Home Julefrokost

Julefrokost

De bedste opskrifter på julefrokost retter.

Julen er traditionernes fest!

Selvom alle familier og familietraditioner er forskellige så går mange af retterne på julefrokostbordet igen ude i de mange hjem.

Derfor finder du her mine bud de bedste opskrifter, både de mest klassiske retter

der hører sig til på julebordet til en rigtig hyggelig og traditionel julefrokost.

Men du kan du kan også finde nogle sundere  og lidt utraditionelle retter,

som er gode alternativer til den meget fede julemad.

Jeg elsker julen og julemaden, men hvis man skal arrangerer eller er iniveret til flere julefrokoster,

så kan det være meget rart med lidt variation i retterne.

Bliv inspireret til hvilken ret du skal medbringe til din næste julefrokosten her under.

  • Lun leverpostej med bacon og champignon. Lun leverpostej med bacon og champignon, en klassisker som alle, både og børn og voksende kan lide. Det lyder ikke af noget særligt, men en lækker rugbrød eller fransbrødsmad med lun leverpostej. Toppet med…

  • Hønsesalat med svampe

    by Maria

    Hønsesalat med svampe. Denne lækre hønsesalat med svampe og timian er værd at lave! Den tager lidt tid at tilberede da hønen skal koges, men til gengæld har den også en masse god smag i sig. Den er især perfekt…

  • Hjemmelavet rødkål

    by Maria

    Hjemmelavet rødkål. Her finder du opskriften på en skøn hjemmelavet rødkål. Hjemmelavet rødkål er altså bare bedre end de færdigkøbte varianter. Og det vil nok overraske de fleste, som ikke har lavet det før, hvor nemt det er at lave!…

  • Fiskefrikadeller med gulerod Her får du opskriften på nogle skønne fiskefrikadeller med gulerod, persille og citronskal. De er lækre i konsistensen med lidt struktur og bid. Dellerne er med forholdsvis få ingredienser og er nemme at lave. Derfor kræver de…

  • Fiskefilet

    by Maria

    Fiskefilet med hjemmerørt remoulade En frisk og ny stegt fiskefilet med hjemmerørt remoulade og så en citronbåd ved siden af. Det er simpelthen så godt! Her får du opskriften på begge dele. Et frokostbord er altså fuldendt når sådan en…

  • Mørbradbøffer i flødeostesauce Her får du opskriften på en skøn og nemmere ret med mørbradbøffer i flødeostesauce.  Her serveret med frisk pasta til. Men jeg er sikker på, at både ris og en god kartoffelmos også vil være lækkert til.…

  • Tarteletter med høns i asparges. Her får du opskriften på klassiske tarteletter med høns i asparges. Ofte bliver den slags tarteletfyld lavet på en hel høne der er kogt, afkølet og derefter pillet. Kogevandet bruges til at lave den den…

  • Skaldyrssalat

    by Maria

    Skaldyrssalat Her får du opskriften på en lækker skaldyrssalat med rejer og krebsehaler. Dressingen er rørt med creme fraiche og mayonaise, og får en skøn smag fra den friskhakket dild. Sådan en skaldyrssalat er perfekt på frokostbordet. Både til fx…

  • Krabbesalat

    by Maria

    Krabbesalat Her får du opskriften på en lækker krabbesalat til frokostbordet. Julefrokost, påskefrokost, pinsefrokost eller bare en skøn søndags frokost – til alle lejligheder er det et skønt indslag til frokosten. Denne krabbesalat er super nem at lave. Nogle gange…

  • Æggesalat

    by Maria

    Æggesalat med purløg. En skøn æggesalat er helt perfekt til frokostbordet. En dressing med karry og purløg vendt med hakkede hårdkogte æg. Imens æggene koger vendes dressingen sammen og så har du nemt en hjemmelavet æggesalat som smager dejligt. Denne…

  • Mayonaise

    by Maria

    Hjemmelavet mayonaise! At lave en mayonaise er så meget nemmere end de fleste lige tror! Det tager ganske kort tid og det er virkelig noget hvor du meget nemt kan score et par gode point på frokost bordet! Til påskefrokosten,…

  • Laksesalat

    by Maria

    Laksesalat med en skøn lakserilette Her får du opskriften på en lækker laksesalat med masser af grøntsager. Den er nem at lave og smager dejligt! I salaten er der brugt en halv portion af denne lakserilette men du kan også sagtens…

  • Lakserilette

    by Maria

    Lækker lakserilette. Her får du opskriften på en nem og utrolig lækker lakserilette. Smagen er skøn og frisk med bl.a. purløg, dild og citron. Du kan nemt lave den på forhånd og servere den senere på dagen eller dagen efter.…

  • Mørbradbøffer i fad

    by Maria

    Mørbradbøffer i fad med champignon, løg og fløde Her får du opskriften på klassiske mørbradbøffer i fad. En utrolig lækker ret, der altid er et sikkert hit. Det er ganske forståeligt. Det smager jo fantastisk. Men gør mad med fløde…

  • Agurkesalat

    by Maria

    Hjemmelavet agurkesalat. Det tager ikke lang tid at lave din egen agurkesalat og med ganske få ingredienser. Det kan være helt slut med at købe de færdiglavede glas i supermarkederne, når du først har prøvet det selv. Udover at det…

  • Cremet grønkålssalat

    by Maria

    Cremet grønkålssalat med granatæblekerner. Her får du opskriften på en cremet grønkålssalat som er et fantastisk indslag til de mange vinter retter. Står du og mangler inspiration til hvad du skal lave af grøntsager til vinteren eller det grønne indslag…

  • Syltede rødbeder

    by Maria

    Syltede rødbeder. Hjemme syltede rødbeder er ret så nemme at lave selv. De smager virkelig skønt og kan ikke samlingens med dem som vi finder i supermarkedet. Rødbedefarven kan svine utrolig meget på fingrene, men det kan du nemt slippe…

  • Pandestegt rødspættefilet

    by Maria

    Pandestegt rødspættefilet Her får du opskriften på hvordan du laver en lækker pandestegt rødspættefilet. Det er meget simpelt. Egentlig er det nok mere en fremgangsmåde på, hvordan du steger din rødspættefilet. Rødspætterne er vendt i rugmel hvilket smager super godt.…

  • Frikadeller med havregryn

    by Maria

    Frikadeller med havregryn. Her får du opskriften på nogle gode og nemme frikadeller med havregryn. En sikker hverdagsfavorit hos mange familier. Nogle gange skal frikadeller altså bare være frikadeller. Uden alt mulig ekstra i farsen. Fordi at en frikadeller smager…