Fladbrød med hummus og avocado

Fladbrød med hummus og avocado

Fladbrød med hummus og avocado Lækkert fladbrød med hummus og avocado. Toppet med granatæblekerner og persille. Det er super nemt at lave, utrolig dekorativt og smager super skønt! Et fantastisk indslag til et delevenligt måltid med andre elementer som kan stilles på bordet. Lige til at hapse af. Du kan bruge denne opskrift på hummus! […]

Spidskålssalat med avocado og granatæble

Spidskålssalat med avocado og granatæble

Spidskålssalat med avocado og granatæble. Her får du opskriften på en skøn spidskålssalat med avocado og granatæble. Salaten er frisk, den er sprød og har nogle fantastiske smage som her er i en skøn kombination. Sprødt, sødt, salt og noget syre er nogle skønne elementer at bruge i en salat. En salat behøves slet ikke […]

Blomkålsris

Blomkålsris

Blomkålsris. Sunde og super nemme blomkålsris. Så simpelt skal det gøres! Ris lavet på blomkål er blevet utrolig populært at spise. Det er en god erstatning for de almindlige hvide ris, især hvis man gerne vil spare lidt på kalorierne. Det eneste du skal bruge for at lave risene er et blomkålshoved. Risene kan du […]

Rodfrugtfad med kylling og ost

Rodfrugtfad med kylling og ost

Rodfrugtfad med kylling og ost. Lækkert rodfrugtfad med kylling og ost. Ja! Det kan nok være svært at ane dem men under kylling, ost og avocado der gemmer sig nogle ovnbagte rodfrugter. Kombinationen her er virkelig god og en perfekt omgang “comfort food”. Et skønt fad hvor det hele serveres samlet og lige til at […]

Hjemmelavet rødkål

Hjemmelavet rødkål

Hjemmelavet rødkål. Her finder du opskriften på en skøn hjemmelavet rødkål. En lun rødkålssalat som er ret nem at gå til og er perfekt at servere til julemiddagen. En klassisk gammeldags rødkål som man kender den fra julebordet. Serveret til flæskesteg, julesauce og brunede kartofler. I en hjemmelavet rødkål kan du sætte dit eget præ […]

Bagt butternut squash

Bagt butternut squash

Bagt butternut squash. Bagt butternut squash med spidskommen. Skønt tilbehør til aftensmaden eller som element i en salat. Butternut squash smager super godt når det bages og det tager heller ikke så lang tid i ovnen som fx rodfrugter gør. De er lækre at bruge i salater. Eksempelvis i en grønkålssalat med bagt butternut squash. Det […]

Klassisk pastasalat

Klassisk pastasalat

Klassisk pastasalat. Her får du opskriften på en helt klassisk pastasalat med agurk, majs og peberfrugt. Nogle gange skal der ikke mere til i hverdagen. Det er en nem klassisk pastasalat hvor hele familien kan være med. Det er også et godt indslag i madpakkerne. Server for eksempel denne røde dressing sammen med salaten. Det […]

Grøntsagssauce

Grøntsagssauce

Grøntsagssauce Her får du opskriften på en lækker og cremet grøntsagssauce. Den er fyldt med masser af smag og en masse skønne grøntsager. Brug denne grøntsagssauce til fx kødboller og pasta. Til et stykke kylling med noget tilbehør eller noget helt tredie. Her kan du finde en opskrift på kødboller i tomatsauce. Der kan du […]

Ovnbagte kartofler

Ovnbagte kartofler

Ovnbagte kartofler. Her får du opskriften på nogle lækre sprøde ovnbagte kartofler. Olien og den høje varme i ovnen gør dem lækre og sprøde i kanten. Det er i den grad perfekt tilbehør til aftensmaden. Du kan også lave en portion græske kartofler med feta og oliven. Kartoflerne er virkelig lækre og kan for eksempel […]

Råkostsalat med spidskål

Råkostsalat med spidskål

Råkostsalat med spidskål Her får du opskriften på en skøn og simpel råkostsalat med spidskål. Foruden kålen er der også gulerod og revet æble i. Citronsaft, mandler og rosiner. Der er ingen dressing over salaten men i stedet giver æblet og citronen den skønne smag sammen med grøntsagerne. En perfekt sød, syrlig og sprød råkostsalat. […]

Manitoba boller

Manitoba boller

Manitoba boller Her får du opskriften på nogle skønne langtidhævede manitoba boller. De er bløde og virkelig lækre. De minder en smule om en theboller i blødheden og alligevel med en lidt dybere smag fra den anderledes meltype og en masse olivenolie, som brødet suger til sig i ovnen. Et andet brød der også er […]

Asparges med bacon

Asparges med bacon

Asparges med bacon. Hjemme hos os er asparges med bacon favorit tilbehør. I hvert fald i følge Josefine. Så når det skal være ekstra lækkert for hende, så laver jeg sådan en portion til hende. Mangler du inspiration til tilbehør? Prøv en omgang bresolaruller med pestocreme. Jeg ruller 2-3 asparges om et stykke bacon, så […]

Bearnaisecreme

Bearnaisecreme

Bearnaisecreme. Her får du opskriften på en virkelig LÆKKER kold bearnaisecreme. Den er ikke særlig svær at lave og smager super godt. Cremen er lavet på cremefraiche og mayonnaise. Man kan sagtens lave det til en bearnaise mayo ved kun at bruge mayo. Sådan en bearnaise creme eller bearnaise dressing er en af de opskrifter, kan […]

Ostebrød med rosmarin

Ostebrød med rosmarin

Sprøde ostebrød med rosmarin! Det her er en perfekt måde at bruge resterne af dit brød på og få det skønneste tilbehør til aftensmaden. Lækre ostebrød med rosmarin – de smager simpelthen så godt. De er nemme at lave. Med masser af ost og godt med rosmarin, så får du den skønneste smag frem i […]

Pølsebrød

pølsebrød

Bløde lækre pølsebrød. Hjemmebagte pølsebrød er altså bare super lækkert. Her får du opskriften på nogle skønne, luftige og bløde pølsebrød, ligesom sådan nogle skal være. De er milde i smagen, uden kerner eller andet. Her er det altså de gode pølser og resten af de lækre toppings som skal give de lækre smage til […]

Avocado dip

Avocado dip

Avocado dip. Her finder du en skøn avocado dip. Den er lavet på få ingredienser og det er en meget nem opskrift. Dippen smager supergodt og er perfekt til chips, grøntsagsstængerne eller noget andet, hvor man lige mangler lidt lækkert at dyppe i. Du kan prøve at lave disse sprøde rugbrødsstænger til. Det er lækkert at dyppe […]

Sprøde rugbrødsstænger

Sprøde rugbrødsstænger

Sprøde rugbrødsstænger. Her får du en super nem fremgangsmåde på sprøde rugbrødsstænger. En skøn lille snack og en genial måde at få brugt dine rugbrødsrester op. Hvis du eksempelvis har lidt rugbrød, som trænger til at blive brugt, inden det bliver for gammelt, så kan du lave deler  sprøde stænger af rugbrød. Det er lækkert […]

Mynte dressing

Mynte dressing

Frisk mynte dressing. Her får du opskriften på en lækker, frisk og meget nem mynte dressing. Frisk mynte er fantastisk i maden og en dressing med den friske krydderurt passer godt til mange retter. Jeg har også lavet en lækker mynte og citron dressing. Den er god, hvis man godt kan lide det syrlige fra […]