Tag:

nytår

Nytår er den sidste aften på året, og der er det vigtigt, at maden også spiller. Typisk vil man gøre mere ud af maden på sådan en aften. Start middagen med en let forret, der kan bestå af noget fisk eller skaldyr. Så bliver forretten efterfulgt af en skøn og mættende hovedret med noget kød, kartofler, sauce og en god salat og brød til. For at slutte det hele af skal der en god dessert til.

Du kan finde nogle af mine mest populære opskrifter til nytår her. Prøv at lav en god lakserilette på sprøde rugbrødschips, en brownie med is og hindbær coulis eller lækre tigerrejer marineret i hvidløg.

  • Brownie med is

    by Maria

    Brownie med is. Her finder du en super lækker dessert på en skøn brownie med is, hindbærcoulis og friske bær. Det er en klassisk dessert som kan serveres til mange anledninger. Sådan en anretning som de fleste vil elske at…

  • Lakserilette på sprødt brød

    by Maria

    Lakserilette på sprødt brød. Lakserilette på sprødt brød er en virkelig lækker lille appetizer eller et skønt indslag til forretten. Du kan også prøve en lækker forret med hvidløgsstegte tigerrejer. Hvis du skal have tapasaften, eller gerne vil servere noget…

  • Tigerrejer med dressing og rugbrødschips. Her finder du opskriften på en skøn forret. Tigerrejer med dressing og rugbrødschips. Det er meget nemt at lave rugbrødschips, og de kan bruges til mange forskellige forretter og appetizers. Det er en virkelig skøn forret,…

  • Bagte kartofler med bacon og ost. Her får du opskriften på de lækreste bagte kartofler med bacon og ost. Udover bacon og ost er kartoflerne fyldt med friske krydderurter, og cremefraiche. Det kan også anbefales at komme syltede rødløg i…

  • Asparges med bacon

    by Maria

    Asparges med bacon. Hjemme hos os er asparges med bacon favorit tilbehør. I hvert fald i følge Josefine. Så når det skal være ekstra lækkert for hende, så laver jeg sådan en portion til hende. Mangler du inspiration til tilbehør?…

  • Bearnaisecreme

    by Maria

    Bearnaisecreme. Her får du opskriften på en virkelig LÆKKER kold bearnaisecreme! Vi kan også kalde det for en form for bearnaise dressing eller bearnaise mayo. Spis den til en masse lækkerier såsom disse pølsebrød her. Så bruger du cremen som…

  • Friske bønner med bacon

    by Maria

    Friske bønner med bacon og citronskal! Friske bønner med bacon og citronskal. Her får du inspiration til noget super nemt og lækkert tilbehør til aftensmaden. Du kan også prøve de her lækre asparges med bacon. Brug dem som tilbehør til…

  • Ostebrød med rosmarin

    by Maria

    Sprøde ostebrød med rosmarin! Det her er en perfekt måde at bruge resterne af dit brød på og få det skønneste tilbehør til aftensmaden. Lækre ostebrød med rosmarin – de smager simpelthen så godt. De er nemme at lave. Med…

  • Lækre bresola ruller med pestocreme og rucola! Her får du en super nem opskrift på bresola ruller med pestocreme. Det er så simpelt at lave og et super lækkert indslag f.eks. hvis du skal lave et tapas bord. Rullerne kan…

  • Tomatsalat

    by Maria

    Nem og lækker tomatsalat Her får du opskriften på en skøn og simpel tomatsalat. Den er med få ingredienser og super nem at lave. Alligevel er det altid et sikkert hit at servere og samtidig noget af det nemmeste at…

  • Bagte kartofler

    by Maria

    De bedste bagte kartofler. Her får du fremgangsmåden på perfekte bagte kartofler. Kartoflerne bliver sprøde udenpå og bliver lækre bagte indeni. De bliver supergode! Prøv fx disse bagte kartofler fyldt med cremefraiche, bacon og ost! Bagte kartofler kan serveres på…

  • Hummus med toppings

    by Maria

    Lækker hummus med toppings Dét her er altså en virkelig lækker omgang hummus med toppings. Lige præcis sådan en stor tallerken er et oplagt valg, at servere til dine gæster. Jeg har også før lavet hummus på søde kartofler, opskriften…

  • Lækre sukkerfri marcipan trøffelkugler. Her får du opskriften på nogle virkelig lækre sukkerfri marcipan trøffelkugler. De er meget nemme at lave. Trøffelkuglerne får en let smag af rom fra romessens uden at det er for meget. Trøffelkuglerne er lækre bløde…

  • Rød pesto

    by Maria

    Lækker rød pesto! Her får du opskriften på en super nem og virkelig lækker rød pesto. Smagen er fantastisk og du kan bruge den røde pesto på mange lækre sager. Brug pestoen til den her lækre pasta med rød pesto.…

  • Sprøde rugbrødsstænger

    by Maria

    Lækre sprøde rugbrødsstænger Her får du en super nem fremgangsmåde på sprøde rugbrødsstænger. En skøn lille snack. Hvis du eksempelvis har lidt rugbrød som trænger til at blive brugt, inden det bliver for gammelt, så kan du lave de sprøde…

  • Brownie

    by Maria

    Den bedste brownie. Utrolig lækker brownie – lige som sådan en skal være! Smagen er intens og kagen er dejlig kompakt og lidt konfekt-agtig i kosistensen. Det er en virkelig god kage. Prøv også denne skønne brownie med marcipan og nougat. Kagen…

  • Bruschetta

    by Maria

    Bruschetta. Bruschetta er små sprøde brød med olie og hvidløg som derefter fyldes med forskellige lækkerier. Denne udgave er den klassiske med frisk tomat og basilikum. Du kan også lave Bruschetta af disse hjemmebagte ciabatta boller. De smager super godt…

  • Fiskekroketter

    by Maria

    Sprøde fiskekroketter med kartoffel og en skøn smag af frisk dild! Prøv noget lidt anderledes og lav disse lækre fiskekroketter. De er sprøde udenpå og bløde indeni. De er milde i smagen og kan sagtens serveres for hele familien. Du…

  • 1
  • 2