Rødbedepandekager
Rødbedepandekager. Her finder du opskriften på nogle lækre hjemmelavede rødbedepandekager. I pandekagedejen er der revet rødbede som giver den fineste røde farve. De her madpandekager med rødbede er dejlig bløde og de smager faktisk slet ikke af rødbede. Smagen er virkelig god og de er perfekt til alverdens fyld. Brug pandekagerne i stedet for købeudgaven […]
Rispapirruller med sprød kylling
Rispapirruller med sprød kylling. Her får du opskriften på nogle lækre rispapirruller med sprød kylling, agurk, og avocado. Rullerne er serveret med en nem hjemmelavet chilimayo. Man kan også servere rispapirruller med soya. Rullerne er geniale for hele familien. Tag alle ingredienserne med ved middagsbordet, et fad med lidt vand og så kan man ellers […]
Tærte med kartofler og bacon
Tærte med kartofler og bacon. Her finder du opskriften på en virkelig lækker tærte med kartofler og bacon. Tærtebunden er hjemmelavet og lavet med en blanding af grahamsmel og hvedemel. Du kan sagtens købe en færdig tærtebund for at gøre det nemmere. Men prøv endelig at lave den selv til din kartoffeltærte med bacon, for […]
Havregrødspandekager
Havregrødspandekager. Lækre nemme havregrødspandekager lavet på en rest havregrød fra morgenmaden. Dejen er rørt med sukker og vaniljesukker så pandekagerne bliver let søde og får et strejf af vanilje. Det er perfekt at få brugt sine grødrester til en portion grødpandekager. De smager supergodt, og de bliver dejlig luftige og svampede. Lækre luftige små pandekager […]
Kartoffelmad med æg
Kartoffelmad med æg og purløg. Her finder du opskriften på en lækker kartoffelmad med æg, mayo og purløg på toppen. En kartoffelmad er altid lækkert. Det er dejlig enkelt at lave denne mad, men den smager super dejligt. Man kan spise kartoffelmad med æg og purløg både til frokost men også til en hurtig gang […]
Avocado toast med æg
Avocado toast med æg. Her finder du opskriften på en simpel avocado toast med æg. Den modne avocado moses og kommes på ristet brød og toppes med et spejlæg. Det er egentlig en form for åben sandwich med æg og avocado. Det er nemt og hurtigt at lave og det smager virkelig dejligt. Ristet brød […]
Spinatvafler med varmrøget laks
Spinatvafler med varmrøget laks og dressing. Her kan du finde den lækreste opskrift på spinatvafler med varmrøget laks. Vaflerne bliver serveret med creme fraiche dressing, frisk sprød salat og små tomater. Når først vaflene er lavet er det en meget frokost eller aftensmad at lave. Og selve vaflerne er også ret hurtige at bikse sammen. […]
Klassiske frikadeller
Klassiske frikadeller. Her får du opskriften på mine bedste klassiske frikadeller. Dejlig saftige deller med en skøn stegeskorpe. Det de fleste af os betegner som danske frikadeller, som mormor lavede dem, er det du finder opskriften på her. Frikadellerne kræver ikke særlig mange ingredienser men smager bare hammer godt. Det er oplagt at servere sådan […]
Havregrødspandekager til baby
Havregrødspandekager til baby Her kan du få opskriften på nogle meget nemme havregrødspandekager til baby. En perfekt lille pandekage at lave til de små som noget af det første mad. De er nemme at sidde med, de er bløde og lette at tygge for de helt små. Så lav gerne rigeligt at havregrøden til morgenmaden […]
Jordbærkage
Jordbærkage. Her finder du en skøn jordbærkage opskrift med en bund af mazarinkage, en hjemmelavet vaniljecreme vendt med lidt flødeskum og friske jordbær på toppen. Det må næsten være den ultimative sommerkage. Den er super lækker og jeg synes virkelig at den er arbejdet i køkkenet værd. Kagen rækker til ca. 8 personer. Den er […]
Pizzamuffins til baby
Pizzamuffins til baby. Her kan du finde en nem opskrift på små pizzamuffins til baby. Det er oplagt at lave mini pizzamuffins til de mindste i familien. De er nemme for de små hænder at sidde med og konsistensen er svampet, blød og god. Prøv også denne opskrift på bananpandekager til baby. Det er særligt […]
Falafel vaffel med avocado
Falafel vaffel med avocado. Her får du opskriften på en lækker falafel vaffel med avocado, syltede rødløg og pestodressing. Selve vaflen er inspireret af en helt klassisk falafel. Vaffeldejen er nemlig lavet af en falafelfars, rørt med lidt ekstra ingredienser og så tilberedt i et vaffeljern. Prøv også at lave disse sprøde falafler. De smager fantastisk […]
French toast til baby
French toast til baby. Her kan du finde en lækker og simpel opskrift på french toast til baby. Det er en babyvenlig udgave af arme riddere. De er uden tilsat sukker og er stedet sødet med en moden banan. Hvis du gerne vil lave noget andet lækkert til din baby, så kan du lave de […]
Hindbær islagkage med chokoladebund
Hindbær islagkage med chokoladebund. Her finder du opskrift på en lækker hindbær islagkage med chokoladebund. Det er en fantastisk god brownie med hindbær is på toppen, som faktisk ikke er særlig svær at lave. Isen laves uden ismaskine. Den hældes over kagen når den er bagt og afkølet. Derefter kommes den en tur i fryseren, […]
Tærte med laks og broccoli
Tærte med laks og broccoli. Her kan du finde en nem og lækker opskrift på tærte med laks og broccoli. Sådan en broccolitærte er en klassiker, og herhjemme er vi vilde med en god laksetærte. Generelt er tærter en virkelig god måde at få en mættende aftensmad på, uden at det tager lang tid. Er […]
Protein pølsehorn
Protein pølsehorn. Her kan du finde min bedste opskrift på nemme protein pølsehorn, der er lavet på ganske få ingredienser. Bl.a. æg, havregryn og hytteost. Du kan også lave dem til glutenfri protein pølsehorn ved at bruge glutenfri havregryn. Hvis du gerne vil prøve andre opskrifter, der også har et højt proteinindhold, kan du prøve […]
Kardemommesnurrer
Kardemommesnurrer. Her finder du min bedste kardemommesnurrer opskrift. Mmmmm de er gode! En dejlig blød gærdej smurt med remonce af kardemomme, smør og sukker. Let sprøde i kanten og dejlig bløde inden i. En kardemommesnurre er næste det samme som en kanelsnurre, men i stedet for kanel er der kardemomme i dejen og i remoncen. […]
Æggestand
Æggestand. Her kan du finde min opskrift på hjemmelavet æggestand i ovn. Det er en ganske let æggestand at lave og kræver få ingredienser. Hvis du mangler mere frokostinspiration, kan du lave denne hønsesalat med svampe. En æggestand masse består af pisket æg som vendes med piskefløde, salt og peber. Massen hældes i en form […]