Ovnbagte kartofler

Ovnbagte kartofler

Ovnbagte kartofler. Her får du opskriften på nogle lækre sprøde ovnbagte kartofler. Olien og den høje varme i ovnen gør dem lækre og sprøde i kanten. Det er i den grad perfekt tilbehør til aftensmaden. Du kan også lave en portion græske kartofler med feta og oliven. Kartoflerne er virkelig lækre og kan for eksempel […]

Jordbærsalat med grønkål

Jordbærsalat med grønkål

Jordbærsalat med grønkål Jordbærsalat med grønkål, soltørrede dadler og hakkede hasselnødder. En skøn, sommerlig og let salat. På toppen er en simpel og smagfuld dressing lavet af honning, olie, sennep og citronsaft. Salaten er perfekt til de lune sommeraftener hvor man gerne vil servere noget let tilbehør til maden. Server fx salaten til et stykke […]

Appelsinsalat

Appelsinsalat

Appelsinsalat med granatæblekerner og mynte. En skøn, frisk og meget enkel appelsinsalat. Salaten smager fantastisk og kan serveres til mange aftensmadsretter. Prøv også denne grønkåls couscoussalat med appelsiner! Sådan en frisk appelsinsalat er perfekt at servere til lidt federe retter – hvor man kan bruge et friskt indslag. Det er en oplagt julesalat at sætte på bordet […]

Asparges med bacon

Asparges med bacon

Asparges med bacon. Hjemme hos os er asparges med bacon favorit tilbehør. I hvert fald i følge Josefine. Så når det skal være ekstra lækkert for hende, så laver jeg sådan en portion til hende. Mangler du inspiration til tilbehør? Prøv en omgang bresolaruller med pestocreme. Jeg ruller 2-3 asparges om et stykke bacon, så […]

Citronmarineret blomkål

Citronmarineret blomkål

Skøn salat med citronmarineret blomkål! En lækker og ret simpel salat lavet med citronmarineret blomkål, radiser og agurk. Salaten er nem at lave og kan let bikses sammen imens du laver resten af aftensmaden. Jeg synes at en gang frikadeller og denne salat er perfekt sommerspise. Det er let og ligger ikke for tungt når […]

Ristede løg

Ristede løg

Hjemmelavet ristede løg. Lav din egen hjemmelavet ristede løg, det er nemt og super lækkert at lave dem selv. Løgene bliver sprøde udenpå og har stadig en lidt blød midte. Det kan sagtens smages af man bruger friske løg og det smager virkelig godt! Skal du lave hjemmelavet hotdogs? Så prøv opskriften her på pølsebrød! […]

Stegte gulerødder

Stegte gulerødder

Lækre stegte gulerødder Her får du en super nem opskrift på stegte gulerødder med bid i og masser af skøn smag. I sommermånederne når de danske gulerødder med top er i butikkerne, så kan jeg klart anbefale dig, at lave de skønne stegte gulerødder. De smager så godt og er lækkert tilbehør til aftensmaden. Du […]

Lynstegt aspargesbroccoli

lynstegt aspargesbroccoli

Sprøde lynstegt aspargesbroccoli! Her får du opskriften på lækre lynstegt aspargesbroccoli med råsyltet radiser, rødløg, avocado og karse. Lynstegt aspargesbroccoli er virkelig en skøn og nem sommerspise. Det er perfekt til grillaftenerne hvor man gerne vil servere noget tilbehør som er lækkert og anderledes. OG ikke kræver alverden. Elsker du broccoli? Prøv at lave ovnbagt […]

Rød pesto

Rød pesto

Lækker rød pesto. Her får du opskriften på en super nem og virkelig lækker rød pesto. Smagen er fantastisk og du kan bruge sådan en tomatpesto til mage retter. Brug for eksempel pestoen til den her lækre pasta med rød pesto. På tapas bordet både til at smøre på brødet eller dyppe i vil pestoen også […]

Græsk salat med kikærter

Græsk salat med kikærter

Græsk salat med kikærter. Skøn græsk salat med kikærter og feta. Næsten lige som at sidde på Kreta med kølig hvidvin og dyppe brødet i en lækker tzaziki. Men også kun næsten. For selvom smagen på salaten er rigtig god, så bliver det heller aldrig heeeeelt det samme. Salaten har fået et lille twist i […]

Ovnbagt broccoli

Ovnbagt broccoli

Ovnbagt broccoli – broccoli fritter! Det aller nemmeste tilbehør til aftensmaden må være ovnbagt broccoli. I sin enkelthed er det bare broccoli i ovn, hvor det bliver sprødt, næsten ligesom broccoli fritter. Server evt. en dip til – prøv en hjemmelavet aioli! Som i sin enkelthed er en hjemmelavet mayonaise med hvidløg! Jeg tør næsten […]

Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta. Bruschetta er små sprøde brød med olie og hvidløg som derefter fyldes med forskellige lækkerier. Denne udgave er den klassiske med frisk tomat og basilikum. Du kan også lave Bruschetta af disse hjemmebagte ciabatta boller. De smager super godt og er et fantastisk indslag til sommermaden for eksempel når der grilles. Du kan nemlig […]

Blomkåls kartoffelsalat med pesto

Blomkåls kartoffelsalat med pesto

Blomkåls kartoffelsalat med pesto. Frisk og sommerlig blomkåls kartoffelsalat med pesto – en rigtig lækker sag! Server salaten til de mange sommeraftener hvor grillen er i brug. En lækker kartoffelsalat med blomkål og pesto kan serveres sammen med et godt stykke kød eller måske en grillet fisk. Du kan drysse nogle saltbagte græskarkerner på toppen. […]

Kold kartoffelsalat

Kold kartoffel salat

Sommerlig kold kartoffelsalat. Kold kartoffelsalat er perfekt til de mange aftener i den mere varme og lyse tid af året. Kartoffelsalaten er vendt i en lækker let dressing. Med lidt kant fra sennep, sødme fra honning, sammen med sommergrøntsagerne bliver det til en perfekt salat med kartofler. Prøv også denne kartoffelsalat med frikadeller! Grill aftener […]

Agurkesalat

Agurkesalat

Hjemmelavet agurkesalat. Det tager ikke lang tid at lave din egen agurkesalat og det laves med ganske få ingredienser. Det kan være helt slut med at købe de færdiglavede glas i supermarkederne, når du først har prøvet det selv. Server den hjemmelavet agurkesalat til en gammeldags oksesteg eller grydestegt kylling. Udover at det er utrolig nemt, […]

Ovnbagte kartofler og grøntsager

Ovnbagte kartofler og grøntsager Tilbered en lækker blaninding af  ovnbagte kartofler og grøntsager – så har får du ment alt på en gang og du kan nøjes med et stykke kød og måske en nem dressing til. Det er utrolig nemt at lave og smager fantastisk! Får du gæster, er det helt klart også en […]

Rødbede hummus

Rødbede humus

Lækker rødbede hummus! Rødbede har en lækker smag og kan bruges i madlavningen på mange forskellige måder. Som tilbehør til din aftensmad – både til salater, kød, i pitabrødet og tapas bordet – smager rødbede udgave rigtig skønt! Server den til sprøde og saltede rugbrødschips. Prøv at lave den som “dip” er grøntsags stænger! Både […]

Karry dressing

Karry dressing

Karry dressing. Her finder du opskriften til at lave din egen karry dressing. En lækker dressing som du kan bruge i hjemmelavede sandwich. For eksempel til at lave Club sandwich. En klassisk sandwich med stegt kylling, sprød bacon, tomat og salat. Kom evt. alle ingredienserne på middagsbordet og lad alle i familien sammensætte deres egen […]