Tag:

kokosmælk

Her kan du finde en masse skønne opskrifter med kokosmælk. Man kan købe det på dåse til meget få penge, og så er det virkelig godt i asiatiske retter. Når du køber en dåse, så får du det indhold, hvor mælken fra kokosnøden er blandet med selve kødet fra kokosnøden.

Den kan godt ligne almindelig mælk, men den fra kokos er langt sødere i smagen. Det gør den nemlig unikt til at lave lækre sammenkogte retter fra Asien. Der er både sukker og olie i mælken fra kokosnødden, og det giver en god smag.

Du kan her finde mine bedre retter, hvor der er kokosmælk i opskriften.

  • Mango chiagrød

    by Maria

    Mango chiagrød med mandelmælk. Her får du opskriften på en frisk og mættende mango chiagrød. De små superfrø, chifrøene, er rørt ud i mandelmælk og kommet på køl natten over. Prøv også chiagrøden med hindbærpuré i. Timerne i køleskabet giver…

  • Koteletter i kokosmælk

    by Maria

    Koteletter i kokosmælk med rød karry Her får du opskriften på en super nem omgang koteletter i kokosmælk. Når alle ingredienserne er blevet brunet af på panden kommes retten i et ovnfast fad. Maden tilberedes færdigt i ovnen og imens…

  • Chiagrød med kokosmælk

    by Maria

    Chiagrød med kokosmælk og mango-ananaspure. Her får du opskriften på en virkelig lækker chiagrød med kokosmælk og en mango-ananas puré på toppen. Måske du bedre kender det som “chiapudding” eller “køleskabsgrød”? Nogle gange er det helt det samme. I andre…

  • Kylling i kokos

    by Maria

    Aftensmad på 15 minutter – kylling i kokos med karry! Med denne opskrift på kylling i kokos med karry og grøntsager – så bliver det ikke nemmere! Har du lidt krydderier som “basis lager” i dit køkken? Så mangler du…

  • Chiagrød med mango

    by Maria

    Chiagrød med mango og kokosmælk. Her får du opskriften på en rigtig lækker chiagrød med mango. Prøv den til din morgenmad, den er mættende, let sød og er en perfekt start på dagen. Er du vild med chiagrød? Så skal…

  • Kokos karry suppe

    by Maria

    Kokos karry suppe med ingefær og lime. Her får du opskriften på en lækker vegetarisk kokos karry suppe med nudler. Retten har en mild smag, så her kan hele familien sagtens spise med. Foretrækker du kød til retten, så kan…

  • Kokos chiagrød

    by Maria

    Kokos chiagrød med hindbærpuré. Her får du en skøn opskrift på en cremet og mættende kokos chiagrød. Chiagrød med kokos er kun lavet på kokosmælk og er derfor helt uden mælkeprodukt. Prøv også denne udgave af chiagrød med mango. Den…

  • Asiatisk inspireret boller i karry og kokos – en lækker hverdags ret! En skøn og smagfuld asiatisk inspireret boller i karry, som minder lidt om den autentiske smag fra skønne Thailand. Retten her er en fordansket udgave. Men ikke destomindre…

  • Nem og smagfuld vegetarret med blomkål og kikærter. Her får du opskriften på en lækker vegetarisk hverdagsret med blomkål og kikærter i rød karry. Retten er lavet med kokosmælk, den er nem at lave og har en mild smag. Så…

  • Asiatisk inspireret kyllinglasagne. Kokosmælk, koriander og rød karry er en del af ingredienserne i denne asiatisk inspireret kyllinglasagne. Den er noget helt andet end den traditionelle lasagne – hvor jeg normalt laver en kødsovs med en masse grøntsager i. Måske du synes,…