Kartofler og gulerødder i ovn
Kartofler og gulerødder i ovn. Her finder du opskriften på en skøn omgang kartofler og gulerødder i ovn. Lækkert og ret nemt tilbehør til aftensmaden som kan serveres til en masse forskelligt. Der bages også rødløg med i blandingen. Rødløg smager virkelig godt efter en tur i ovnen. De får en let sødlig smag og […]
Kartoffelsalat med blomkål
Cremet kartoffelsalat med blomkål. Her finder du opskriften på en virkelig lækker cremet kartoffelsalat med blomkål. Det er en ret simpel kartoffelsalat som ikke kræver så mange ingredienser. Dressingen er lavet på en grøn pesto som vendes med cremefraiche. Det kan sagtens være en færdiglavet pesto fra supermarkedet. Sådan en pestodressing vendt i kartofler smager […]
Bacon i ovn
Sprød bacon i ovn. Har du prøvet at tilberede dine skiver af bacon i ovn? Det bliver dejligt sprødt og på den måde kan du nemt stege bacon uden svineri i køkkenet. Alt man skal gøre er at komme skiver af bacon på en bageplade med bagepapir og så passer det sig selv i ovnen. […]
Salat med bagte søde kartofler
Salat med bagte søde kartofler Her får du opskrift på en lækker salat med bagte søde kartofler. Opskriften er ligetil og denne salat med sød kartoffel består derudover af feta, forårsløg og koriander på en bund af spidskål. Ovnbagte grøntager i salater smager fantastisk. Prøv også denne salat med honningbagte gulerødder. Det er en af […]
BBQ dip
BBQ dip. Her finder du opskrift på en super nem BBQ dip. Dippen er lavet på creme fraiche, en hjemmelavet barbecue sauce og smagt til med salt og peber. Brug fx dippen i en pulled pork burger. Bbq sauce er ofte noget man bruger til at pensle på kødet når man griller. Eller til at vende […]
Grøn salat med radiser og avocado
Grøn salat med radiser og avocado. En frisk og meget simpel grøn salat med radiser og avocado. På toppen er der drysset med ristede pinjekerner og serveret med en olie eddike dressing, der lige samler salaten. Jeg elsker grønne salater, og derfor kan du finde opskrifter på andre grønne salater lige her. Den her salat […]
Brasede kartofler
Brasede kartofler. Her finder du opskriften på en omgang lækre brasede kartofler. Brasede kartofler er kolde kogte kartofler, som tilberedes på panden i olie og smør. Ved at stege dem på panden får de en skøn sprød skorpe og det smager virkelig godt! Hvis du elsker sprøde kartofler, kan du prøve mine små ovnbagte kartofler, der […]
Mormordressing
Mormordressing. Her finder du opskriften på den bedste mormordressing. Dressingen er lavet på piskefløde, sukker og citronsaft. Det er en virkelig simpel dressing som smager fantastisk godt. Den bliver cremet fra fløden og får en skøn balance af syre fra citronen og sødme fra sukker. En mormordressing skal piske let så den bliver cremet uden at […]
Croutoner
Croutoner. Sprøde croutoner lavet på lyst brød. Det er super nemt at lave, tager ingen tid og smager så skønt. Det er en fantastisk måde at få sine rester brugt op på. Når man har et brød som er nogle dage gammelt og er blevet lidt tørt i kanterne kan det nemlig sagtens bruges til […]
Vandmelonsalat med avocado og feta
Vandmelonsalat med avocado og feta. Her får du opskriften på en frisk vandmelonsalat med avocado og feta. På toppen er der drysset med ristede pinjekerner, lidt friskkværnet peber og tynde skiver af frisk rødløg. Prøv også denne tomatsalat med avocado! Vandmelonsalaten er en skøn sommersalat som er nem at lave og med få ingredienser. Du […]
Cremet kartoffelsalat
Cremet kartoffelsalat med krydderurter. Her får du opskriften på en lækker cremet kartoffelsalat med dild og persille. Dressingen er lavet på cremefraiche og sammen med krydderurterne og lidt citronsaft smager den virkelig godt! Prøv også denne kolde kartoffelsalat med sommergrønt! Der er brugt nye kartofler til opskriften og de smager i sig selv helt fantastisk. […]
Tomatsalat med avocado
Tomatsalat med avocado. Her finder du opskriften på en skøn tomatsalat med avocado og frisk mozzarella. På toppen er drysset med lidt flagesalt og friskkværnet peber sammen med friske basilikumsblade. Derudover er der citronsaft og lidt god olivenolie. Det smager fantastik godt sammen med de solmodne tomater, den bløde ost og cremede avocado. Har du […]
Persillesovs
Persillesovs. Her finder du opskriften på den gode klassiske persillesovs. Lavet på en jævning af smør og mel, rørt op med mælk og tilsidst tilsmagt salt, peber og persille. Rigeligt af persille. Det er sådan en sovs som der skal laves rigeligt af når man servere den. I nogle familier er det med denne sovs […]
Chilimayo
Hjemmlavet chilimayo. Lav din egen chilimayo, det er virkelig nemt og kræver ikke mange ingredienser. Mayoen har en sødlig smag med kant af chili. I opskriften er anvendt sriracha chilisauce. Den er virkelig god til at lave chilimayo. Smag til når ingredienserne er rørt sammen, så kan du selv vurdere om den skal have lidt ekstra […]
Coleslaw
Hjemmelavet sprød coleslaw. Her finder du opskriften på en lækker coleslaw. Du får en coleslaw der har en sød og syrlig smag. En perfekt kombi med den sprøde kål og de revet gulerødder. Lige som sådan en skal være! Lav en lækker og snasket pulled pork burger med BBQ sauce! Kålblandingen er først vend i […]
Burgerdressing
Hjemmelavet burgerdressing. Her får du opskriften på en klassisk burgerdressing som du absolut IKKE må mangle i din klassiske hjemmelavede burgere. Mmmm den er god! En god mayonnaise blandet med sødme, syre og salt. Lige som sådan en skal være. Den er super nem at lave og kan røres sammen på få minutter. Det kan dog anbefales […]
Tomatsalsa
Tomatsalsa med basilikum. Her finder du opskriften på en frisk tomatsalsa, helt perfekt til det mexicanske tex mex køkken. Denne tomatsalsa er super nem at lave og tager ikke lang tid. Derfor kan det også nemt lade sig gøre at lave den lige inden servering. Det kan i hvert fald anbefales da tomaterne vil blive lidt […]
Flødekartofler
Cremede flødekartofler. Her finder du opskriften på klassiske flødekartofler med skalotteløg og muskatnød. Kartoflerne bliver dejlige cremede og er fantastisk tilbehør til aftensmaden. Det er nok den slags som mange forbinder med weekend-mad og noget man servere for sine gæster. Flødekartofler er ret nemme at lave. Du skal blot skrælle og skære kartoflerne, vende flødeblandingen […]