Home Vegetar

Vegetar

  • Linse deller! Lækre og meget nemme linse deller til et mættende vegetarisk måltid. De smager rigtig godt og kan sagtens spises af både store og små. Du kan servere dem til en salat, komme dem i madpandekager (evt. disse spinatpandekager),…

  • Små glutenfri spinat tacos med majssalsa! Reklame – indlægget er udarbejdet i samarbejde med FiberHUSK. Knald grønne spinat tacos med sød kartoffel hummus, frisk majssalsa og syltede rødløg på toppen! Mums det er så lækkert! Her i skrivende stund hvor…

  • Linsesalat med grønne bønner og fransk dressing! Her får du opskriften på en utrolig velsmagende linsesalat. Til trods for de få ingredienser der er i salaten, så får du en lækker og ikke mindst mættende salat. En linsesalat der er…

  • Lækker sød kartoffel hummus! Her får du opskriften på en skøn sød kartoffel hummus. Brug den som dip til grøntsagsstængerne eller som en skøn spread i din sandwich. Du kan også komme den i dine tortillas eller måske på en…

  • Kikærtedeller med persille, majs og spidskommen! Reklame – indlægget er udarbejdet i samarbejde med FiberHUSK. Lækre og nemme kikærtedeller med majs, spidskommen og persille – som giver dellerne den skønneste grønne farve. Du kan servere dem på mange måder. Her…

  • Avocadomad med hytteost! Lav en lækker avocadomad til din frokost med kun 4 ingredienser! Det skal ikke mere til, når bare at smags kombinationen er perfekt! De syltede rødløg er prikken over i´et på denne avocadomad og du kan finde…

  • Sprøde quinoa bøffer! Her får du opskriften på quinoa bøffer.  Lav dem til aftensmaden og snup evt. resterne med i madpakken! De får en dejlig sprød skorpe og er super nemme at lave. Du kan sagtens hakke nogle friske krydderurter…

  • Grillede majskolber mexi style! Lækre grillede majskolber toppet med en masse lækkerier – som får dine smagsløg en lille tur i det mexicanske køkken! En majskolbe behøves jo slet ikke “kun” at være med smør og salt. Ikke at undervurdere…

  • Vegansk Buddha bowl! Her får du opskriften på en Buddha bowl med en utrolig lækker og yderst nem Tahin dressing. Buddha bowl er faktisk bare, en stor skål/bowle fyldt med en masse lækre grøntsager. Rå, stegt, dampet, ovnbagt, ja faktisk…

  • “One pot” chili sin carne! Her får du opskriften på den nemmeste “one pot” chili sin carne. Måske du tænker, hvad er så det?? Og det skal jeg forklare dig! Alt i en gryde er den første del af ordet.…

  • Soya stegt kål med ristede kikærter og frisk smag af lime! Aftensmad på 20 minutter med den nemmeste omgang stegt kål med ristede kikærter. Leder du efter en ekstra nem aftensmad som også gerne må være besparende på både pengepung…

  • Sund broccoli pizza uden mel! Lækker broccoli pizza til dem der gerne vil undgå alt brødet eller måske er glutenallergiker. Det er fantastisk med alternativer, når der er noget man rigtig gerne vil have men ønsker at begrænse indtaget af…

  • Falafel vaffel med persille! Prøv at lave en falafel vaffel med lækkerier på toppen til din frokost eller aftensmad! Det smager simpelthen så skønt – en sjov og anderledes måde at spise falafler på. Jeg kan godt lide at bruge…

  • Sunde broccolivafler! Lækre broccolivafler som foruden at være sunde også er super nemme at lave. Det er da fantastisk ikke!! Du kan spise dem lige som de er og komme lidt ovenpå, lige som du ser på billedet. Hytteost med…

  • Lækker ret med kikærter i kokos, karry og peanutbutter! Vegansk aftensmads ret med kikærter i kokos, karry og peanutbutter. Med en mild smag af karry et strejf af koriander og lime, er det en lækker ret som alle kan spise.…

  • Frokostsalat også til madpakken! Her får du opskriften på en lækker frokost salat som er lige til at snuppe med på farten! Mættende og virkelig lækker. En frokostsalat som du kan supplere med lidt stegt kylling, hvis du skal have…

  • Bønnesalat med hvide og grønne bønner! Simpel bønnesalat med 2 slags bønner og rødbeder vendt i en dressing med krydderier. Mere skal der ikke til for, at få en lækker salat til aftenens tilbehør. Gem resterne til frokost dagen efter,…

  • Mættende rødbedesalat med kikærter og spidskål! Vendt i en skøn dressing med ingefær, honning og citron får du her opskriften på en rødbedesalt med kikærter. Salaten kan serveres som tilbehør til aftensmaden eller som en mættende frokost salat i madpakken. Dressingen…

  • Quesadillas med ost og krydderier! Quesadillas er simpelthen noget af det nemmeste at lave! Det kan laves på et hav af måder, fordi du bare kan fylde det i som du og resten af familien kan lide. Tortilla pandekager grillet…

  • Vegetarisk kokos karry suppe med ingefær og lime! En lækker og mættende kokos karry suppe med nudler. Retten har en mild og lækker smag. Så hele familien kan sagtens spise med! Foretrækker du kød til aftensmaden, så kan der nemt…

  • Lækker og sund pizza med grøntsagsbund! Jeg deler her en opskrift på pizza med grøntsagsbund. En bund der smager utrolig godt, taget i betragtning af at den kun er lavet på grøntsager, æg og ost. Pizzabunden bliver sprød i kanten…

  • Vegetarisk indisk kikærtegryde! Lækker indisk kikærtegryde med en afdæmpet krydret og skøn smag. Gryderetten er virkelig nem at lave og du kan sagtens servere den for hele familien. Vil du ikke lave den vegetarisk kan du sagtens tilføje kylling til…

  • Squash fritters med krydderurter og parmesan! Lækre vegetariske squash fritters, med en god frisk smag fra hakket dild. De er nemme at lave og hvis du vil have dem med i madpakken, så kan du med fordel lave dem aftenen…

  • Cremet blomkålssuppe med sprøde rugbrøds croutoner! Når efteråret nærmer sig så begynder suppevejret. Det er så skønt, at lune sig på varme og smagfulde retter. Simreretter, gryderetter og supper. Denne blomkålssuppe er mild i smagen og yderst nem at lave.…

  • Små pirogger med spinat, feta og hytteost! Et lille indslag til aftensmaden, i picnic kurven eller i madpakken – de små pirogger kan serveres til enhver anledning. Kombinationen af smagfuld feta, frisk spinat og hytteost passer super godt sammen og…

  • One pot pasta – en vegtarisk og velsmagende pastaret! En fantastisk nem og lækker ret! One pot pasta er nok den nemmeste ret du kan lave til familien, på en travl dag! Der findes et hav af muligheder for ingredienser…

  • Mexicansk inspireret tacos med blomkål! Sunde små krydret Tacos med blomkål. Udover at de er lavet på blomkål er der også majsmel, æg og krydderier i. De har en skøn smag af både spidskommen og stødt koriander, som giver et…

  • Kikærtebøffer med rødbede! Smagfulde kikærtebøffer som passer godt i både pitabrød, til en god salat eller måske i en hjemmelavet vegetarisk burger?? Jeg har en juicer herhjemme og når jeg laver juice er der pulp tilbage, altså resterne som er…

  • Rødbedebøffer Nemme vegetariske rødbedebøffer som et suplement til bøffen. Server dem til aftensmaden med en lækker salat, måske i en burger eller i pitabrødet. I sidstnævnte passer de perfekt i størrelse og deres halv flade form. I disse rødbedebøffer har…

  • Skøn vegetar bolognese! En smagfuld og mættende vegetar bolognese til de kødfrie dage. Forhåbentlig vil du slet ikke savne kødet, selvom du måske er “kødspiser”. Retten er meget nem at lave og kræver ikke en masse særlige ingredienser, som de…

  • 1
  • 2