tapas

Lækker tapas inspiration. Reklame for Lidl. Her får du en masse lækker tapas inspiration og nogle skønne opskrifter til en hyggelig tapasaften. Tapas er bare altid en god idé ikke sandt? Det er noget som man altid kan bruge lidt…

Sprøde salte rugbrøds croutoner! Disse rugbrøds croutoner er noget af det nemmeste at lave. De kan være lige det, som giver suppen eller salaten det ekstra pift. Ofte bruger jeg resterne af mit rugbrød, som er blevet lidt tørt og…

Sprøde ostebrød med rosmarin! Det her er en perfekt måde at bruge resterne af dit brød på og få det skønneste tilbehør til aftensmaden. Lækre ostebrød med rosmarin – de smager simpelthen så godt. De er nemme at lave. Med…

Lækre bresola ruller med pestocreme og rucola! Her får du en super nem opskrift på bresola ruller med pestocreme. Det er så simpelt at lave og et super lækkert indslag f.eks. hvis du skal lave et tapas bord. Rullerne kan…

Lækker rød pesto! Her får du opskriften på en super nem og virkelig lækker rød pesto. Smagen er fantastisk og du kan bruge den røde pesto på mange lækre sager. F.eks. på tapas bordet både til at smørre på brødet…

LÆKRE pesto horn med frisk mozzarella Her får du opskriften på nogle virkelig skønne pesto horn lavet af en dej på Tipo 00 – som er italiensk mel. De er sprøde i kanten og stadig dejlig luftige. Pestoen og den…

Avocado dip med græsk yoghurt og citron! En skøn avocado dip lavet ud fra en meget nem opskrift. Den smager godt og er perfekt til chips, grøntsagsstængerne eller noget andet, hvor man lige mangler lidt lækkert at dyppe i. Den…

Lækre sprøde rugbrødsstænger Her får du en super nem fremgangsmåde på sprøde rugbrødsstænger. En skøn lille snack. Hvis du fx har lidt rugbrød som trænger til at blive brugt inden det bliver for gammelt så kan du lave de sprøde…

Frisk mynte dressing Her får du opskriften på en lækker, frisk og meget nem mynte dressing. Kender du ikke det – du har fundet ud af hvilket kød du skal spise og resten af tilbehøret. Men ofte, så mangler der…

Lækker lakserilette. Her får du opskriften på en nem og utrolig lækker lakserilette. Smagen er skøn og frisk med bl.a. purløg, dild og citron. Du kan nemt lave den på forhånd og servere den senere på dagen eller dagen efter.…

Sprøde små focaccia brød! De lækreste små focaccia madbrød får du opskriften på her. De er ideelle både til madpakken og aftensmaden. Så når du alligevel kaster dig ud i at lave dem, måske til en lækker italiensk inspireret middag.…

Syltede radiser. Her finder du opskriften på syltede radiser. De er super nemme at lave og kan bruges til at pifte mange retter op. Fx på toppen af aftensmaden, på salaten eller måske som tilbehør på tapas bordet. Radiserne bliver…

Sprøde rugbrødschips. Helt sprøde rugbrødschips er den perfekte lille snack. Tynde skiver af rugbrød, lidt olie og flagesalt er alt du skal bruge. En tur i ovnen med det og så får du de skønneste rugbrødschips – lige til at…

Små smagfulde bøffer med serrano og parmesan Her får du opskriften på de lækreste små smagfulde bøffer, som kan laves på bare 30 minutter. De er lavet på hakket oksekød, som må være noget af det kød, som de fleste…

Rå marineret rødløg – lækker tilbehør til maden! Lynhurtige rå marineret rødløg – hvis du lige står og mangler lidt tilbehør i sidste øjeblik. De både pynter så flot på maden og smager skønt. Ofte tænker jeg meget i farver…

Persille pesto. En skøn persille pesto med den fineste grønne farve. Den smager rigtig lækkert og kan laves på få minutter. En persille pesto kan både bruges som som dip til dine grøntsager, dressing til salaten, spread i din sandwich,…

Lækker guacamole Her får du opskriften på den bedste guacamole. En virkelig skøn avocado dip som kan serveres til fx en portion quesadillas, nachos med god cheddar på toppen, madpandekager med fyld. Eller serveret som en dip til chips og…

Nemme syltede rødløg Pift nemt mange grønne retter op med lidt syltede rødløg. Ja selv ovenpå kødet inden det serveres smager det virkelig godt og ser utrolig dekorativt ud. Det er fantastisk smukt og lækkert tilbehør til maden.  De er…

Grøn basilikums pesto! Her får du opskriften på en skøn basilikums pesto. Det er altså bare super lækkert med en hjemmelavet slags. Opskriften her er af den klassiske slags. I grøn pesto er det nemlig ofte friske basilikums blade som…

Serrano ruller. Her får du opskriften på nogle lækre serrano ruller fyldt med flødeost og friske krydderurter. De kræver ikke den store forberedelse og er simple at lave. Rullerne er super dekorative på spisebordet og er et perfekt indslag på…

Fyldte Portobello svampe med hytteost Disse fyldte portobello svampe er fyldt med revet ost, hytteost og persille. De er super nemme at lave og smager rigtig skønt. Hvis de laves som tilbehør til en hovedret, anbefales en til hver. Men…

Søde og milde sommer syltet rødløg med et strejf af lime. Sommer syltet rødløg kan opgradere selv den kedeligste salat, til en skøn smags oplevelse. Jeg er simpelthen tosset med de milde rødløg. Faktisk mange slags syltet grøntsager er jeg…