Tærte med laks og broccoli
Tærte med laks og broccoli. Her kan du finde en nem og lækker opskrift på tærte med laks og broccoli. Sådan en broccolitærte er en klassiker, og herhjemme er vi vilde med en god laksetærte. Generelt er tærter en virkelig god måde at få en mættende aftensmad på, uden at det tager lang tid. Er […]
Paprikagryde med kylling
Paprikagryde med kylling. Paprikagryde med kylling, gulerødder og porrer. En lækker, velsmagende og simpel gryderet til hverdagen. Gryderetter kan man aldrig få nok af! Efter at du har lavet denne paprikagryde med kylling, kan du prøve opskriften på denne skinkegryde. Gryderetter er altid en god idé at lave, da man nemt kan lave mad til […]
Æggestand
Æggestand. Her kan du finde min opskrift på hjemmelavet æggestand i ovn. Det er en ganske let æggestand at lave og kræver få ingredienser. Hvis du mangler mere frokostinspiration, kan du lave denne hønsesalat med svampe. En æggestand masse består af pisket æg som vendes med piskefløde, salt og peber. Massen hældes i en form […]
Gryderet med hakket kylling
Gryderet med hakket kylling. Her kan du finde opskriften på en virkelig lækker gryderet med hakket kylling. Denne gryderet med kylling kan faktisk også sagtens laves med hakket svinekød hvis du foretrækker det i stedet. Begge dele smager skønt! Du kan også prøve denne opskrift på en virkelig lækker skinkegryde. Server den med ris eller kartoffelmos. […]
Hindbærparfait
Hindbærparfait. Her finder du opskriften på en virkelig lækker hindbærparfait. Parfait med hindbær er en meget nem hjemmelavet is. Server din isparfait til en god brownie, eller spis den som den er. Hvis du elsker hindbær og is, skal du også prøve de her yoghurt is med hindbær. Det er en virkelig nem is at […]
Pasta Alfredo
Pasta Alfredo. Pasta Alfredo er nok noget af det nemmeste, du kan lave til aftensmad. Det er en ret, som tager ganske kort tid at bikse sammen og den er også med meget få ingredienser. Spaghettien vendes i en smagfuld oste-flødesauce. Hvis du er til cremet pasta, så kan du prøve den her pasta med flødeost […]
Varm kakao
Varm kakao med flødeskum. Varm kakao lavet på mælk, kakao og sukker med flødeskum på toppen. Det er simpelthen så hyggeligt med en varm kop kakao når det er koldt udenfor. Så trænger vi altid indenfor og hygger lidt ekstra. Prøv også at lave din egen hjemmelavede kakaopulver. Hav den stående i køkkenet klar til en […]
Pebernødder
Pebernødder. Her finder du opskrift på mine bedste pebernødder opskrift, med den dejlige smag af jul. Det er faktisk ikke svært at lave sådan en dej til hjemmelavede pebernødder. Det der tager længst tid er, at trille de mange små kugler. Hvis du elsker julelækkerier, skal du prøve disse mozartkugler. Kugler af marcipan, nougat og chokolade. Lækkert […]
Andesauce
Andesauce. Her finder du opskriften på en virkelig god og smagfuld andesauce. En lækker sauce som er oplagt at servere til højtiderne. For eksempel middagen mortensaften eller den store traditionelle julemiddag huleaften d. 24. december. Saucen er lavet på stegeskyen fra andestegen. Denne skønne opskrift på langtidsstegt andesteg – se opskriften her! Saucen er derudover […]
Laks i fad med skaldyrssauce
Laks i fad med skaldyrssauce Her finder du opskriften på laks i fad med skaldyrssauce. Det er en helt fantastisk lækker ret og den er faktisk virkelig nem at lave. Har du prøvet min opskrift på torskefad? Det er også en dejlig nem hverdagsret, når tingene skal gå stærkt Laks er altid super lækkert og […]
Gammeldags æblekage
Gammeldags æblekage. Her finder du opskriften på den klassiske gammeldags æblekage. Den er lavet på æblegrød, knas ag æblekagerasp og makroner med pisket fløde på toppen. Gammeldags æblekage er en god klassiker på det danske kagebord og noget som de fleste kender! I denne opskrift er der brugt en hjemmelavet æblekagerasp. Det svinger lidt hvad […]
Skinkegryde
Lækker smagfuld skinkegryde. En skøn skinkegryde som er perfekt at servere i de koldere måneder af året. Gryderetten er fyldt med gulerødder, champignon og porre som er med til at give en fantastisk smag sammen med paprika, tomatpuré i den skønne flødesauce. Her serveres retten med ris. Men man kan også sagtens servere en kartoffelmos […]
Pasta med tomatflødesauce og flanksteak
Pasta med tomatflødesauce og flanksteak. Annonce for Grana Padano. I samarbejde med Grana Padano finder du her opskriften på en lækker pastaret i tomatflødesauce med flanksteak til. Jeg har tidligere lavet en anden skøn pastaret med Grana Padano. Denne opskrift med tigerrejer og asparges. I denne opskrift er pastaen er vendt i en cremet sauce […]
Ristaffel med kylling i karry
Ristaffel med kylling i karry. Annonce – opskriften er udviklet i samarbejde med De Danske Familiegårde. Jeg har endnu en gang teamet op med De Danske Familiegårde og lavet endnu en lækker opskrift – nemlig ristaffel med kylling i karry. Til opskriften har jeg endnu engang brugt udskæringen kyllingelår uden ben med skind. En udskæring […]
Jordbær med råcreme og makroner
Jordbær med råcreme og makroner. Jordbær med råcreme og makroner er en virkelig skøn sommerdessert. Desserten er super nem at lave. Den kræver kun friske jordbær, nogle knuste makroner og så en råcreme der lige skal piskes sammen. Det er en dessert som du sagtens kan forberede på forhånd og sætte de små portionsglas på […]
Koteletter i fad
Koteletter i fad. Her finder du opskriften på koteletter i fad med bacon, champignon i en tomat-fløde sauce. En hverdagsklassiker som bare ALTID er en god idé. Server fadet med enten ris eller en god kartoffelmos til. Du kan finde opskriften på en kartoffelmos lige her! Alt er brunet af og kommet i fadet. Tilsidst […]
Mazarinkage med rabarberskum og bær
Mazarinkage med rabarberskum og bær. Her få du min bedste svampet mazarinkage opskrift, som du kan gøre kunsten efter. Det er en virkelig lækker mazarinkage med rabarberskum og bær. Selve bunden er en mazarinkage med marcipan, der bliver revet i. Bunden er lavet af en klassisk mazarinbund med rigeligt marcipan. Skummet er lavet af pisket […]
Rabarbertrifli med råcreme
Rabarbertrifli med råcreme. Her får du opskriften på en skøn rabarbertrifli med råcreme. Desserten består af tre elementer: makroner, rabarberkompot og råcreme. Tilsammen udgør de den portionsanrettede skønne dessert. Det er en perfekt kombination af knasende makroner, en sød creme og den let syrlige kompot. Hvis du ikke er så meget til rabarber, kan du også […]