Tag:

svinekød

Svinekød spiser vi rigtig meget af i Danmark. Det kan fås i et utal af forskellige udskæringer. Det går også nogle gange under navnet grisekød, så det er fuldstændig det samme.

Man kan lave rigtig mange forskellige opskrifter med grisekød. Nogle af de meste kendte opskrifter er formodentlig den klassiske flæskesteg, som de fleste danskere får serveret juleaften til julemiddagen.

Generelt er mange klassiske danske retter lavet med svinekød. I Asien bruger de også kødet, men blot på en anden måde end vi er vant til her i Danmark.

Find opskrifter på pulled port, frikadeller, flæskesteg, skinkegryde og meget mere.

  • Frikadeller med stuvet hvidkål

    by Maria

    Frikadeller med stuvet hvidkål. Frikadeller med stuvet hvidkål er en rigtig klassiker i det danske køkken. Det er den skønneste mormormad som de fleste kender til. Stuvet hvidkål er lavet af letkogt kål hvor der stadig er bid i. Kålen…

  • Skinkegryde

    by Maria

    Lækker smagfuld skinkegryde. En skøn skinkegryde som er perfekt at servere i de koldere måneder af året. Gryderetten er fyldt med gulerødder, champignon og porre som er med til at give en fantastisk smag sammen med paprika, tomatpuré i den…

  • Mormors gryderet

    by Maria

    Mormors gryderet. Her finder du opskriften på mormors gryderet. En gammeldags skinkegryde med pølser, champignon og majs. Det er en meget nem gryderet som lavet med rimelig få ingredienser. Her skal du ikke finde hverken krydderier, tomatpuré, fløde eller andet…

  • Pulled pork burger

    by Maria

    Hjemmelavet pulled pork burger med coleslaw. Lækker snasket hjemmelavet pulled pork burger med coleslaw. Server også din pulled pork burger med syltede rødløg. Burgeren er fyldt med en skøn kombi af den søde syrlige coleslaw, BBQ sauce og det møreste…

  • Flæskesteg

    by Maria

    Flæskesteg med sprøde svær. Her får du opskriften på en god flæskesteg med sprøde svær. En flæskesteg hvor kødet stadig er saftigt og sværene lige som de skal være. Derudover kan du lave den skønneste sauce fra stegeskyen efter stegen…

  • Flæskestegssandwich

    by Maria

    Flæskestegssandwich. Flæskestegssandwich når det allerbedst. Kan det blive meget bedre end en lækker og hjemmelavet flæskestegssandwich, med alt hvad der hører til? Det tror jeg næppe! Lav en skøn flæskesteg med sprøde svær – se opskriften lige her! Det er…

  • Madpandekager med krydret svinekød. Madpandekager med krydret svinekød, hjemmelavet creme fraiche dressing og grønt. Her får du opskriften på det lækreste krydrede svinekød som pakkes ind i en madpandekage med grøntsager, en skøn og nem creme fraiche dressing. Server gerne…

  • Frikadeller med kartoffelsalat. De bedste frikadeller med kartoffelsalat. Det får du opskriften på lige her! En skøn klassisk aftensmadsret som ikke slår fejl. Kartoffelsalaten er dejlig cremet og er en nem og ligetil opskrift. Når årstiden tillader det kan for…

  • Skinketærte med champignon Her får du opskriften på en lækker skinketærte med champignon. Den er lavet på en fuldkornsbund. Udover skinke og champignon er der også rødløg i, lidt muskatnød og en æggemasse pisket sammen med mælk. På toppen er…

  • Mini pizza med tomat og ost. Her får du en skøn opskrift på mini pizza med tomat og ost. De er super lækre, med en sprød kant og den blødeste krumme. Foruden tomat og ost kan du komme for eksempel…

  • Bagte kartofler med bacon og ost. Her får du opskriften på de lækreste bagte kartofler med bacon og ost. Udover bacon og ost er kartoflerne fyldt med friske krydderurter, og cremefraiche. Det kan også anbefales at komme syltede rødløg i…

  • Mørbradbøffer i flødeostesauce Her får du opskriften på en skøn og nemmere ret med mørbradbøffer i flødeostesauce.  Her serveret med frisk pasta til. Men jeg er sikker på, at både ris og en god kartoffelmos også vil være lækkert til.…

  • Mørbradbøffer i rød karry Her får du en virkelig lækker og nem opskrift på mørbradbøffer i rød karry. Retten har lidt ´kant´ i smagen fra den røde karry men er slet ikke stærk. Når du laver saucen kan du skrue…

  • Pulled pork

    by Maria

    Pulled pork. Pulled pork er super mørt langtidsstegt kød. Ofte bruges nakkefilet da det er et stykke kød på grisen hvor der er godt med fedt. Det er nødvendigt når det skal tilberedes i så mange timer og stadig være…

  • Koteletter i kokosmælk

    by Maria

    Koteletter i kokosmælk med rød karry Her får du opskriften på en super nem omgang koteletter i kokosmælk. Når alle ingredienserne er blevet brunet af på panden kommes retten i et ovnfast fad. Maden tilberedes færdigt i ovnen og imens…

  • Boller i karry

    by Maria

    Boller i karry. Her får du min boller i karry opskrift. Det er helt simpelt kødboller i karrysauce, og jeg har valgt at lave en gammeldags karrysovs. Hos mange børnefamilier er det en ret, som bliver lavet med jævne mellemrum.…

  • Rødvins braiseret svinekæber med grov mos. Her får du opskriften på nogle lækre rødvins braiseret svinekæber serveret med en skøn grov mos. Efter nogle timer i gryden får du det møreste lækre kød og en skøn skøn sauce. Har du…

  • Koteletter i fad med tomat

    by Maria

    Koteletter i fad med tomat En lækker aftensmads ret, der hurtigt kan blive en af hverdags favoritterne. Koteletter i fad med tomat er super simpel at lave og kan sagtens serveres for hele familien. Der skal ikke mange ingredienser til,…

  • 1
  • 2