Falafel vaffel med avocado
Falafel vaffel med avocado. Her får du opskriften på en lækker falafel vaffel med avocado, syltede rødløg og pestodressing. Selve vaflen er inspireret af en helt klassisk falafel. Vaffeldejen er nemlig lavet af en falafelfars, rørt med lidt ekstra ingredienser og så tilberedt i et vaffeljern. Prøv også at lave disse sprøde falafler. De smager fantastisk […]
Tigerrejer med hvidløg
Tigerrejer med hvidløg. Lækre marinerede tigerrejer med hvidløg og persille. Super nemme at lave og de smager fantastisk! Mangler du inspiration til en anden lækker appetizer eller forret? Så prøv de her bruschetta med frisk tomat og basilikum. Tigerrejerne er perfekte som en del af en forret eller på et lækkert tapasbord. De kan også […]
Julestjerne brød
Julestjerne brød med Grana Padano. Annonce for Grana Padano. Her finder du opskriften på et virkelig lækkert og super dekorativt julestjerne brød. Et madbrød som er formet som en fin stjerne med lækkert grønt fyld. Fyldet består af en masse fintrevet Grana Padano som er vendt i en urtesmør af persille, basilikum og hvidløg. Det […]
Spidskålssalat med kikærter og bagte rodfrugter
Spidskålssalat med kikærter og bagte rodfrugter. Her får du opskriften på en lækker og mættende spidskålssalat med kikærter og bagte rodfrugter. Salaten er toppet med feta, citronsaft, græskarkerner og frisk persille. Det er en salat som sagtens kan serveres som et helt måltid uden andet til. Prøv også denne perlecouscous salat med stegt halloumi. Serverer […]
Stegte sild med persillesovs
Stegte sild med persillesovs. Annonce for Sildebranchen. Her finder du opskriften på en skøn omgang stegte sild med persillesovs, kartofler og bagt hokkaido. Mange af os har helt sikkert fået serveret rødspættefileter med persillesovs og kartofler. Det er en velkendt ret i det danske køkken. Her kan jeg på det varmeste anbefale at prøve og […]
Kryddersmør
Hjemmelavet kryddersmør. Annonce – Denne opskrift er lavet i samarbejde med Toppits Danmark. Her finder du opskriften på to forskellige slags kryddersmør: En med persille og hvidløg og en udgave med bacon. Kryddersmørret kan bruges til flere forskellige ting. Det er perfekt at servere til til et madbrød eller til en god bagt kartoffel. Her […]
Persillesovs
Persillesovs. Her finder du opskriften på den gode klassiske persillesovs. Lavet på en jævning af smør og mel, rørt op med mælk og tilsidst tilsmagt salt, peber og persille. Rigeligt af persille. Det er sådan en sovs som der skal laves rigeligt af når man servere den. I nogle familier er det med denne sovs […]
Spidskålssalat med ærter
Spidskålssalat med ærter og avocado. Her finder du opskriften på en skøn frisk spidskålssalat med ærter, avocado og persille. Salaten er vendt i en vinaigrette lavet på Dijonsennep, honning, hvidvinseddike og olie. Det er en virkelig skøn dressing som du kan bruge til mange retter. For eksempel i en helt enkel salat med salatblade lidt […]
Fiskefrikadeller med gulerod
Fiskefrikadeller med gulerod. Her får du opskriften på nogle skønne fiskefrikadeller med gulerod, persille og citronskal. De er lækre i konsistensen med lidt struktur og bid. Dellerne er med forholdsvis få ingredienser og er nemme at lave. Derfor kræver de heller ikke det store indkøb. Prøv også disse deller lavet på tun! Om sommeren kan […]
Bagte kartofler med bacon og ost
Bagte kartofler med bacon og ost. Her får du opskriften på de lækreste bagte kartofler med bacon og ost. Udover bacon og ost er kartoflerne fyldt med friske krydderurter, og cremefraiche. Det kan også anbefales at komme syltede rødløg i – få opskriften lige her! Kom godt med fyld i og spis dem til aftensmaden […]
Oksedeller med squash
Krydrede oksedeller med squash. Annonce//Indlægget er udarbejdet i samarbejde med Friland. Her får du opskriften på nogle skønne krydrede oksedeller med squash. De serveres sammen med en couscoussalat med bagt squash/rødløg og hjemmebagt pandebrød. Server også retten med denne myntedressieng til. En god hverdagsret hvor flere af elementerne kan genbruges til dagen efter, hvis I […]
Citronmarineret blomkål
Skøn salat med citronmarineret blomkål! En lækker og ret simpel salat lavet med citronmarineret blomkål, radiser og agurk. Salaten er nem at lave og kan let bikses sammen imens du laver resten af aftensmaden. Jeg synes at en gang frikadeller og denne salat er perfekt sommerspise. Det er let og ligger ikke for tungt når […]
Hummus med toppings
Lækker hummus med toppings Dét her er altså en virkelig lækker omgang hummus med toppings. Lige præcis sådan en stor tallerken er et oplagt valg, at servere til dine gæster. Jeg har også før lavet hummus på søde kartofler, opskriften kan du se lige her! Der er anderledes og utrolig indbydene, at sætte på bordet. […]
Marokkansk gulerodssalat
Skøn marokansk gulerodssalat! Her får du opskriften på en lækker og rigtig nem marokkansk gulerodssalat – eller hvad jeg vil mene er inspireret derfra. Jeg har nemlig stadig sådan en Marokko tur til gode. Det kunne være helt fantastisk! For jeg må nok indrømme, at jeg er blevet ret glad for at lave den slags […]
Laks & grøntsager
Laks og grøntsager med bulgur! Her får du opskriften på utrolig nem aftensmad med laks & grøntsager – inspireret af det marokkanske køkken! Hvis du kender de populære one pot pasta retter, hvor alt er tilberedt i gryden samtidig – vil du nok finde en lighed i denne opskrift. Jeg har nemlig taget udgangspunkt i […]
Tabouleh
Tabouleh – en lækker bulgursalat. Tabouleh er en fyldig og meget klassisk salat. Det er lidt forskelligt om der bruges enten bulgur eller couscous i. Derudover er salaten fyldt med masser af frisk persille, grøntsager og citron. I denne udgave bruges der bulgur som er lidt grovere end de små fine couscous. Spis evt. salaten […]
Perlespeltsalat
Perlespeltsalat med persille og frisk citron dressing. Her finder du opskriften på en simpel perlespeltsalat med friskhakket persille vendt i en sød/syrlig citrondressing. Dressingen er kun med tre ingredienser; citronsaft, olie og flydende honning. Nok til at give en skøn smag. Perlespelten bliver kogt og derefter afkølet i koldt vand. De afkølede perlespelt er rigtig […]
Grønne kyllingefrikadeller
Grønne kyllingefrikadeller med havregryn. Her finder du en god opskrift på grønne kyllingefrikadeller med havregryn. Det er nogle ret nemme kyllingefrikadeller med krydderurter vendt i farsen. Her er der brugt friske persille som giver en skøn frisk smag og du kan sagtens bruges andre krydderurter også. Det smager også skønt med basilikum i. Find flere […]