Köfte med salat og citron dressing
Köfte med salat og citron dressing. Her får du opskriften på Köfte med en lækker salat og citron dressing. En skøn omgang aftensmad hvor alle kan være med! Köfte er en slags krydrede frikadeller, stegt på panden men formet lidt anderledes end frikadellerne som vi kender. De smager super godt og kan sagtens spises af hele familien. […]
Spidskålssalat med avocado og granatæble
Spidskålssalat med avocado og granatæble. Her får du opskriften på en skøn spidskålssalat med avocado og granatæble. Salaten er frisk, den er sprød og har nogle fantastiske smage som her er i en skøn kombination. Sprødt, sødt, salt og noget syre er nogle skønne elementer at bruge i en salat. En salat behøves slet ikke […]
Blomkålsris
Blomkålsris. Sunde og super nemme blomkålsris. Så simpelt skal det gøres! Ris lavet på blomkål er blevet utrolig populært at spise. Det er en god erstatning for de almindlige hvide ris, især hvis man gerne vil spare lidt på kalorierne. Det eneste du skal bruge for at lave risene er et blomkålshoved. Risene kan du […]
Spidskålssalat med grønkål
Spidskålssalat med grønkål. Her får du opskriften på en simpel, lækker og frisk spidskålssalat med grønkål. Salaten er vendt i en dressing lavet af akaciehonning, olie og hvidvinseddike. Derudover er den vendt med ristede mandler, æbletern og edemammebønner. Salaten er nem at lave og den smager rigtig godt. Fx serveret til et stykke bagt laks […]
Klassisk pastasalat
Klassisk pastasalat. Her får du opskriften på en helt klassisk pastasalat med agurk, majs og peberfrugt. Nogle gange skal der ikke mere til i hverdagen. Det er en nem klassisk pastasalat hvor hele familien kan være med. Det er også et godt indslag i madpakkerne. Server for eksempel denne røde dressing sammen med salaten. Det […]
Honningristede solsikkekerner
Honningristede solsikkekerner Lækre honningristede solsikkekerner. Kernerne bliver søde og sprøde efter en tur i ovnen. Det er lækkert at drysse lidt kerner på salaterne og så kan de opbevares i en bøtte med låg – i længere tid. De honningristede solsikkekerner er meget nemme at lave og tager ingen tid. Du kan også prøve disse […]
Råkostsalat med spidskål
Råkostsalat med spidskål Her får du opskriften på en skøn og simpel råkostsalat med spidskål. Foruden kålen er der også gulerod og revet æble i. Citronsaft, mandler og rosiner. Der er ingen dressing over salaten men i stedet giver æblet og citronen den skønne smag sammen med grøntsagerne. En perfekt sød, syrlig og sprød råkostsalat. […]
Nudelsalat med rejer
Nudelsalat med rejer Her får du opskriften på en skøn og mættende nudelsalat med rejer og en masse friske grøntsager. Til salaten er der en frisk ingefærdressing. Der er smag godt med fra den friskrevet ingefær men ikke stærk i smagen eller “for meget”. Når du laver din dressing kan du altid smage til. Hav […]
Salat bowls med varmrøget laks
Salat bowls med varmrøget laks Skønne salat bowls med varmrøget laks, masser ag grønt, hytteost og pesto. Skønne farverige ingredienser som smager virkelig godt sammen. Mums det er altså lækkert at servere til din frokost. Det gør også noget virkelig godt og tilfredsstillende, at servere et måltid for sig selv som er pænt og indbydene. […]
Perlespeltsalat med pesto
Perlespeltsalat med pesto. Her får du opskriften på en skøn perlespeltsalat med pesto, små tomater og syltede rødløg. En nem mættende salat med en masse smag. Du kan lave din egen pesto eller købe en færdiglavet til at blande i perlespelten. Det kan klart anbefales at købe en af de friske slags som findes på køl […]
Appelsinsalat
Appelsinsalat med granatæblekerner og mynte. En skøn, frisk og meget enkel appelsinsalat. Salaten smager fantastisk og kan serveres til mange aftensmadsretter. Prøv også denne grønkåls couscoussalat med appelsiner! Sådan en frisk appelsinsalat er perfekt at servere til lidt federe retter – hvor man kan bruge et friskt indslag. Det er en oplagt julesalat at sætte på bordet […]
Quinoabowl med kylling
Quinoabowl med kylling. Her får du opskriften på skøn quinoabowl med kylling som er stegt med lidt karry. Derudover er bowlen anrettet med friske grøntsager og lidt sprøde kerner. Sådan en omgang er nem at lave og kombinationen smager rigtig skønt. De salte græskarkerner som der bruges i opskriften finder du lige her. Det er […]
Citronmarineret blomkål
Skøn salat med citronmarineret blomkål! En lækker og ret simpel salat lavet med citronmarineret blomkål, radiser og agurk. Salaten er nem at lave og kan let bikses sammen imens du laver resten af aftensmaden. Jeg synes at en gang frikadeller og denne salat er perfekt sommerspise. Det er let og ligger ikke for tungt når […]
Lynstegt aspargesbroccoli
Sprøde lynstegt aspargesbroccoli! Her får du opskriften på lækre lynstegt aspargesbroccoli med råsyltet radiser, rødløg, avocado og karse. Lynstegt aspargesbroccoli er virkelig en skøn og nem sommerspise. Det er perfekt til grillaftenerne hvor man gerne vil servere noget tilbehør som er lækkert og anderledes. OG ikke kræver alverden. Elsker du broccoli? Prøv at lave ovnbagt […]
Salat med kikærter
Lækker salat med kikærter, avocado og dild. Den her salat med kikærter skal du prøve! Det er nem, frisk, mættende og fuld af smag fra de gode sager der er vendt i. Salatblade kan være skønne i en salat men ofte smager det rigtig godt når det er blandet sammen med noget lidt mere “tungt” […]
Marokkansk gulerodssalat
Skøn marokansk gulerodssalat! Her får du opskriften på en lækker og rigtig nem marokkansk gulerodssalat – eller hvad jeg vil mene er inspireret derfra. Jeg har nemlig stadig sådan en Marokko tur til gode. Det kunne være helt fantastisk! For jeg må nok indrømme, at jeg er blevet ret glad for at lave den slags […]
Linsesalat
Linsesalat med grønne bønner og fransk dressing Her får du opskriften på en utrolig velsmagende og simpel linsesalat. For til trods for de få ingredienser der er i salaten, så får du en lækker, smagfuld og ikke mindst mættende salat. En linsesalat der er vendt i en skøn fransk dressing, som er lavet af dijon […]
Græsk salat med kikærter
Græsk salat med kikærter. Skøn græsk salat med kikærter og feta. Næsten lige som at sidde på Kreta med kølig hvidvin og dyppe brødet i en lækker tzaziki. Men også kun næsten. For selvom smagen på salaten er rigtig god, så bliver det heller aldrig heeeeelt det samme. Salaten har fået et lille twist i […]