madbrød

Blomkålsbrød. Blomkålsbrød er noget af det nemmeste i verden at lave. Det kræver hverken særlig meget tid eller mange ingredienser. Blomkålsbrødet er et sundere alternativ til det hvide brød, det laves helt uden mel, og så smager det bare super…

Pizza med pesto og kartoffel Her får du opskriften på en skøn pizza med pesto og kartoffel. Den her pizza smager SÅ godt og så har jeg ikke engang lovet for meget! Du lan bruge denne opskrift på basilikums pesto…

Lækre pestosnurrer med mozzarella Her får du opskriften på nogle virkelig lækre pestosnurrer med mozzarella. De smager så skønt! Smagen er frisk fra pestoen og de er lækre bløde indeni. Udenpå har de er dejlig sprød kant. Det er nogle…

Mini pizza med tomat og ost Her får du en skøn opskrift på mini pizza med tomat og ost. De er super lækre, med en sprød kant og den blødeste krumme. Foruden tomat og ost kan du komme fx pepperoni…

Bløde pølsehorn Her får du opskriften på de lækreste, bløde pølsehorn med kærnemælk i dejen. Kærnemælk er virkelig en skøn ingrediens i bagværk. Ligesom andre surmælksprodukter er, såsom ymer, A38 og neutrale yoghurts produkter. Kærmælken giver den skønneste bløde krumme…

Manitoba boller Her får du opskriften på nogle skønne langtidhævede manitoba boller. De er bløde og virkelig lækre. De minder en smule om en theboller i blødheden og alligevel med en lidt dybere smag fra den anderledes meltype og en…

LÆKRE pesto horn med frisk mozzarella Her får du opskriften på nogle virkelig skønne pesto horn lavet af en dej på Tipo 00 – som er italiensk mel. De er sprøde i kanten og stadig dejlig luftige. Pestoen og den…

Brioche boller – bløde burgerboller! Bag de skønneste brioche boller når du skal lave hjemmelavet burger. De findes ikke bedre! Dejen er med smør, hvedemel og æg som giver bollerne det bløde og søde resultat! Du kan f.eks. bruge dem…

Ølbrød med manitobamel! Sprødt, luftigt og utrolig lækkert ølbrød – får du her opskriften på. Et brød der er perfekt til middagen, eller på frokostbordet med noget godt pålæg! Det smager faktisk også super godt uden noget på, måske til…

Sandwich boller Her får du opskriften på nogle lækre italienske sandwich boller. De kan pifte en hver hjemmelavet sandwich op. Bollerne er bløde indeni og har en skøn sprød skorpe. Opskriften er nem at lave og kræver faktisk ingen æltning…

Hjemmebagte pitabrød Har du før bagt dine egne pitabrød? Måske du tænker at det er svært og besværligt! Men det er faktisk ret nemt. Du skal bare have lidt tid til, at lade dejen hæve. Her får du i hvert…

Koldhævet focaccia med rosmarin og olivenolie. Et virkelig lækkert koldhævet focaccia brød. Brødet er nemt at lave, du skal bare planlægge det lidt, da brødet kræver at du laver det dagen før. Når du kaster dig ud i koldhævet focaccia…

Sprøde små focaccia brød! De lækreste små focaccia madbrød får du opskriften på her. De er ideelle både til madpakken og aftensmaden. Så når du alligevel kaster dig ud i at lave dem, måske til en lækker italiensk inspireret middag.…

Grundopskrift på lækkert pandebrød! Her får du opskriften på et lækkert madbrød – som kræver minimalt af arbejde. Pandebrød tager ikke længe at tilberede, når først dejen har ligget til hævning. Pandebrød er en super god idé som tilbehør til…

Pizzahorn med skinke og ost Her får du opskriften på nogle virkelig lækre pizzahorn der er proppet med fyld som gør dem bløde og utrolig smagfulde. Et super indslag i madpakken. Bag dem til dine børn, eller måske dig selv?…

Focacciabrød med frisk oregano og hvidløg! Lækkert og sprødt focacciabrød med en smagfuld og krydret skorpe. Lav det til aftensmaden måske som en del af din italiensk inspireret aftensmad. Hvad end du serverer dit brød til, så pifter det din…

Fuldkorns fladbrød med hvidløgsolie og timian! Lækre og hjemmebagte fuldkorns fladbrød – et lækkert indslag til aftensmaden. Når sommeren rammer os betyder det for mange, hygge i haven og masser af mad over grillen. Til sådanne anledninger vil det være…

Pizzasnegle med fuldkorn. Lækre pizzasnegle som er helt perfekt til madpakkerne. De er luftige og bløde indeni og sprøde i kanten. Laver du indimellem pizzasnegle til madpakkerne? Det gør vi herhjemme og glæden er stor når der kommer hjemmebagte sager…

Lækker hjemmelavet pizza med tyk bund! Her får du opskriften på en skøn hjemmelavet pizza, hvor bunden er dejlig tyk. Du får også en nem fremgangsmåde på en tomatsauce og med en frisk mozzarella, så behøves du egentlig ikke så…

Sprøde pesto snurrer! Her får du opskriften på de lækreste luftige pesto snurrer. Smagen er frisk fra pestoen og fuldkornsmelet giver godt bid i brødet. Olien gør brødet rigtig lækkert sprødt og man kan også smage parmesanen fra pestoen. Mums…

Hjemmebagte burgerboller Står menuen på en god hjemmelavet burger til aftensmad? Så får du her en nem opskrift på burgerboller. Hjemmebagt brød er efter min mening en fantastisk måde, at opgradere middagen på. Ofte når jeg søger på bageopskrifter så…

Bløde og lækre pølsehorn Her får du opskriften på de bedste pølsehorn med fuldkorn. Selvom mere end halvdelen af dejen er udskiftet med hvid hvede, (en meltype der er rig på kostfibre), smager de stadig skønt og genkendeligt som de…

Lækre pirogger med kødsovs Her får du en god opskrift på pirogger med kødsovs. De er ganske nemme at lave og du kan også hive dine børn med i køkkenet og lave dem med dig. Hvis børnene ikke er med…