Kom med til en hyggelig aften OG få overskud på madkontoen! Nu er det nu!! Jeg inviterer til mit første arrangement og DU kan komme med! Temaet er: Overskud på “madkontoen”!…

Utrolig LÆKKER æblekage med marcipan! Opskriften på denne æblekage med marcipan er intet mindre end fantastisk. Du tænker måske at jeg tager fejl – for på billedet ses jo nogle…

Boller i karry med fløde! Her får du opskriften på en af hverdags favoritterne – boller i karry. Hos mange børnefamilier er det en ret som bliver lavet med jævne mellemrum.…

Hokkaido vafler – til frokost eller aftensmad! Utrolig lækre hokkaido vafler – lavet på grøntsager, æg og havregryn! De smager fantastisk godt og kan serveres som et indslag til aftensmaden.…

Små luftige chia pandekager! Her får du opskriften på små chia pandekager med et strejf af kardemomme. De er SÅ nemme at lave og kræver ikk særlig meget! Du kan…

Sprøde quinoa bøffer! Her får du opskriften på quinoa bøffer.  Lav dem til aftensmaden og snup evt. resterne med i madpakken! De får en dejlig sprød skorpe og er super…

Grillede majskolber mexi style! Lækre grillede majskolber toppet med en masse lækkerier – som får dine smagsløg en lille tur i det mexicanske køkken! En majskolbe behøves jo slet ikke…

Vores planer i den kommende efterårsferie! Det er blevet tid til efterårsferie, måske du også er så heldig at have ferie eller kan holde en enkelt fridag. Om vi voksne…

Vegansk Buddha bowl! Her får du opskriften på en Buddha bowl med en utrolig lækker og yderst nem Tahin dressing. Buddha bowl er faktisk bare, en stor skål/bowle fyldt med…

NEM køleskabsgrød med æble og kanel! Her får du opskriften på den lækreste køleskabsgrød med æble og kanel. En perfekt efterårs morgenmad som er utrolig nem at lave. Alle ingredienserne…

Lad os lige tale om alt det der Bullshit!!!! Bullshit er Morten Elsøes udtryk, når der igen igen i medierne bliver talt om sundhed, som ikke har en videnskablig evidens! Han bringer nemlig…

“One pot” chili sin carne! Her får du opskriften på den nemmeste “one pot” chili sin carne. Måske du tænker, hvad er så det?? Og det skal jeg forklare dig!…

Nem æblekompot! Når efteråret har meldt sin ankomst, så bugner haverne med æbler. Findes der noget bedre end at lave en skøn æblekompot og andre lækkerier med æbler? Jeg elsker…

Kom indenfor i mit køkken! Nu skal du få lov til at se lidt af mit køkken. Der hvor “magien” sker! Her hvor jeg har det allerbedst og her hvor…

Hokkaido salat – mættende efterårs salat med belugalinser! Efteråret kommer snigende og så skal der lækre efterårs salater til. Her får du opskriften på en hokkaido salat med bl.a. grønkål…

Ølbrød med manitobamel! Sprødt, luftigt og utrolig lækkert ølbrød – får du her opskriften på. Et brød der er perfekt til middagen, eller på frokostbordet med noget godt pålæg! Det…

Bangkok – anbefaling til oplevelser! Skal du til Bangkok eller drømmer om det?? Så læs med her.. Efter at jeg selv har været i Bangkok 4 gange, så har jeg lyst…

I denne uge glæder jeg mig til flere skønne sager! Jeg ser frem til en dejlig uge, som allerede er godt i gang! Den startede med en dejlig rolig morgen,…

Aftensmad på 15 minutter – kylling i kokos med karry! Med denne opskrift på kylling i kokos med karry og grøntsager – så bliver det ikke nemmere! Har du lidt…

Laks i fad med grøntsager! Her får du en opskrift med laks i fad – hvor alt bogstavelig talt er i fadet. Det er super nemt! Mange af os leder…

Vi er startet til mor/barn ridning! Jeg havde aldrig troet at jeg ville gøre det, men alligevel er vi startet til mor/barn ridning! Josefine har gået til ridning i snart…

Her får du 8 opskrifter med broccoli. I indlægget her har jeg samlet 8 opskrifter med broccoli i. Hvis du spørger mig OG min datter Josefine, så er broccoli en…

Friske grønne bønner i urtecreme! Lækkert tilbehør til aftensmaden skal man ikke undervurdere. Her får du en nem opskrift på sprøde bønner i urtecreme. Toppet med knas fra saltbagte græskarkerner…

I weekenden lavede jeg 3 retters bryllupsmad! Jeg lavede i lørdags bryllupsmad til den fineste kærlighedsfest med 50 mennesker. Det var nogle hårde dage – sådan er det altid at…

Kødsovs med gulerødder Lav dig en kæmpe portion lækker kødsovs med gulerødder – måske I er en stor familie? Eller gør som jeg og brug meget af kødsovsen til en…

LIVSOPMÆRKSOMHED – hvad er det!? Livsopmærksomhed var dagens emne i dag!! Flyder du med strømmen i livet eller tænker du dybere over hvad du vil?? I disse dage er jeg…

Laksesalat til frokost med lakserilette! Lækker laksesalat med masser af grøntsager. Den er nem at lave og smager dejligt! Snup din salaten med i madpakken og gem den anden halvdel…

Lækker lakserilette! Den nemmeste og utrolig lækre lakserilette får du her opskriften på! Smagen er skøn og frisk og du kan nemt lave den på forhånd. Er det til din…

Tanker om ikke at føle sig god nok! Kender du den tanke? Følelsen i kroppen.. Ikke at føle sig god nok?? Den har fulgt mig hele livet – i hvert…

Min e-bog “Madpakker & snacks”! Så er det NU!!! Min e-bog, den allerførste af sin slags, er helt færdig! Det er ret stort for mig at jeg både kan sige,…