Home madbrød

madbrød

Skønne madbrød til madpakker og aftensmaden.
Her finder du en masse opskrifter på  lækre madbrød til all anledninger.
Blandt opskrifterne finder du luftige hjemmebagte pitabrød, pizzasnegle, pølsehorn, focaccia brød m.m.
Madbrødene kan bruges til hjemmebag i ugens madpakker.
Som tilbehør til aftensmaden, til frokosten, til en god tapas og meget andet.
Hjemmebagt brød er super lækkert at diske op med, både i hverdagen og når man får gæster.
Et skønt hjemmebagt madbrød smager bare altid det bedre end et der et købt i supermarkedet.
Derudover fylder det hjemmet med den skønneste duft af hjemmebag.
De fleste slags hjemmebagt brød kan sagtens fryses ned.
Frys det ekstra brød ned så snart det er kølet af, så det er friskt når det tøes op igen.
Så det kan ALTID anbefales at lave en ekstra stor portion, så du har til fryseren.
God bagelyst.

  • Blomkålsbrød

    by Maria

    Blomkålsbrød. Blomkålsbrød er noget af det nemmeste i verden at lave. Det kræver hverken særlig meget tid eller mange ingredienser. Blomkålsbrødet er et sundere alternativ til det hvide brød, det laves helt uden mel, og så smager det bare super…

  • Pizza med pesto og kartoffel Her får du opskriften på en skøn pizza med pesto og kartoffel. Den her pizza smager SÅ godt og så har jeg ikke engang lovet for meget! Du lan bruge denne opskrift på basilikums pesto…

  • Lækre pestosnurrer med mozzarella Her får du opskriften på nogle virkelig lækre pestosnurrer med mozzarella. De smager så skønt! Smagen er frisk fra pestoen og de er lækre bløde indeni. Udenpå har de er dejlig sprød kant. Det er nogle…

  • Mini pizza med tomat og ost Her får du en skøn opskrift på mini pizza med tomat og ost. De er super lækre, med en sprød kant og den blødeste krumme. Foruden tomat og ost kan du komme fx pepperoni…

  • Bløde pølsehorn

    by Maria

    Bløde pølsehorn Her får du opskriften på de lækreste, bløde pølsehorn med kærnemælk i dejen. Kærnemælk er virkelig en skøn ingrediens i bagværk. Ligesom andre surmælksprodukter er, såsom ymer, A38 og neutrale yoghurts produkter. Kærmælken giver den skønneste bløde krumme…

  • Manitoba boller

    by Maria

    Manitoba boller Her får du opskriften på nogle skønne langtidhævede manitoba boller. De er bløde og virkelig lækre. De minder en smule om en theboller i blødheden og alligevel med en lidt dybere smag fra den anderledes meltype og en…

  • Pesto horn

    by Maria

    LÆKRE pesto horn med frisk mozzarella Her får du opskriften på nogle virkelig skønne pesto horn lavet af en dej på Tipo 00 – som er italiensk mel. De er sprøde i kanten og stadig dejlig luftige. Pestoen og den…

  • Brioche boller

    by Maria

    Brioche boller – bløde burgerboller! Bag de skønneste brioche boller når du skal lave hjemmelavet burger. De findes ikke bedre! Dejen er med smør, hvedemel og æg som giver bollerne det bløde og søde resultat! Du kan f.eks. bruge dem…

  • Ølbrød

    by Maria

    Ølbrød med manitobamel! Sprødt, luftigt og utrolig lækkert ølbrød – får du her opskriften på. Et brød der er perfekt til middagen, eller på frokostbordet med noget godt pålæg! Det smager faktisk også super godt uden noget på, måske til…

  • Sandwich boller

    by Maria

    Sandwich boller Her får du opskriften på nogle lækre italienske sandwich boller. De kan pifte en hver hjemmelavet sandwich op. Bollerne er bløde indeni og har en skøn sprød skorpe. Opskriften er nem at lave og kræver faktisk ingen æltning…

  • Pitabrød

    by Maria

    Hjemmebagte pitabrød Har du før bagt dine egne pitabrød? Måske du tænker at det er svært og besværligt! Men det er faktisk ret nemt. Du skal bare have lidt tid til, at lade dejen hæve. Her får du i hvert…

  • Koldhævet focaccia

    by Maria

    Koldhævet focaccia med rosmarin og olivenolie. Et virkelig lækkert koldhævet focaccia brød. Brødet er nemt at lave, du skal bare planlægge det lidt, da brødet kræver at du laver det dagen før. Når du kaster dig ud i koldhævet focaccia…

  • Små focaccia

    by Maria

    Sprøde små focaccia brød! De lækreste små focaccia madbrød får du opskriften på her. De er ideelle både til madpakken og aftensmaden. Så når du alligevel kaster dig ud i at lave dem, måske til en lækker italiensk inspireret middag.…

  • Pandebrød

    by Maria

    Grundopskrift på lækkert pandebrød! Her får du opskriften på et lækkert madbrød – som kræver minimalt af arbejde. Pandebrød tager ikke længe at tilberede, når først dejen har ligget til hævning. Pandebrød er en super god idé som tilbehør til…

  • Pizzahorn

    by Maria

    Pizzahorn med skinke og ost Her får du opskriften på nogle virkelig lækre pizzahorn der er proppet med fyld som gør dem bløde og utrolig smagfulde. Et super indslag i madpakken. Bag dem til dine børn, eller måske dig selv?…

  • Focacciabrød

    by Maria

    Focacciabrød med frisk oregano og hvidløg! Lækkert og sprødt focacciabrød med en smagfuld og krydret skorpe. Lav det til aftensmaden måske som en del af din italiensk inspireret aftensmad. Hvad end du serverer dit brød til, så pifter det din…

  • Fuldkorns fladbrød

    by Maria

    Fuldkorns fladbrød med hvidløgsolie og timian! Lækre og hjemmebagte fuldkorns fladbrød – et lækkert indslag til aftensmaden. Når sommeren rammer os betyder det for mange, hygge i haven og masser af mad over grillen. Til sådanne anledninger vil det være…

  • Pizzasnegle

    by Maria

    Pizzasnegle med fuldkorn. Lækre pizzasnegle som er helt perfekt til madpakkerne. De er luftige og bløde indeni og sprøde i kanten. Laver du indimellem pizzasnegle til madpakkerne? Det gør vi herhjemme og glæden er stor når der kommer hjemmebagte sager…

  • Hjemmelavet pizza

    by Maria

    Lækker hjemmelavet pizza med tyk bund! Her får du opskriften på en skøn hjemmelavet pizza, hvor bunden er dejlig tyk. Du får også en nem fremgangsmåde på en tomatsauce og med en frisk mozzarella, så behøves du egentlig ikke så…

  • Pesto snurrer

    by Maria

    Sprøde pesto snurrer! Her får du opskriften på de lækreste luftige pesto snurrer. Smagen er frisk fra pestoen og fuldkornsmelet giver godt bid i brødet. Olien gør brødet rigtig lækkert sprødt og man kan også smage parmesanen fra pestoen. Mums…

  • Burgerboller

    by Maria

    Hjemmebagte burgerboller Står menuen på en god hjemmelavet burger til aftensmad? Så får du her en nem opskrift på burgerboller. Hjemmebagt brød er efter min mening en fantastisk måde, at opgradere middagen på. Ofte når jeg søger på bageopskrifter så…

  • Pølsehorn

    by Maria

    Bløde og lækre pølsehorn Her får du opskriften på de bedste pølsehorn med fuldkorn. Selvom mere end halvdelen af dejen er udskiftet med hvid hvede, (en meltype der er rig på kostfibre), smager de stadig skønt og genkendeligt som de…

  • Pirogger med kødsovs

    by Maria

    Lækre pirogger med kødsovs Her får du en god opskrift på pirogger med kødsovs. De er ganske nemme at lave og du kan også hive dine børn med i køkkenet og lave dem med dig. Hvis børnene ikke er med…