Fisk

Krabbesalat Her får du opskriften på en lækker krabbesalat til frokostbordet. Julefrokost, påskefrokost, pinsefrokost eller bare en skøn søndags frokost – til alle lejligheder er det et skønt indslag til frokosten. Denne krabbesalat er super nem at lave. Nogle gange…

Varmrøget laks med hytteost – en SKØN sommermad! Her får du et lækkert forslag til en skøn rugbrødsmad til din frokost (eller måske vi skal kalde det smørrebrød)! Hvad end det hedder, så er varmrøget laks med hytteost en skøn…

Super nem squashpasta med avocadocreme og torsk! Her får du en super lækker og meget nem aftensmad ret – Squashpasta med avocadocreme og torsk. Er du en af dem der indimellem gerne vil finde alternativer til den almindelige pasta, spare…

Laks og grøntsager med bulgur! Her får du opskriften på utrolig nem aftensmad med laks & grøntsager – inspireret af det marokkanske køkken! Hvis du kender de populære one pot pasta retter, hvor alt er tilberedt i gryden samtidig –…

One pot pasta med laks Her får du opskriften på noget af det allernemmeste, som du kan lave til aftensmad! One pot pasta med laks, en masse skønne grøntsager og madlavningsfløde. Retten bliver cremet og lækker! Det er så nemt…

Laks i fad med grøntsager! Her får du en nem opskrift på saftig laks i fad fyldt med en masse grønt, som smager skønt og mætter dejligt. I fadet er der kommet madlavningsfløde med en lavere fedtprocent, den kan du…

Laksesalat til frokost med lakserilette! Lækker laksesalat med masser af grøntsager. Den er nem at lave og smager dejligt! Snup din salaten med i madpakken og gem den anden halvdel til dagen efter – så sparer du nemt tid på…

Lækker lakserilette! Den nemmeste og utrolig lækre lakserilette får du her opskriften på! Smagen er skøn og frisk og du kan nemt lave den på forhånd. Er det til din frokost kan du sagtens dele portionen op i 2 eller…

Sprøde fiskekroketter med kartoffel og en skøn smag af frisk dild! Prøv noget lidt anderledes og lav disse lækre fiskekroketter. De er sprøde udenpå og bløde indeni. De er milde i smagen og kan sagtens serveres for hele familien. Du…

Frisk og utrolig nem rejesalat med mango! Annonce for Ubberup højskole. Jeg har fået lov til at dele en opskrift på rejesalat med mango fra Ubberup højskoles nye kogebog! Det er en virkelig skøn salat som passer perfekt til de…

Grillet laks med hvidvin og dild! Når solen begynder at titte frem, så begynder grill sæsonen for rigtig mange! Her får du opskriften på en nem og utrolig lækker grillet laks. Saftig og fyldt med smag fra hvidvin, urter og…

Laksetærte med spinat, hytteost og feta! En lækker og sundere laksetærte med grov tærtebund og fyld af spinat og hytteost. En laksetærte der smager rigtig lækkert uden at æggemassen er fyldt med fløde eller fed cremefraiche. Dog er der smuldret…

Lækre lakseruller med flødeost og ruccola! Få fremgangsmåden på disse utrolig nemme lakseruller. De tager få minutter at lave og er et lækkert indslag til frokost bordet eller en tapas aften, med små let spiselige retter! Både til jul, påske,…

Sprøde fiskenuggets – en familievenlig hverdagsret! Her får du opskriften på lækre og sprøde fiskenuggets. Fiske stykkerne er vendt i en rasp der hedder panko. Det er en asiatisk udgave af den traditionelle rasp, som vi kender i det danske…

Torske pakker med spidskål og citron Ovnbagte torske pakker med spidskål, citron og timian – en smagfuld og ret så nem måde at tilberede din fisk på. En anden slags fisk kan også bruges til at lave små pakker som bages…

Sprød fuldkorns tærtebund med fyld af broccoli og rejer! Her får du opskriften på en skøn fuldkorns tærtebund med frisk broccoli og rejer. Tærtebunden skal ikke forbages inden fyldet kommes i, hvilket gør det lidt nemmere. Er du ikke vild…

Ovn bagt laks med citron & timian! En lyn hurtig opskrift på ovnbagt laks. Laksen her har fået citronsaft og timian noget som jeg vil mene, at de fleste kan lide. Jeg køber indimellem de små pakker med frisk timian…

Pandestegt rødspættefilet! Her får du opskriften på hvordan du laver en lækker pandestegt rødspættefilet. Det er meget simpelt. Egentlig er det nok mere en fremgangsmåde på, hvordan du steger din rødspættefilet. Rødspætterne er vendt i rugmel hvilket smager super godt.…

Lækre og nemme fiskefrikadeller! Fiskefrikadeller der er milde i smagen og velegnet til hele familien! Med få ingredienser er de nemme at lave og kræver derfor heller ikke det store indkøb. Jeg vil mene at de er ret klassiske og…

Tun mousse rørt med skyr. En tun mousse kan laves på mange forskellige måder. Egentlig er det bare at vende tun med en rørt dressing lavet på enten skyr, græsk yoghurt, mayonnaise eller cremefraiche. Server den på et stykke rugbrød…

Lækre tun deller lavet på dåsetun! Disse tun deller smager utrolig godt, selvom du måske vil tænke anderledes eftersom, at de er lavet på dåsetun. De er nemme at lave og kræver ingen specielle ingredienser. Ofte har man nok lige…

Ørredmousse – et lækkert indslag til frokosten. Ørredmousse Min søde morfar havde været på fisketur og han havde fanget ørreder. Vi blev derfor inviteret på fisk, på helt “gammel” manér!