Home bagværk

bagværk

Bagværk af alle slags! Til højtider, morgenbordet i weekenden, madpakkerne, aftensmaden eller “bare fordi”.
Bagværk kan virkelig det hele. Samle familien både når duften breder sig i hele huset eller når brødet skal æltes sammen.
For dér kan hele familien nemlig også være med.
Jeg elsker at bage. Det er hyggeligt og det er noget særligt.
Nogle gange skal det gå lidt stærkt og så er det de nemme løsninger der vælges og andre gange er der tid, til det langsomme bagværk.
Du kan finde mange forskellige slags opskrifter og jeg håber, at du vil kunne finde lidt inspiration, som du kan tage med dig i køkkenet.
Løbende kommer der flere til, så kom gerne igen for mere inspiration i fremtiden.

  • Pølsebrød

    by Maria

    Bløde lækre pølsebrød. Hjemmebagte pølsebrød er altså bare super lækkert. Her får du opskriften på nogle skønne, luftige og bløde pølsebrød, ligesom sådan nogle skal være. De er milde i smagen, uden kerner eller andet. Her er det altså de…

  • Chokolade muffins

    by Maria

    Lækre og svampede chokolade muffins. Her får du opskriften på nogle virkelig skønne chokolade muffins med masser af smag af chokolade. Perfekte muffins til fødselsdagen, klassefesten, picnicturen eller bare en lørdag derhjemme hvor det skal være lidt ekstra hyggeligt. Disse…

  • Hindbær chia muffins

    by Maria

    Sukkerfri hindbær chia muffins. Svampede og lækre hindbær chia muffins. De er uden tilsat sukker og så er de utrolig nemme at lave. De skønne muffins er gode til både store og små. Til eftermiddags sulten, med på farten –…

  • Påskekage

    by Maria

    Lækker påskekage med hvid chokoladecreme. Her får du opskriften på en skøn påskekage lavet af marcipan og med en lækker chokoladecreme på toppen. Kagen er faktisk ikke så svær at lave og med de små fine påskeæg på toppen –…

  • Lækre sukkerfri marcipan trøffelkugler! Her får du opskriften på nogle virkelig lækre sukkerfri marcipan trøffelkugler, som er meget nemme at lave. De får en let smag af rom fra romsessens uden at det er for meget. Trøffelkuglerne er lækre bløde…

  • Appelsinkage

    by Maria

    Skøn krydret appelsinkage! Her får du opskriften på en utrolig lækker appelsinkage med varme krydderier og marcipan. Når kagen er bagt bliver den overhældt med appelsinsirup. Det gør kagen ekstra svampet og kagen får den skønneste smag af appelsin. Denne…

  • Pesto horn

    by Maria

    LÆKRE pesto horn med frisk mozzarella Her får du opskriften på nogle virkelig skønne pesto horn lavet af en dej på Tipo 00 – som er italiensk mel. De er sprøde i kanten og stadig dejlig luftige. Pestoen og den…

  • Glutenfri pandekager

    by Maria

    Små glutenfri pandekager Her får du opskriften på nogle skønne glutenfri pandekager som er sødet med banan. Derudover er de fyldt med ekstra protein da der kommes hytteost i dejen. Det almindelige hvedemel er erstattet med boghvedemel, hvilket gør dem…

  • Choko rugbrødsmuffins

    by Maria

    Lækre choko rugbrødsmuffins Her får du opskriften på nogle skønne choko rugbrødsmuffins med rugkerner og masser af mørk chokolade i dejen. De er luftige men minder stadig lidt om rugbrød på en mere let måde. De er virkelig gode til…

  • Morgenmads muffins

    by Maria

    Lækre morgenmads muffins med æble Her får du opskriften på nogle skønne morgenmads muffins, som du kan forberede på forhånd og tage med på farten. De er milde i smagen og let søde fra banan og med friskhed fra æbletern.…

  • Julebrød

    by Maria

    Julebrød med kanel og marcipanremonce. Et lækkert snoet julebrød af den søde slags. Med masser af smag og den lækreste remonce på en af julens allerbedste sager – nemlig marcipan! Blødt og snasket indeni og sprødt i kanten – ligesom…

  • Brioche boller

    by Maria

    Brioche boller – bløde burgerboller. Bag de skønneste brioche boller når du skal lave hjemmelavet burger. De findes ikke bedre! Dejen er med rigeligt smør, hvedemel og æg som giver bollerne det bløde og søde resultat! Du kan for eksempel…

  • Brownie

    by Maria

    Brownie med hasselnødder! Utrolig lækker svampet brownie – lige som sådan en skal være. Smagen er intens og alle de chokolade elskende vil helt sikkert få deres lyst styret i brownien her! Kagen er super nem at lave og kræver…

  • Halloween muffins

    by Maria

    Halloween muffins. (U)hyggelig lækre halloween muffins. Her får du opskriften på nogle makron kakao muffins som pyntes til fine og søde edderkopper. Perfekte muffins at tage med til halloween festen. De er nemme at vende sammen. Så kan I nemlig…

  • Æblemuffins med marcipan

    by Maria

    Utrolig lækre æblemuffins med marcipan! Opskriften på disse æblemuffins med marcipan er intet mindre end fantastisk. Smagen fra de syrlige æbler med den søde marcipan og den svampede kagedej er en skøn kombination! Skal det være ekstra lækkert, så vil…

  • Chia pandekager

    by Maria

    Små luftige chia pandekager Her får du opskriften på små chia pandekager med et strejf af kardemomme. De er SÅ nemme at lave og kræver ikke særlig meget. Du kan både servere dem til morgenbordet, til aftenhyggen eller snuppe dem…

  • Ølbrød

    by Maria

    Ølbrød med manitobamel! Sprødt, luftigt og utrolig lækkert ølbrød – får du her opskriften på. Et brød der er perfekt til middagen, eller på frokostbordet med noget godt pålæg! Det smager faktisk også super godt uden noget på, måske til…

  • Sandwich boller

    by Maria

    Sandwich boller Her får du opskriften på nogle lækre italienske sandwich boller. De kan pifte en hver hjemmelavet sandwich op. Bollerne er bløde indeni og har en skøn sprød skorpe. Opskriften er nem at lave og kræver faktisk ingen æltning…

  • Pandekager med hindbær

    by Maria

    Små sukkerfri pandekager med hindbær Her får du en skøn og nem opskrift på pandekager med hindbær. De er sødet med dadler og der er kun tilsat meget lidt mel og resten er havregryn. Er du glutenallergiker kan du erstatte…

  • Pitabrød

    by Maria

    Hjemmebagte pitabrød Har du før bagt dine egne pitabrød? Måske du tænker at det er svært og besværligt! Men det er faktisk ret nemt. Du skal bare have lidt tid til, at lade dejen hæve. Her får du i hvert…

  • Cookies med marshmallows og mandler! Lækre cookies med marshmallows vendt i dejen med hakkede mandler. De små skumfiduser giver sejhed til de sprøde cookies, som får en virkelig lækker konsistens! Er du vild med chokolade, så kan du sagtens tilsætte…

  • Chokoladekage

    by Maria

    Chokoladekage – en rigtig chokoladebombe! Står du og mangler en opskrift til fødselsdagen eller en anden anledning, så er du landet på det rigtige sted! En lækker chokoladekage som nemt kan pyntes med en god creme og en masse friske…

  • Squash muffins

    by Maria

    Lækre sukkefri squash muffins med flødeostecreme. Glutenfri, sukkerfri og fedtfattige squash muffins. Det lyder næsten helt kedeligt men det er de her muffins langt fra. Du får her opskriften på nogle rigtig lækre squash muffins som både er svampede og…

  • Koldhævet focaccia

    by Maria

    Koldhævet focaccia med rosmarin og olivenolie. Et virkelig lækkert koldhævet focaccia brød. Brødet er nemt at lave, du skal bare planlægge det lidt, da brødet kræver at du laver det dagen før. Når du kaster dig ud i koldhævet focaccia…

  • Små focaccia

    by Maria

    Sprøde små focaccia brød! De lækreste små focaccia madbrød får du opskriften på her. De er ideelle både til madpakken og aftensmaden. Så når du alligevel kaster dig ud i at lave dem, måske til en lækker italiensk inspireret middag.…

  • Kanelsnegle kage

    by Maria

    Blød og lækker kanelsnegle kage. Her får du opskriften på den lækreste og blødeste kanelsnegle kage. Den smager helt fantastisk! Når du laver en kanelsnegle kage i stedet for at bage sneglene enkeltvis, bliver de meget mere bløde. De hæver…

  • Havregrødsmuffins

    by Maria

    Havregrødsmuffins med æble og kanel Lækre og sunde havregrødsmuffins uden tilsat sukker. Dadlerne gør dem dejligt søde og sammen med æbletern og kanel bliver de til en lækker og sund snack. Spis dem fx lune med en lille klat græsk…

  • Chokoladeboller

    by Maria

    Chokoladeboller med fuldkorn Her får du opskriften på nogle skønne chokoladeboller med en del fuldkorn i dejen. Ca. halvdelen af melet er erstattet med fuldkornsmel. Af fuldkornsmel kan du fx bruge grahamsmel, fuldkorns speltmel eller hvid fuldkorns hvede. Hvid fuldkorns…

  • Pandebrød

    by Maria

    Lækre små pandebrød. Her får du opskriften på små madbrød – som kræver minimalt af arbejde. Pandebrød tager ikke længe at tilberede, når først dejen har ligget til hævning. Pandebrød er en super god idé som tilbehør til aftensmaden, både…

  • Pizzahorn

    by Maria

    Pizzahorn med skinke og ost Her får du opskriften på nogle virkelig lækre pizzahorn der er proppet med fyld som gør dem bløde og utrolig smagfulde. Et super indslag i madpakken. Bag dem til dine børn, eller måske dig selv?…