Påske

Sundere tunsalat med græsk yoghurt. Her får du opskriften på en sundere tunsalat rørt med græsk yoghurt. Foruden tun er der vendt finthakket rødløg, dild og maj i. Dressingen er sødet med lidt tomatketchup, som giver en god smag til…

Påske Rocky Road Her får du opskriften på lækre stykker påske rocky road. Det er en slags chokoladebrud hvor fyldet er lavet af påskeæg af marcipan og små stykker af skumfiduser. Det smager super godt er også virkelig dekorativt på…

Kanelsnegle. Her får du opskriften på de lækreste kanelsnegle. De har rigeligt med kanelfyld, får en dejlig blød midte og samtidig en lækker sprød skorpe. De smager SÅ skønt og der er ikke så meget andet at sige end; dem…

Fiskefilet med hjemmerørt remoulade En frisk og ny stegt fiskefilet med hjemmerørt remoulade og så en citronbåd ved siden af. Det er simpelthen så godt! Her får du opskriften på begge dele. Et frokostbord er altså fuldendt når sådan en…

Lækre pestosnurrer med mozzarella Her får du opskriften på nogle virkelig lækre pestosnurrer med mozzarella. De smager så skønt! Smagen er frisk fra pestoen og de er lækre bløde indeni. Udenpå har de er dejlig sprød kant. Det er nogle…

Frugtsalat med råcreme Her får du opskriften på en skøn skøn dessert – frugtsalat med råcreme. Frugtsalaten giver jo ret meget sig selv. I forhold til det som vi foretrækker herhjemme at komme i, så kan du bare bytte ud…

Tortilla wraps med laks Her får du opskriften på nogle virkelig lækre tortilla wraps med laks og avocado. De er smurt med flødeost og foruden laks og avocado er de også fyldt med fintsnittet salat. De er super simple at…

Appelsinsalat med granatæblekerner og mynte! En skøn, frisk og meget enkel appelsinsalat. Den smager fantastisk og kan sereveres til mange aftensmadsretter. Jeg synes specielt at det er lækkert med sådan en frisk salat til lidt federe retter – hvor man…

Tarteletter med høns i asparges. Her får du opskriften på klassiske tarteletter med høns i asparges. Ofte bliver den slags tarteletfyld lavet på en hel høne der er kogt, afkølet og derefter pillet. Kogevandet bruges til at lave den den…

Rocky road med dronning mandler Her får du opskriften på en rocky road med de super fine dronning mandler. Det er meget nemt at lave og kan laves på et hav af måder. Fx med små tern af marcipan i,…

Skaldyrssalat Her får du opskriften på en lækker skaldyrssalat med rejer og krebsehaler. Dressingen er rørt med creme fraiche og mayonaise, og får en skøn smag fra den friskhakket dild. Sådan en skaldyrssalat er perfekt på frokostbordet. Både til fx…

Krabbesalat Her får du opskriften på en lækker krabbesalat til frokostbordet. Julefrokost, påskefrokost, pinsefrokost eller bare en skøn søndags frokost – til alle lejligheder er det et skønt indslag til frokosten. Denne krabbesalat er super nem at lave. Nogle gange…

Manitoba boller Her får du opskriften på nogle skønne langtidhævede manitoba boller. De er bløde og virkelig lækre. De minder en smule om en theboller i blødheden og alligevel med en lidt dybere smag fra den anderledes meltype og en…

Lækre chokolade cookies. Her får du opskriften, på det jeg vil kalde, de allebedste chokolade cookies. Sprøde i kanten, med masser af chokolade og en blød, lidt sej midte. Lige som sådan nogle chokolade cookies skal være. Fif til at…

Hytteost sommersalat med radiser og dild Her får du en rigtig skøn hytteost sommersalat som kan bruges til mange lækre sommermadder. Smagen er frisk fra de skønne grøntsager, citronsaften og den hakkede dild. Som det kan ses på billedet er…

Varmrøget laks med hytteost – en SKØN sommermad! Her får du et lækkert forslag til en skøn rugbrødsmad til din frokost (eller måske vi skal kalde det smørrebrød)! Hvad end det hedder, så er varmrøget laks med hytteost en skøn…

Lækker påskekage med hvid chokoladecreme. Her får du opskriften på en skøn påskekage lavet af marcipan og med en lækker chokoladecreme på toppen. Kagen er faktisk ikke så svær at lave og med de små fine påskeæg på toppen –…

Lækre sukkerfri marcipan trøffelkugler! Her får du opskriften på nogle virkelig lækre sukkerfri marcipan trøffelkugler, som er meget nemme at lave. De får en let smag af rom fra romsessens uden at det er for meget. Trøffelkuglerne er lækre bløde…

Skøn krydret appelsinkage! Her får du opskriften på en utrolig lækker appelsinkage med varme krydderier og marcipan. Når kagen er bagt bliver den overhældt med appelsinsirup. Det gør kagen ekstra svampet og kagen får den skønneste smag af appelsin. Denne…

Saftig kylling med mozzarella og pesto! Her får opskriften på en super nem og virkelig lækker kylling med mozzarella og pesto. Kyllingen er vendt i serrano skinke som bliver sprød efter en tur på panden. Kyllingen bliver meget saftig og…

Lækre sprøde rugbrødsstænger Her får du en super nem fremgangsmåde på sprøde rugbrødsstænger. En skøn lille snack. Hvis du fx har lidt rugbrød som trænger til at blive brugt inden det bliver for gammelt så kan du lave de sprøde…

Æggesalat med purløg. En skøn æggesalat er helt perfekt til frokostbordet. En dressing med karry og purløg vendt med hakkede hårdkogte æg. Imens æggene koger vendes dressingen sammen og så har du nemt en hjemmelavet æggesalat som smager dejligt. Denne…

Avocadomad med hytteost Lav en lækker avocadomad til din frokost med kun 4 ingredienser. Det skal ikke mere til, når bare at smags kombinationen er perfekt! De syltede rødløg er prikken over i´et på denne avocadomad og du kan finde…

Ølbrød med manitobamel! Sprødt, luftigt og utrolig lækkert ølbrød – får du her opskriften på. Et brød der er perfekt til middagen, eller på frokostbordet med noget godt pålæg! Det smager faktisk også super godt uden noget på, måske til…

Lækker lakserilette. Her får du opskriften på en nem og utrolig lækker lakserilette. Smagen er skøn og frisk med bl.a. purløg, dild og citron. Du kan nemt lave den på forhånd og servere den senere på dagen eller dagen efter.…

Sprøde fiskekroketter med kartoffel og en skøn smag af frisk dild! Prøv noget lidt anderledes og lav disse lækre fiskekroketter. De er sprøde udenpå og bløde indeni. De er milde i smagen og kan sagtens serveres for hele familien. Du…

Æggekage med bacon, tomat og purløg Her får du opskriften på en nem og lækker æggekage med bacon. Foruden sprød bacon på toppen er der i selve æggekagen champignon og løg. Champignonerne giver en skøn smag i æggekagen og gør…

Mørbradbøffer i fad med champignon, løg og fløde Her får du opskriften på klassiske mørbradbøffer i fad. En utrolig lækker ret, der altid er et sikkert hit. Det er ganske forståeligt. Det smager jo fantastisk. Men gør mad med fløde…

Koldhævet focaccia med rosmarin og olivenolie. Et virkelig lækkert koldhævet focaccia brød. Brødet er nemt at lave, du skal bare planlægge det lidt, da brødet kræver at du laver det dagen før. Når du kaster dig ud i koldhævet focaccia…

Hjemmelavet agurkesalat. Det tager ikke lang tid at lave din egen agurkesalat og med ganske få ingredienser. Det kan være helt slut med at købe de færdiglavede glas i supermarkederne, når du først har prøvet det selv. Udover at det…