Rugbrødstoast med pesto og serrano
Rugbrødstoast med pesto og serrano. Her får du opskriften på en nem og lækker rugbrødstoast med pesto og serrano. Rugbrødet er smurt med denne basilikums pesto. Det er super hurtigt at lave, og det smager bare så godt. Det er perfekt at lave til frokost eller til en nem omgang aftensmad. Evt. med lidt gnavegrønt til. […]
Kartoffelmad med æg
Kartoffelmad med æg og purløg. Her finder du opskriften på en lækker kartoffelmad med æg, mayo og purløg på toppen. En kartoffelmad er altid lækkert. Det er dejlig enkelt at lave denne mad, men den smager super dejligt. Man kan spise kartoffelmad med æg og purløg både til frokost men også til en hurtig gang […]
Klassiske frikadeller
Klassiske frikadeller. Her får du opskriften på mine bedste klassiske frikadeller. Dejlig saftige deller med en skøn stegeskorpe. Det de fleste af os betegner som danske frikadeller, som mormor lavede dem, er det du finder opskriften på her. Frikadellerne kræver ikke særlig mange ingredienser men smager bare hammer godt. Det er oplagt at servere sådan […]
Ristet rugbrød med laks
Ristet rugbrød med laks. Her kan du få den simple opskrift på ristet rugbrød med laks og avocado. Man kan også lave dem til små rugbrødschips med laks, hvis man skærer rugbrød i mindre stykker. Laks på ristet rugbrød eller generelt laks på brød er et hit til forretten. Hvis du er vild med laks, […]
Croutoner
Croutoner. Sprøde croutoner lavet på lyst brød. Det er super nemt at lave, tager ingen tid og smager så skønt. Det er en fantastisk måde at få sine rester brugt op på. Når man har et brød som er nogle dage gammelt og er blevet lidt tørt i kanterne kan det nemlig sagtens bruges til […]
Varmrøget ørred med hytteost
Varmrøget ørred med hytteost. Rugbrød og varmrøget ørred med hytteost dét er altså lækkert! På toppen er der kommet radiser og karse, det smager virkelig godt med den røgede fisk og hytteosten. Det er et simpelt stykke smørrebrød og det kan laves på ingen tid. Varmrøget ørredfilet kan findes i de fleste supermarkeder og det […]
Rugbrødssandwich med tun
Rugbrødssandwich med tun Her får du opskriften på lækre rugbrødssandwich med tun. Sandwichen er fyldt med en skøn hjemmelavet tunsalat, smurt med pesto og fyldt med salat, agurk og syltede rødløg. Tunsalaten smager virkelig godt og er super nem at lave. Du kan også sagtens lave en større portion tunsalat og gemme til flere dage. […]
Russisk salat
Russisk salat. Her finder du en nem og lækker opskrift på en skøn russisk salat. Den russiske salat er en klassisk pålægsssalat med tern af kogte rødebeder som er vendt i en dressing lavet af creme fraiche. Det er en klassiker på det danske frokostbord. Hvis du mangler en anden god pålægssalat til frokostbordet, kan […]
Fiskefilet
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade. En frisk og ny stegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade og så en citronbåd ved siden af. En god paneret rødspættefilet. Et frokostbord er altså fuldendt når sådan en portion lune rødspættefilter er med til bords. Jeg kan også anbefale dig at prøve denne skaldyrssalat til frokostbordet. Her får du en nem […]
Rugbrøds croutoner
Rugbrøds croutoner. Disse rugbrøds croutoner er noget af det nemmeste at lave. Denne her opskrift på rugbrødscroutoner i ovn er noget, som du kan lave på 25 minutter. De passer mest bare passe sig selv i ovnen og så kan du lave suppen eller salten som de hjemmelavet rugbrødscroutoner skal serveres sammen med. De kan […]
Varmrøget laks med hytteost
Varmrøget laks med hytteost – en SKØN sommermad! Her får du et lækkert forslag til en skøn rugbrødsmad til din frokost (eller måske vi skal kalde det smørrebrød)! Hvad end det hedder, så er varmrøget laks med hytteost en skøn kombination til en sommerlig frokst når solen titter frem.. Her har jeg lavet en frisk […]
Choko rugbrødsmuffins
Lækre choko rugbrødsmuffins Her får du opskriften på nogle skønne choko rugbrødsmuffins med rugkerner og masser af mørk chokolade i dejen. De er luftige men minder stadig lidt om rugbrød på en mere let måde. De er virkelig gode til eftermiddags sulten eller som en lækkert indslag i madpakken. Denne silikone muffins form kan anbefales […]
Sprøde rugbrødsstænger
Sprøde rugbrødsstænger. Her får du en super nem fremgangsmåde på sprøde rugbrødsstænger. En skøn lille snack og en genial måde at få brugt dine rugbrødsrester op. Hvis du eksempelvis har lidt rugbrød, som trænger til at blive brugt, inden det bliver for gammelt, så kan du lave deler sprøde stænger af rugbrød. Det er lækkert […]
Æggesalat
Æggesalat med purløg. En skøn hjemmelavet æggesalat med karry og mayonnaise er helt perfekt til frokostbordet. En virkelig god pålægssalat med æg. Dressing med karry og purløg bliver vendt med hakkede hårdkogte æg. Denne udgave er rørt med en blanding af hjemmelavet mayonaise og græsk yoghurt. Du kan også sagtens bruge ren mayonaise eller kun […]
Avocadomad
Avocadomad med hytteost Lav en lækker avocadomad til din frokost med kun 4 ingredienser. Det skal ikke mere til, når bare at smags kombinationen er perfekt! De syltede rødløg er prikken over i´et på denne avocadomad og du kan finde opskriften på løgene her. Du kan også give et drys med groft hakkede saltbagte mandler […]
Blomkålssuppe
Blomkålssuppe. Her får du opskriften på en skøn blomkålssuppe. Suppen har en mild og rund smag. Den bliver ekstra cremet da den er lavet med kartofler. På toppen er der kommet rugbrøds croutoner. De er salte og sprøde og er helt perfekt på denne suppe. Når efteråret nærmer sig så begynder suppevejret også. Det er […]
Rugbrødschips
Sprøde rugbrødschips. Helt sprøde rugbrødschips er den perfekte lille snack. Tynde skiver af rugbrød, lidt olie og flagesalt er alt du skal bruge. En tur i ovnen med det og så får du de skønneste rugbrødschips – lige til at hapse som de er. Har du i stedet skive rugbrød som er blevet lidt kedeligt […]
Kartoffel porresuppe
Kartoffel porresuppe. Her får du opskriften på en skøn kartoffel porresuppe med bacon. Foruden at sådan en cremet kartoffel porre suppe smager rigtig dejligt, så er det simpelthen så nemt at lave. Det kan jo ikke være bedre! De sprøde bacontern på toppen er bestemt også er med til at opgradere retten. Det er næsten […]