Ristet rugbrød med laks
Ristet rugbrød med laks. Her kan du få den simple opskrift på ristet rugbrød med laks og avocado. Man kan også lave dem til små rugbrødschips med laks, hvis man skærer rugbrød i mindre stykker. Laks på ristet rugbrød eller generelt laks på brød er et hit til forretten. Hvis du er vild med laks, […]
Fladbrød med halloumi
Fladbrød med halloumi. Her kan du få en nem opskrift på fladbrød med halloumi og hummus. Det er meget nemt at lave halloumi på fladbrød, og det smager virkelig lækkert. Jeg har også en anden opskrift, hvor det er et stort fladbrød med hummus og granatæblekerner. Det er de fineste små brød, hvor der helt […]
Tigerrejer med hvidløg
Tigerrejer med hvidløg. Lækre marinerede tigerrejer med hvidløg og persille. Super nemme at lave og de smager fantastisk! Mangler du inspiration til en anden lækker appetizer eller forret? Så prøv de her bruschetta med frisk tomat og basilikum. Tigerrejerne er perfekte som en del af en forret eller på et lækkert tapasbord. De kan også […]
Asparges med bacon
Asparges med bacon. Hjemme hos os er asparges med bacon favorit tilbehør. I hvert fald i følge Josefine. Så når det skal være ekstra lækkert for hende, så laver jeg sådan en portion til hende. Mangler du inspiration til tilbehør? Prøv en omgang bresolaruller med pestocreme. Jeg ruller 2-3 asparges om et stykke bacon, så […]
Bresola ruller med pestocreme
Lækre bresola ruller med pestocreme og rucola! Her får du en super nem opskrift på bresola ruller med pestocreme. Det er så simpelt at lave og et super lækkert indslag f.eks. hvis du skal lave et tapas bord. Rullerne kan forberedes på forhånd og så er de klar til servering. Hvis du gerne vil prøve […]
Rød pesto
Lækker rød pesto. Her får du opskriften på en super nem og virkelig lækker rød pesto. Smagen er fantastisk og du kan bruge sådan en tomatpesto til mage retter. Brug for eksempel pestoen til den her lækre pasta med rød pesto. På tapas bordet både til at smøre på brødet eller dyppe i vil pestoen også […]
Pesto horn
LÆKRE pesto horn med frisk mozzarella. Her får du opskriften på nogle virkelig skønne pesto horn. De er fyldt med en grøn pesto og mozzarella ost som smager fantastisk i. Hornene er lavet på en dej med Tipo 00. Det er en italiensk mel som ofte bruges i pizza. Disse pestohorn er sprøde i kanten […]
Sprøde rugbrødsstænger
Sprøde rugbrødsstænger. Her får du en super nem fremgangsmåde på sprøde rugbrødsstænger. En skøn lille snack og en genial måde at få brugt dine rugbrødsrester op. Hvis du eksempelvis har lidt rugbrød, som trænger til at blive brugt, inden det bliver for gammelt, så kan du lave deler sprøde stænger af rugbrød. Det er lækkert […]
Sød kartoffel hummus
Lækker sød kartoffel hummus! Her får du opskriften på en skøn sød kartoffel hummus. Brug den som dip til grøntsagsstængerne eller som en skøn spread i din sandwich. Du kan også komme den i dine tortillas eller måske på en skive rugbrød. Prøv at lave en rugbrødsbrødsmad evt. ristet med sød kartoffel hummus, avocado, tomat […]
Ølbrød
Sprødt ølbrød. Her finder du opskriften på et virkelig lækkert ølbrød. Et sprødt madbrød med de skønneste lufthuller. Det er et brød som er perfekt til middagen, på frokostbordet med noget godt pålæg eller til en tapasaften. Brødet smager så godt i sig selv, at du kan nøjes med at servere det med noget god […]
Kyllingspyd med peanutdip
Kyllingspyd – chicken satay Kyllingspyd med hjemmelavet peanutdip inspireret fra det skønne thailandske køkken. Kyllingen er marineret i kokosmælk og skønne krydderier og efter en tur på grillen eller panden får du lækre spyd som også kan serveres for børnene. Der er smag i men ikke så børnene bliver helt skræmt væk. Opskriften er beregnet […]
Bruschetta
Bruschetta. Bruschetta er små sprøde brød med olie og hvidløg som derefter fyldes med forskellige lækkerier. Denne udgave er den klassiske med frisk tomat og basilikum. Du kan også lave Bruschetta af disse hjemmebagte ciabatta boller. De smager super godt og er et fantastisk indslag til sommermaden for eksempel når der grilles. Du kan nemlig […]
Sandwich boller
Sandwich boller. Her får du opskriften på nogle lækre italienske sandwich boller. De bliver dejlig bløde og luftige indeni og får en skøn sprød skorpe, perfekte boller til sandwich. Bollerne kan pifte en hver hjemmelavet sandwich op, og det er heldigvis nemt at følge denne her sandwich bolle opskrift. Du kan også prøve disse sandwich proteinboller. De […]
Fiskekroketter
Sprøde fiskekroketter med kartoffel og en skøn smag af frisk dild! Prøv noget lidt anderledes og lav disse lækre fiskekroketter. De er sprøde udenpå og bløde indeni. De er milde i smagen og kan sagtens serveres for hele familien. Du kan evt. servere kroketterne sammen med en frisk asiatisk kålsalat – du kan få opskriften […]
Små focaccia
Sprøde små focaccia brød. De lækreste små focaccia madbrød får du opskriften på her. De er ideelle at servere som tilbehør til aftensmaden. Prøv også dette store lækre koldhævede focaccia! Brødene er toppet med en hvidløgsolie, tynde skiver af kartoffel, frisk rosmarin og lidt smuldre feta. Du kan sagtens komme andet fyld på. Hvis du […]
Lakseruller
Lækre lakseruller med flødeost og ruccola Her får den simple opskrift på disse lækre lakseruller. De tager få minutter at lave og er et super skønt indslag til frokostbordet eller en tapas aften, med små let spiselige retter. Hvis du elsker laks, kan du også lave denne her skønne lakserilette. Både til jul, påske, pinse […]
Focacciabrød
Focacciabrød med pesto. Her finder du opskriften på et super lækkert focacciabrød med en grøn pesto på toppen. Brødet får en sprød skorpe og bliver dejlig luftigt indeni. Brødet er skønt som tilbehør til aftensmaden måske som en del af din italiensk inspireret måltid. Hvad end du serverer dit brød til, så pifter det altså din […]
Rødbede hummus
Lækker rødbede hummus! Rødbede har en lækker smag og kan bruges i madlavningen på mange forskellige måder. Som tilbehør til din aftensmad – både til salater, kød, i pitabrødet og tapas bordet – smager rødbede udgave rigtig skønt! Server den til sprøde og saltede rugbrødschips. Prøv at lave den som “dip” er grøntsags stænger! Både […]