BBQ dip
BBQ dip. Her finder du opskrift på en super nem BBQ dip. Dippen er lavet på creme fraiche, en hjemmelavet barbecue sauce og smagt til med salt og peber. Brug fx dippen i en pulled pork burger. Bbq sauce er ofte noget man bruger til at pensle på kødet når man griller. Eller til at vende […]
Tortillachips med guacamole og tomatsalsa
Tortillachips med guacamole og tomatsalsa. Her kan du finde en nem opskrift på tortillachips med guacamole og tomatsalsa. Det er næsten ligesom nachos med hjemmelavet salsa og guacamole, men her kommer der ikke ost på chipsene. Prøv også denne lækre nachos salat! Tortillachips med en masse grønt og revet cheddar. Det her er en virkelig nem […]
Peanutbutter dip
Peanutbutter dip. Her finder du opskriften på en lækker og cremet peanutbutter dip. En lækker dip som er oplagt at servere til rispapirsruller. Foruden peanutbutter er dippen lavet af soya, lime, honning og rørt med lidt vand. Vandet gør dippen mere let, cremet og ikke så tyk. Dippen holder sig fint i køleskabet i en […]
Persillesovs
Persillesovs. Her finder du opskriften på den gode klassiske persillesovs. Lavet på en jævning af smør og mel, rørt op med mælk og tilsidst tilsmagt salt, peber og persille. Rigeligt af persille. Det er sådan en sovs som der skal laves rigeligt af når man servere den. I nogle familier er det med denne sovs […]
Chilimayo
Hjemmlavet chilimayo. Lav din egen chilimayo, det er virkelig nemt og kræver ikke mange ingredienser. Mayoen har en sødlig smag med kant af chili. I opskriften er anvendt sriracha chilisauce. Den er virkelig god til at lave chilimayo. Smag til når ingredienserne er rørt sammen, så kan du selv vurdere om den skal have lidt ekstra […]
Citron mynte dressing
Citron mynte dressing. Her får du en super lækker og frisk citron mynte dressing. Opskriften er meget simpel og du skal bare komme alle ingredienserne i en minihakker, blender eller hvad du har derhjemme. Denne dressing kan bruges til mange forskellige retter, såsom pitabrød, spinatpandekager med fyld, som dip til aftensmaden, eller som dressing til […]
Tomatsalsa
Tomatsalsa med basilikum. Her finder du opskriften på en frisk tomatsalsa, helt perfekt til det mexicanske tex mex køkken. Denne tomatsalsa er super nem at lave og tager ikke lang tid. Derfor kan det også nemt lade sig gøre at lave den lige inden servering. Det kan i hvert fald anbefales da tomaterne vil blive lidt […]
Bearnaisecreme
Bearnaisecreme. Her får du opskriften på en virkelig LÆKKER kold bearnaisecreme. Den er ikke særlig svær at lave og smager super godt. Cremen er lavet på cremefraiche og mayonnaise. Man kan sagtens lave det til en bearnaise mayo ved kun at bruge mayo. Sådan en bearnaise creme eller bearnaise dressing er en af de opskrifter, kan […]
Hummus med toppings
Lækker hummus med toppings Dét her er altså en virkelig lækker omgang hummus med toppings. Lige præcis sådan en stor tallerken er et oplagt valg, at servere til dine gæster. Jeg har også før lavet hummus på søde kartofler, opskriften kan du se lige her! Der er anderledes og utrolig indbydene, at sætte på bordet. […]
Rød pesto
Lækker rød pesto. Her får du opskriften på en super nem og virkelig lækker rød pesto. Smagen er fantastisk og du kan bruge sådan en tomatpesto til mage retter. Brug for eksempel pestoen til den her lækre pasta med rød pesto. På tapas bordet både til at smøre på brødet eller dyppe i vil pestoen også […]
Avocado dip
Avocado dip. Her finder du en skøn avocado dip. Den er lavet på få ingredienser og det er en meget nem opskrift. Dippen smager supergodt og er perfekt til chips, grøntsagsstængerne eller noget andet, hvor man lige mangler lidt lækkert at dyppe i. Du kan prøve at lave disse sprøde rugbrødsstænger til. Det er lækkert at dyppe […]
Sød kartoffel hummus
Lækker sød kartoffel hummus! Her får du opskriften på en skøn sød kartoffel hummus. Brug den som dip til grøntsagsstængerne eller som en skøn spread i din sandwich. Du kan også komme den i dine tortillas eller måske på en skive rugbrød. Prøv at lave en rugbrødsbrødsmad evt. ristet med sød kartoffel hummus, avocado, tomat […]
Mynte dressing
Frisk mynte dressing. Her får du opskriften på en lækker, frisk og meget nem mynte dressing. Frisk mynte er fantastisk i maden og en dressing med den friske krydderurt passer godt til mange retter. Jeg har også lavet en lækker mynte og citron dressing. Den er god, hvis man godt kan lide det syrlige fra […]
Feta creme
Lækker feta creme – en nem dip! Vi kender nok bedst feta som noget der ligger ovenpå salaten, men feta kan bruges til så meget andet! F.eks. i opskriften på denne nemme feta creme. Server din feta creme i din hjemmelavet burger. Som dip til grøntsagerne – måske når du får gæster! Eller måske som […]
Rød skyr dressing
Nem rød skyr dressing Her får du opskriften på en god rød skyr dressing. Dressingen er mild i smagen med en tilpas sødme. I stedet for skyr kan du også bruge cremefraiche, fromagefraiche eller græsk yoghurt alt efter hvad du mest foretrækker. Det eneste er at smagen i produktet selvfølgelig varierer. Hvis jeg har gæster […]
Pestocreme
Lækker grøn pestocreme. Her får du opskriften på en meget nem og absolut lækker pestocreme. En grøn pesto der er vendt med en blanding af flødeost og græsk yoghurt. Det er virkelig lækkert og kan fx bruges som en dip til grøntsagerne eller andet til aftensmaden. Du kan fx bruge denne persille pesto opskrift til at […]
Basilikums pesto
Basilikums pesto. Her får du opskriften på en skøn grøn basilikums pesto. Det er altså bare super lækkert med en hjemmelavet slags. Opskriften her er en klassisk udgave. I sådan en pesto bruger man friske basilikums blade og de har en helt fanstisk smag. Prøv også denne persille pesto. Det er slet ikke er svært […]
Hummus
Hummus med kikærter og tahin. Her får du opskriften på en nem og lækker hjemmelavet hummus. Denne cremet hummus er lavet af kogte kikærter, tahin, hvidløg og spidskommen. Tahin er en sesam “pasta” hvor sesamfrøene er malede og har en intens og god smag. I denne opskrift er der brugt kikærter fra dåse. De er forkogte […]