Sådan flækker du en vaniljestang
Sådan flækker du en vaniljestang. Vaniljestænger kan godt være en smule dyre, og derfor er det altid bedst, hvis man kan få så mange vaniljekorn ud af dem som muligt. Jeg viser dig her en guide til ‘Sådan flækker du en vaniljestang’. Jeg har lavet en guide til dig herunder, så du nemt kan gøre […]
Julestjerne brød
Julestjerne brød med Grana Padano. Annonce for Grana Padano. Her finder du opskriften på et virkelig lækkert og super dekorativt julestjerne brød. Et madbrød som er formet som en fin stjerne med lækkert grønt fyld. Fyldet består af en masse fintrevet Grana Padano som er vendt i en urtesmør af persille, basilikum og hvidløg. Det […]
Grønkålssalat med andebryst og Grana Padano
Grønkålssalat med andebryst og Grana Padano. Annonce for Grana Padano. Her finder du opskriften på en frisk cremet grønkålssalat med andebryst og Grana Padano. Den sprøde kål vendes i en dressing lavet med den skønne smagfulde ost Grana Padano. Jeg har også lavet andre opskrifter med Grana Padano. Prøv eksempelvis den populære opskrift på pasta med […]
Æbler med ribsgelé
Halve æbler med ribsgelé. Her finder du opskriften på sukkerkogte halve æbler med ribsgelé. Hos mange er halve æbler et traditionelt indslag til julemiddagen. Det er altid meget forskelligt, hvad folk sætter på julebordet den 24. december. Nogen spiser and, andre flæskesteg, måske julemedister og tilbehøret varierer også. Sådan er det også med halve æbler med […]
Mozartkugler
Mozartkugler. Mozartkugler er et lækkert stykke konfekt bestående af marcipan, nougat og mørk chokolade. Jul og konfekt hænger sammen, og der indgår næsten altid marcipan eller nougat i hjemmelavet konfekt. Mozartkugler er meget nemme at lave, så det er et nemt sted at starte hvis man ikke har lavet så meget konfekt. Derudover smager de virkelig […]
Kirsebærsauce
Hjemmelavet kirsebærsauce. Kirsebærsauce hører sig altid til juleaften, hvor den skal serveres til risalamande. Her finder du opskriften på en lækker og smagfuld kirsebærsauce hvor alle kan være med. Den kræver ikke så mange ingredienser og det kan virkelig anbefales at prøve og lave sin egen kirsebærsauce til julens risalamande. Det er faktisk ganske nemt […]
Juleboller med marcipan
Juleboller med marcipan. Skønne juleboller med marcipan, kardemomme, kanel og appelsinskal. De her gammeldags juleboller er nogle fantastiske lækre bløde boller, som både smager og dufter af jul. Bollerne har en let krydret smag og passer perfekt sammen med den søde marcipan. Prøv også dette julebrød med appelsinremonce. De kan faktisk godt spises som de […]
Æbleskiver
Æbleskiver. Her finder du en skøn opskrift på gammeldags æbleskiver med kærnemælk. De er lækre og luftige, med et strejf af kardemomme og citron. Prøv også disse sundere æbleskiver. De er lavet uden hvedemel og er istedet lavet med havregryn. Overvejer du at lave dine æbleskiver selv, så skal du prøve opskriften her. Den er […]
Waldorfsalat
Waldorfsalat. Snup denne waldorfsalat opskrift som er nem at lave og med få ingredienser. En skøn gammeldags waldorfsalat er en cremet salat som er lavet på en dressing af cremefraiche vendt med citronsaft og lidt sukker. Det giver en perfekt kombination til de syrlige æbletern, søde vindruer og den lidt skarpe og let bitre bladselleri, som […]
Flæskesteg
Flæskesteg med sprøde svær. Her får du opskriften på en god flæskesteg med sprøde svær. En flæskesteg hvor kødet stadig er saftigt og sværene lige som de skal være. Derudover kan du lave den skønneste sauce fra stegeskyen efter stegen er tilberedt. Se opskriften på den gode sauve lige her! Der er altså MANGE måder […]
Lun leverpostej med bacon og champignon
Lun leverpostej med bacon og champignon. Lun leverpostej med bacon og champignon, en klassisker som alle, både og børn og voksene kan lide. Det lyder ikke af noget særligt, men en lækker rugbrød eller franskbrødsmad med lun leverpostej. Til det lune frokostbord kan du også servere frikadeller med stuvet hvidkål. Denne her version er med […]
Flæskestegssandwich
Flæskestegssandwich. Flæskestegssandwich når det allerbedst. Kan det blive meget bedre end en lækker og hjemmelavet flæskestegssandwich, med alt hvad der hører til? Det tror jeg næppe! Lav en skøn flæskesteg med sprøde svær – se opskriften lige her! Det er forskelligt, hvordan man bedst kan lide sin flæskestegssandwich. Her får du mit bud på den allerbedste […]
Rocky road med marcipan
Rocky road med marcipan. Prøv denne super lækre udgave af Rocky road med marcipan. Elsker du marcipan og søde sager til jul? Så skal du klart prøve denne juleudgave af rocky road. Det kan laves i adskillige variationer af forskellige blandinger og chokolade. Men den her kombination med marcipan, skumfiduser og mandler er en af […]
Langtidsstegt andesteg
Saftig langtidsstegt andesteg. Her får du opskriften på en lækker langtidsstegt andesteg. Andestegen er tilberedt i ovnen ved lavere grader. På den måde bliver den ikke tør, men holder på saften og får masser af god smag. Du får altså lækkert mørt andekød og sprødt skind. Og så giver andestegen den allerbedste sauce, som faktisk […]
Julesauce
Den bedste julesauce. Her får du opskriften på en skøn julesauce. Smagen er afstemt med salt, sødme og den gode runde smag som fløde altid giver. Saucen er lavet af stegeskyen fra flæskesteg – se opskriften her! Saucen er efter manges mening (noget af) det allervigtigste på julebordet juleaften. Der er delte meninger om hvordan en […]
Hjemmelavet rødkål
Hjemmelavet rødkål. Her finder du opskriften på en skøn hjemmelavet rødkål. En lun rødkålssalat som er ret nem at gå til og er perfekt at servere til julemiddagen. En klassisk gammeldags rødkål som man kender den fra julebordet. Serveret til flæskesteg, julesauce og brunede kartofler. I en hjemmelavet rødkål kan du sætte dit eget præ […]
Fiskefrikadeller med gulerod
Fiskefrikadeller med gulerod. Her får du opskriften på nogle skønne fiskefrikadeller med gulerod, persille og citronskal. De er lækre i konsistensen med lidt struktur og bid. Dellerne er med forholdsvis få ingredienser og er nemme at lave. Derfor kræver de heller ikke det store indkøb. Prøv også disse deller lavet på tun! Om sommeren kan […]
Appelsinsalat
Appelsinsalat med granatæblekerner og mynte. En skøn, frisk og meget enkel appelsinsalat. Salaten smager fantastisk og kan serveres til mange aftensmadsretter. Prøv også denne grønkåls couscoussalat med appelsiner! Sådan en frisk appelsinsalat er perfekt at servere til lidt federe retter – hvor man kan bruge et friskt indslag. Det er en oplagt julesalat at sætte på bordet […]