Rødbedepandekager
Rødbedepandekager. Her finder du opskriften på nogle lækre hjemmelavede rødbedepandekager. I pandekagedejen er der revet rødbede som giver den fineste røde farve. De her madpandekager med rødbede er dejlig bløde og de smager faktisk slet ikke af rødbede. Smagen er virkelig god og de er perfekt til alverdens fyld. Brug pandekagerne i stedet for købeudgaven […]
Rispapirruller med sprød kylling
Rispapirruller med sprød kylling. Her får du opskriften på nogle lækre rispapirruller med sprød kylling, agurk, og avocado. Rullerne er serveret med en nem hjemmelavet chilimayo. Man kan også servere rispapirruller med soya. Rullerne er geniale for hele familien. Tag alle ingredienserne med ved middagsbordet, et fad med lidt vand og så kan man ellers […]
Tærte med kartofler og bacon
Tærte med kartofler og bacon. Her finder du opskriften på en virkelig lækker tærte med kartofler og bacon. Tærtebunden er hjemmelavet og lavet med en blanding af grahamsmel og hvedemel. Du kan sagtens købe en færdig tærtebund for at gøre det nemmere. Men prøv endelig at lave den selv til din kartoffeltærte med bacon, for […]
Havregrødspandekager
Havregrødspandekager. Lækre nemme havregrødspandekager lavet på en rest havregrød fra morgenmaden. Dejen er rørt med sukker og vaniljesukker så pandekagerne bliver let søde og får et strejf af vanilje. Det er perfekt at få brugt sine grødrester til en portion grødpandekager. De smager supergodt, og de bliver dejlig luftige og svampede. Lækre luftige små pandekager […]
Klassiske frikadeller
Klassiske frikadeller. Her får du opskriften på mine bedste klassiske frikadeller. Dejlig saftige deller med en skøn stegeskorpe. Det de fleste af os betegner som danske frikadeller, som mormor lavede dem, er det du finder opskriften på her. Frikadellerne kræver ikke særlig mange ingredienser men smager bare hammer godt. Det er oplagt at servere sådan […]
Jordbærkage
Jordbærkage. Her finder du en skøn jordbærkage opskrift med en bund af mazarinkage, en hjemmelavet vaniljecreme vendt med lidt flødeskum og friske jordbær på toppen. Det må næsten være den ultimative sommerkage. Den er super lækker og jeg synes virkelig at den er arbejdet i køkkenet værd. Kagen rækker til ca. 8 personer. Den er […]
Lasagnette
Lasagnette. Her får du opskriften på den bedste hjemmelavet lasagnette. En lasagnette ala Knorr som rigtig mange kender i forvejen. Det er en ret som helt sikkert er et hit i mange hjem. Er du vil med lasagnette så skal du altså prøve den hjemmelavede udgave! Prøv også denne asiatisk inspireret kyllinglasagne. Med denne opskrift […]
Pizzamuffins til baby
Pizzamuffins til baby. Her kan du finde en nem opskrift på små pizzamuffins til baby. Det er oplagt at lave mini pizzamuffins til de mindste i familien. De er nemme for de små hænder at sidde med og konsistensen er svampet, blød og god. Prøv også denne opskrift på bananpandekager til baby. Det er særligt […]
Tærte med laks og broccoli
Tærte med laks og broccoli. Her kan du finde en nem og lækker opskrift på tærte med laks og broccoli. Sådan en broccolitærte er en klassiker, og herhjemme er vi vilde med en god laksetærte. Generelt er tærter en virkelig god måde at få en mættende aftensmad på, uden at det tager lang tid. Er […]
Kardemommesnurrer
Kardemommesnurrer. Her finder du min bedste kardemommesnurrer opskrift. Mmmmm de er gode! En dejlig blød gærdej smurt med remonce af kardemomme, smør og sukker. Let sprøde i kanten og dejlig bløde inden i. En kardemommesnurre er næste det samme som en kanelsnurre, men i stedet for kanel er der kardemomme i dejen og i remoncen. […]
Æblekage med marcipan
Æblekage med marcipan. Du får her opskriften en varm æblekage med marcipan og kanel. Det er en svampet bagt æblekage som har en skøn sødme fra marcipanen og dejlig syrlighed fra æblerne. Hvis du har mange æbler, kan du også lave denne skønne æblekompot, som du eksempelvis kan komme oven på din morgenmad. Inden bagningen […]
Paneret halloumi
Paneret halloumi. Her kan du få min bedste opskrift på panko paneret halloumi. Sådan en omgang friteret halloumi smager virkelig lækkert! Halloumi paneret kan fx spises i fladbrød eller som tilbehør til aftensmaden. Prøv også opskriften på den gode halloumi burger, hvor jeg har stegt halloumi på panden. Det er ganske enkelt at lave paneret […]
Gulerodskage
Gulerodskage i bradepande. Her får du opskriften på en skøn gulerodskage lavet som en bradepandekage med en lækker flødeostecreme på toppen. Kagen er krydret med kanel og vendt med hakkede valnødder. En anden skøn bradepandekage der er lige så lækker som gulerodskagen, er denne her banankage med chokolade på toppen. Gulerødderne gør kagen utrolig svampet og giver […]
Påskemuffins
Fine påskemuffins. Her finder du opskriften på søde og lækre påskemuffins. Selve kagen er lavet på en simpel vaniljemuffin hvor der er tilsat citronskal. På toppen er der sprøjtet fint med en frosting bestående af flødeost, flormelis og smør. Og kagerne er pyntet med små påskeæg. Vil du gerne lave flere kager til påske? Prøv […]
Varme hveder
Varme hveder. Her kan du få den bedste opskrift på bløde varme hveder, som du kan nyde til Store Bededag. De hjemmebagte hveder bliver også kaldt for hvedeknopper. Jeg har også lavet en udgave på lækre og bløde fuldkornshveder. Hvederne her er helt klassiske lyse boller med kardemomme. I dejen er der lidt smør og […]
Vanilje muffins
Vanilje muffins med frosting. Her får du en skøn vanilje muffins opskrift med en lækker frosting på toppen. Det er en lækker luftig og svampet kage med smag af vanilje. De smager skønt men er ret simple, og du kan sagtens variere dem fx med nødder eller chokolade i. Hvis du er vild med chokolade, […]
Koldhævede yoghurt boller
Koldhævede yoghurt boller. Opskrift på de bedste koldhævede yoghurt boller finder du her. De er perfekte til morgenbordet, fødselsdagbordet eller bare fordi. Prøv også de her lækre græskarkernestykker der er fuld af kerner og smag. De her koldhævede boller har yoghurt i dejen. Det gør dem dejligt bløde og giver en rigtig god smag. Server bollerne […]
Frikadeller med stuvet hvidkål
Frikadeller med stuvet hvidkål. Frikadeller med stuvet hvidkål er en rigtig klassiker i det danske køkken. Det er den skønneste mormormad som de fleste kender til. Stuvet hvidkål er lavet af letkogt kål hvor der stadig er bid i. Kålen vendes i en dejlig cremet hvid sauce, faktisk en gammeldags opbagt sovs. Den stuvede kål […]