Havregrødspandekager
Havregrødspandekager. Lækre nemme havregrødspandekager lavet på en rest havregrød fra morgenmaden. Dejen er rørt med sukker og vaniljesukker så pandekagerne bliver let søde og får et strejf af vanilje. Det er perfekt at få brugt sine grødrester til en portion grødpandekager. De smager supergodt, og de bliver dejlig luftige og svampede. Lækre luftige små pandekager […]
Pasta i fad med tomat
Pasta i fad med tomat og ost. Få her en skøn opskrift på pasta i fad med tomat og mozzarella ost. Opskriften her er lavet med udgangspunkt i rester jeg havde fra aftensmaden dagen forinden og hvad jeg havde i køleskabet. Jeg har brugt en rest kogt pasta, lavet en simpel tomatsauce som hældes over pastaen […]
Jordbærkage
Jordbærkage. Her finder du en skøn jordbærkage opskrift med en bund af mazarinkage, en hjemmelavet vaniljecreme vendt med lidt flødeskum og friske jordbær på toppen. Det må næsten være den ultimative sommerkage. Den er super lækker og jeg synes virkelig at den er arbejdet i køkkenet værd. Kagen rækker til ca. 8 personer. Den er […]
Hindbær islagkage med chokoladebund
Hindbær islagkage med chokoladebund. Her finder du opskrift på en lækker hindbær islagkage med chokoladebund. Det er en fantastisk god brownie med hindbær is på toppen, som faktisk ikke er særlig svær at lave. Isen laves uden ismaskine. Den hældes over kagen når den er bagt og afkølet. Derefter kommes den en tur i fryseren, […]
Kardemommesnurrer
Kardemommesnurrer. Her finder du min bedste kardemommesnurrer opskrift. Mmmmm de er gode! En dejlig blød gærdej smurt med remonce af kardemomme, smør og sukker. Let sprøde i kanten og dejlig bløde inden i. En kardemommesnurre er næste det samme som en kanelsnurre, men i stedet for kanel er der kardemomme i dejen og i remoncen. […]
French toast
French toast. Her finder du en nem French toast opskrift. For det er nemlig ikke særlig svært at lave og så har du en virkelig lækker dessert morgenmad, på ingen tid. Man tager nogle skiver af lyst brød, vender det i en blanding af æg, mælk, kanel og sukker og steger det på panden. De […]
Mango puré
Mango puré. Her kan du få en virkelig lækker mango puré opskrift på en dejlig sød mango mos, som man også sagtens kan kalde det. Du kan putte det på en omgang skyr eller yoghurt sammen med en omgang hurtig lækker granola. Det er en virkelig nem ting at lave, og man kan bruge de […]
Hindbærparfait
Hindbærparfait. Her finder du opskriften på en virkelig lækker hindbærparfait. Parfait med hindbær er en meget nem hjemmelavet is. Server din isparfait til en god brownie, eller spis den som den er. Hvis du elsker hindbær og is, skal du også prøve de her yoghurt is med hindbær. Det er en virkelig nem is at […]
Gulerodskage
Gulerodskage i bradepande. Her får du opskriften på en skøn gulerodskage lavet som en bradepandekage med en lækker flødeostecreme på toppen. Kagen er krydret med kanel og vendt med hakkede valnødder. En anden skøn bradepandekage der er lige så lækker som gulerodskagen, er denne her banankage med chokolade på toppen. Gulerødderne gør kagen utrolig svampet og giver […]
Varme hveder
Varme hveder. Her kan du få den bedste opskrift på bløde varme hveder, som du kan nyde til Store Bededag. De hjemmebagte hveder bliver også kaldt for hvedeknopper. Jeg har også lavet en udgave på lækre og bløde fuldkornshveder. Hvederne her er helt klassiske lyse boller med kardemomme. I dejen er der lidt smør og […]
Nudelsalat med peanutbuttersauce
Nudelsalat med peanutbuttersauce og stegt laks. Her finder du opskriften på en cremet nudelsalat med peanutbuttersauce og friske grøntsager. En skøn asiatisk nudelsalat med peanutbutterdressing som er nem at lave! Lyst til flere nudelsalater? Prøv denne nudelsalat med rejer og ingefærdressing. Den er perfekt som både frokost og aftensmad. I denne opskrift bliver de kogte nudler […]
Vanilje muffins
Vanilje muffins med frosting. Her får du en skøn vanilje muffins opskrift med en lækker frosting på toppen. Det er en lækker luftig og svampet kage med smag af vanilje. De smager skønt men er ret simple, og du kan sagtens variere dem fx med nødder eller chokolade i. Hvis du er vild med chokolade, […]
Amerikanske pandekager
Amerikanske pandekager. Her får du opskriften på lækre klassiske amerikanske pandekager. Amerikanske pandekager er kendt for at være små høje luftige pandekager. Er du mere til de tynde pandekager? Så kan du prøve min opskrift på klassiske pandekager. Traditionelt vis spiser amerikanerne dem med en lys sirup hældt ud over og nogle gange en klat […]
Klassens time kage
Klassens time kage. Her får du opskriften på den bedste klassens time kage. Den velkendte klassiske chokoladekage som er super nem at lave. Skal dit barn have kage med i skolen? Så er en helt enkelt chokoladekage som denne oplagt at bage. En anden klassisk bradepandekage er drømmekagen, som man også kan servere for alle klassens børn. […]
Hindbærcoulis
Hindbærcoulis. Hindbærcoulis er en super simpel frugtsauce som du finder opskriften på her. Du skal bruge ganske få ingredienser og på kort tid har du en lækker hindbærsauce. Saucen bruges til for eksempel kager og is. Server din hindbærsauce til en lækker hjemmebagt brownie med is. Den er især god at servere til desserter. Her […]
Varm kakao
Varm kakao med flødeskum. Varm kakao lavet på mælk, kakao og sukker med flødeskum på toppen. Det er simpelthen så hyggeligt med en varm kop kakao når det er koldt udenfor. Så trænger vi altid indenfor og hygger lidt ekstra. Prøv også at lave din egen hjemmelavede kakaopulver. Hav den stående i køkkenet klar til en […]
Pebernødder
Pebernødder. Her finder du opskrift på mine bedste pebernødder opskrift, med den dejlige smag af jul. Det er faktisk ikke svært at lave sådan en dej til hjemmelavede pebernødder. Det der tager længst tid er, at trille de mange små kugler. Hvis du elsker julelækkerier, skal du prøve disse mozartkugler. Kugler af marcipan, nougat og chokolade. Lækkert […]
Kirsebærsauce
Hjemmelavet kirsebærsauce. Kirsebærsauce hører sig altid til juleaften, hvor den skal serveres til risalamande. Her finder du opskriften på en lækker og smagfuld kirsebærsauce hvor alle kan være med. Den kræver ikke så mange ingredienser og det kan virkelig anbefales at prøve og lave sin egen kirsebærsauce til julens risalamande. Det er faktisk ganske nemt […]