg…

  • Honningbagte gulerødder

    by Maria

    Honningbagte gulerødder. Honningbagte gulerødder er et meget nemt indslag til aftensmaden. Det er virkelig lækkert tilbehør at servere. Foruden den tilsatte honning, afgiver gulerødderne en naturlig sødme, når de bages. Så lækkert! Sørg for at bage dem, så der stadig…